食品安全、营养问题对于产妇来说格外重要,因为肩负自己和宝宝两个人的营养需求,产妇对于自己的饮食要求格外严格。于是有很多人会有这样的问题:产妇可以吃银耳吗?答案是肯定的,可以。
银耳含有天然植物性胶质以及各种维生素,还含有丰富的钙、磷、铁、钾、钠等矿物质,不仅能够增强免疫力,还可以补脾开胃、益气养神,更能够养颜美容,所以对于产妇来说,银耳是非常理想的滋补圣品,现在很多医院也将银耳作为产后营养餐给产妇食用。
产妇食用银耳要注意银耳的挑选。现在不法商贩越来越多,很多黑心商贩为了使银耳看起来洁白透亮,都会食用硫磺熏制银耳。硫磺熏制过后的银耳一般不易发霉,连虫子都不稀罕去咬,所以对于不发商家来说,硫磺熏制的银耳是很容易保存的,放个几年都不会坏。那么我们怎么选择好的银耳呢?一看,质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄。二摸,质量好的银耳应干燥,无潮湿感。三尝,质量好的银耳应无异味,如尝有辣味,则为劣质银耳。四闻,银耳受潮会发霉变质,如能闻出酸味或其他气味,则不能再食用。
适合产妇食用的甜品有银耳粥、银耳雪梨羹等,产妇食用后会可以滋阴补肺、消除疲劳,增进食欲,增强体质,还可以缓解心烦失眠、手足无力的症状。银耳对于滋养皮肤也有奇效。但是产妇食用银耳要注意,不要将银耳喂食给新生儿,因为银耳不易煮烂,易造成新生儿不消化的情况。
银耳含有丰富的营养物质,只要挑选好材料,产妇可以放心食用,所以请产妇们安心将银耳列入产后食谱吧!
孕妇生完孩子后是需要休息的,很多人都选择坐月子来调养自己的身体。产妇坐月子的食疗尤其关键,既要补充营养来让自己的身体恢复,又还要考虑到给小宝宝喂奶,需要保证乳汁的量和营养。那么,坐月子能不能吃银耳汤?
坐月子能吃银耳汤,但是不可过量地吃。月子期间最好是吃一些鲫鱼汤,鸡汤,还可以喝点大骨头汤,黄豆龙骨汤,保持心情愉悦很重要。因为银耳含蛋白质、维生素B1、碳水化合物、铁、磷、粗纤维以及多种氨基酸,可补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺,所以适合月子期间应用。
银耳要先用水泡,去掉根部的部分。把银耳根部未开发的部分剪掉,还可更容易小火煮烂、更易消化吸收。如果加了冰糖做成甜汤的话,建议睡前就不要食用了,以免血黏度增高。建议月子餐要荤素搭配,多喝营养汤,多吃肉蛋奶,这样才能够保持气血充盈,奶水充足
银耳营养丰富,坐月子的产妇适量吃点,可提高乳汁质量,增强宝宝的抵抗力。吃银耳汤,还可以搭配红枣做红枣银耳汤,对产后妈妈改善产后的皮肤状况、补血益气非常有帮助。红枣产妇坐月子哺乳也是可以吃的。红枣营养丰富,富含丰富的维生素C、蛋白质、膳食纤维和矿物质等营养成分。
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