豆腐的营养价值高但不宜多吃

豆腐在生活中比较常见的一道菜，可是，你知道吗，豆腐不宜多吃哦，不然会引发很多的身体伤害。但豆腐也并不是没有一点食用价值的，只是不能过量食用呢，下面咱们就一起全部了解下关于豆腐不宜多吃 豆腐的四大营养价值的相关知识。

豆腐不宜多吃的原因是什么呢，是不是很多疑问出现啊，豆腐本身可是个好东西，那么有不宜多吃的呢?

据听说，豆腐里面有极高的蛋白质，但一次性食用过量，可能造成消化不良，腹痛腹泻等症状的发生;

另外，就是它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质，经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降。此时，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。豆腐性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食。最近，美国医学专家还研究指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸，后者会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三脂易于沉积于动脉壁上，促进动脉硬化的形成。

光说豆腐的危害是不行的，那么关于豆腐的营养价值是什么呢?

豆腐的营养价值是有目共睹的，而且含有大量而丰富的大豆卵磷脂，对于神经、血管、大脑的发育生长特别的有好处;豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神。丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。

以上就是给大家介绍的关于“豆腐不宜多吃 豆腐的四大营养价值”的相关知道，相信大家已经有所了解了吧，所以，以后要记住哦，豆腐不宜多吃 豆腐的四大营养价值的相关知识，豆腐虽然营养价值高，但也不宜多吃，不适合多吃，另外，就是适量的食用豆腐，是可以帮助我们的身体提供微量蛋白质的，最后祝您身体健康!

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