石花菜的做法

石花菜的做法

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石花菜的做法的话其实还是比较多的，可以将其凉拌或者是炒制食用或者是制作石花菜凉粉之类的方式制作石花菜，其实还是要根据自己喜欢的口味来进行制作的，那么接下来我们就一起来看看石花菜比较简单的做法。

石花菜的做法

石花菜的做法的话要先将备好的干石花菜将其置于碗中进行浸泡一段时间，最好是使用四十度的温水浸泡，这样时间会比较短一些，一般在两个小时左右即可，等到石花菜被完全的泡发之后再将其置于清水中冲洗干净，沥干水分之后将其切成小段置于碗中备用，之后再将备好的胡萝卜还有黄瓜一起洗净之后都切成丝状将其和石花菜一起置于碗中，再将备好的小米椒切成碎末状将备好的油辣椒中取出适量的辣椒，之后再在锅中加入适量的花生油烧热之后将备好的花椒置于锅中进行爆香之后再将烧热的花生油置于蒜末上，再加入适量的醋和一些生抽糖食用盐之类的作料搅拌均匀均匀之后将其置于石花菜上淋上一些香油之后搅拌均匀即可食用。

这种制作石花菜的方式的话属于凉拌，做法简单，食用口感较为的清爽，很适合在夏季这种炎热的天气食用，而且在平时生活中食用一些凉拌之后的石花菜的话也可以起到一定的开胃的效果，但是石花菜的做法的话比较多，可以根据个人的口味去制作的，并不是说只有凉拌这一种做法。

凉拌石花菜的做法

石花菜的做法比较多凉拌石花菜就是属于其中的一种，凉拌石花菜的食用口感较为的清新能起到很好的降暑的作用，而且做法也比较简单，在平时生活中的话是可以尝试着去制作食用的，那么接下来我们就一起来看看关于凉拌石花菜的相关的做法，我们一起来看看吧，

凉拌石花菜的做法

凉拌石花菜的做法的haul先将备好的干石花菜将其置于碗中加入适量的温水进行浸泡一段时间，一般浸泡两个小时左右的时间即可，水温的话也不要过高不然会影响石花菜的食用口感的，等到石花菜完全的泡发之后再将其置于清水中清洗干净，之后将其置于碗中备用，再将备好的清茶洗净之后将其切成小段置于锅中计入适量的清水烧开之后进行焯水，之后在芹菜捞出沥干净水分之后将其和石花菜一起置于碗中，再将备好的蒜末姜末、醋适量的生抽食用盐香油一起置于碗中将其搅拌均匀之后，再将其淋在石花菜和芹菜上面搅拌均匀之后即可食用，这样制作的石花菜的口感较为的清淡也起到一定的开胃的效果，制作手法简单，在平时生活生活中是可以尝试着烹制食用的。

凉拌石花菜的做法还是比较简单的也比较多一些的，在平时生活中可以根据自己喜欢的口味搭配一些食材在利用一些合适的酱汁将其调好之后淋在石花菜上面即可，这样的食用方式的话比较简单一些，在家即可制作。

石花菜凉拌要焯水吗怎么做

石花菜，在凉拌的时候是要用开水过一下的，但是我们需要特别注意的是。在过水的时候一定不能用太久的时间，因为这样石花菜会很容易融化，我们如果做凉拌石花菜的话，可以加入适量的姜汁。这样能够缓解石花菜本身的寒性。
石花菜的做法
1.凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜，少量的芹菜，适量的盐，醋，鸡精，姜，蒜，香油，生抽等调味料。我们要先把石花菜放在温度大概在40°的水里面泡两个小时就可以了，然后拿出来清洗干净，放入合适的容器中。把芹菜清洗干净之后用刀切成段，然后放在热水里过一下。把芹菜和石花菜放在一起，加入适量的蒜末，姜末，醋，生抽，鸡精，香油，盐。充分的搅拌均匀就可以了。
2.凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜，适量的黑木耳，银耳，醋，盐，蒜，香菜，香油等。提前把木耳和银耳用清水泡开，然后把石花菜用清水清洗干净。往干净的锅中加入适量的水，再倒入少量的醋，煮20分钟左右。把黑木耳和银耳撕成小块儿，放在水里煮五分钟。煮好以后捞出来放在保鲜盒中，然后再放进冰箱里。这样，石花菜凉粉就做好了，可以把凉粉切成豆腐块，装到盘子里，撒上蒜蓉和香菜末，也可以淋上香油。我们再坐车到菜的时候需要注意不能够煮的太久，因为很容易融化。为什么煮石花菜的时候要加入醋呢?因为这样更容易成型。经常使用石花菜凉粉能够减少长痘痘的频率，对我们的皮肤很有好处。
3.凉拌石花菜
做法:首先准备适量的石花菜，适量的黄瓜。以及酱油，醋，花椒，油盐，蒜，鸡精，香油等调味料。首先用温水浸泡十花菜，大概两个小时就可以了。然后我们把石花菜用清水充分地清洗干净，去除杂质，并且要把大蒜切成蒜蓉。把准备好的黄瓜清洗干净之后切成丝，然后把已经切好的石花菜和黄瓜丝，蒜蓉，酱油，醋，盐，鸡精，花椒油，香油搅拌在一起就可以了。
4.石花菜拌翡翠丝
做法:首先准备适量的石花菜，黄瓜，大蒜，盐，酱油，味精，香油等调味料。把石花菜的根部去掉，用清水充分地清洗干净，然后用刀切成条状。放入干净的锅中，加入适量的水，等到水沸腾之后，在煮一会儿就可以了。然后把石花菜捞出来等待备用。把黄瓜洗干净之后切成丝，和石花菜放在一起。用大蒜和盐，酱油，味精，香油充分的搅拌均匀，淋在石花菜和黄瓜丝上就可以了。

石花菜有什么样的功效及食用方法

石花菜主要在我国的台湾、海南和西沙群岛海域比较多见，石花菜也叫作海冻菜、红丝、凤尾等，石花菜是红藻的一种。石花菜的颜色通体透明，看着和胶冻非常像，石花菜的口感很爽利脆嫩，我们平常可以在饭店或者餐馆吃到凉拌的石花菜。

石花菜有什么样的功效

石花菜是非常适合夏季食用的一种食物，不管是凉拌哈市做成石花菜凉粉，清凉又能够帮助清理肠胃。石花菜还有清肺化痰、清热降火、凉血止血，还可以解暑。石花菜中的营养物质非常丰富，具有润肠通便的功效，是因为石花菜能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，可以增大排便量，有助于缓解便秘。

石花菜对于高血压高血脂患者来说也是非常理想的食物，因为高血压和高血脂环责平常饮食要十分注意，但是石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，其中它含有的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类的硫酸脂可以降脂，所以石花菜是一种可以降血压、降血脂的食物。石花菜是提炼琼脂的主要原料，琼脂又叫做洋菜、洋粉、石花胶，是一种很重要的植物胶，属于属于纤维类的食物。琼脂一般用来制作冷食、果冻或者是微生物的培养基等等。

石花菜适合人群：

一般人群均可食用

1.宜于肠炎、肾盂肾炎、肛周肿瘤、乳腺癌、子宫癌患者食用;

2.脾胃虚寒，肾阳虚者慎食;孕妇不宜多食。

石花菜 怎么食用—— 芹菜拌石花菜

用料：主料石花菜适量、辅料芹菜少许。

调料：食盐少许、醋1大勺、鸡精适量、姜适量、蒜适量、生抽1大勺、香油少许。

做法：首先将石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中。煮好开水，将芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。准备好蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁。最后把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均匀就可以了。

石花菜中的胶原蛋白非常丰富，因此是女性保养皮肤、保持肌肤水嫩紧缩和弹性的理想食物之一。石花菜对于儿童来说还是非常好的高钙、高铁食物，有补钙和预防贫血的功效。老年人吃石花菜不但可以增强免疫功能，还可以降血脂、降血压，并且还可以缓解便秘，石花菜还可以调节人体中的钙和锌的吸收，对人体健康有诸多的好处。

怎么做凉拌红色石花菜

食材

主料

石花菜

120g

辅料

大葱

少许

小葱

少许

白糖

少许

盐

少许

米醋

1勺

生抽

1勺

花椒水

适量

辣椒油

1勺

步骤

1.干石花菜

2.龙须菜泡发，2小时左右即可

3.1勺米醋，1勺生抽，1勺辣椒油，适量大葱葱花（出味），小葱葱花（配色）和花椒水（开水泡花椒制成），少许盐和白糖

4.加入盐和糖

5.加大葱葱花

6.加米醋

7.加生抽

8.加辣椒油

9.加花椒水，我用的是煮过的花椒水，嫌麻烦的话用开水泡一下花椒也可以

10.拌匀后加入小葱葱花，拌匀装盘即可

小贴士

石花菜泡开洗净就行，千万不可以焯水，因为在热水中石花菜会融化。