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扬子毛茛的功效与作用

目录扬子毛茛的形态特征扬子毛茛的功效与作用扬子毛茛的用法和用量扬子毛茛的食用禁忌扬子毛茛有毒吗扬子毛茛的附方扬子毛茛又叫辣子草、地胡椒等，主要分布在我国四川、云南东部、贵州、广西、湖南等地，扬子毛茛对生长环境要求比较高，一般在生于海拔300-2500米的山坡林边及平原湿地。下面小编为大家介绍的则是关于扬子毛茛的药用价值，主要是治疟疾，瘿肿，毒疮，跌打损伤等问题。

扬子毛茛的形态特征

扬子毛茛的功效与作用

全草药用，捣碎外敷，发泡截疟及治疮毒，腹水浮肿。

【性味】

①《分类草药性》：性热，味苦，有毒。

②《湖南药物志》：辛，有毒。

【功用主治】治疟疾，瘿肿，毒疮，跌打损伤。

①《分类草药性》：治一切恶疮，包鱼口，外治蛇咬。

②《四川中药志》：治跌打损伤。

③《重庆草药》：可以截疟。

④《湖南药物志》：治瘿肿。

扬子毛茛的用法和用量

外用：捣敷。

扬子毛茛的食用禁忌

有毒，不可内服。

扬子毛茛有毒吗

有毒。

扬子毛茛的附方

①截疟：发疟前以鸭脚板草嫩枝叶捣包脉筋(前臂内侧接腕处，也可包命门)，但应以布垫之，包的时间不可太久。

②治毒疮或跌伤出血：鸭脚板草嫩茎叶捣烂，包伤口上，可以拔脓除毒，止血生肌。但不能敷在未伤的皮肤上，否则刺激起泡。

③治跌伤未破皮者：鸭脚板草少量，合酒涂揉之。

扬子毛茛是含有一定毒性的，因此在中药使用当中是需要谨慎把握的，以免对身体造成不良的影响。尤其是在使用上，只可以外用不可内服，最好在中医专家建议后再使用哪个，才是安全可靠的。希望上文中小编的介绍对大家有所帮助。

乡野花草

【鼠曲草】亦名清明菜，全株有白色绵毛，民间草药名叫“追骨风”，属菊科草本植物。江浙地区民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕团，香糯可口。

【看麦娘】别名山高梁，一年生草本植物，每年的4-8月开花、结果。全草入药，味淡，凉。

【阿拉伯婆婆纳】为玄参科一年至二年生草本植物，有柔毛。花单生于苞腋，花冠淡蓝色，生于田间、路旁，是华东地区早春常见杂草；也为常见入侵植物。植物的全草可供药用。生花期3~5月，种子繁殖。

【车前草】又名车轮菜，多年生草本，连花茎高达50厘米，具须根。具有祛痰、镇咳、平喘等作用。生长在山野、路旁、花圃、河边等地。

【猪殃殃】又名锯锯草，活血草，是茜草科小草本，属于双子叶植物。其嫩苗可作菜，据说猪食之则病，故名猪殃殃。

【酢浆草】【cù jiāng】又名三叶草。多年生草本。黄色的叫黄花酢浆草，红色的叫红花酢浆草。喜向阳、温暖、湿润的环境，夏季炎热地区宜遮半荫，抗旱能力较强，不耐寒，一般园土均可生长，夏季有短期的休眠。

【蛇莓】蔷薇科植物，在我国分布广泛，具有药用价值，也可同时观花、果、叶，园林效果突出。

【积雪草】伞形科，积雪草属。匍匐草本，生于阴湿荒地、村旁、路边、水沟边。茎伏地，节上生根。叶互生，叶柄长；叶片圆形或肾形。

【杠板归】蓼科，蓼属。杠板归是在中国旱地比较常见的一种杂草类型，一年生攀援性草本，通过种子繁殖。每次爆发都会带来巨大危害。

【田野水苏】唇形科，水苏属。一年生植物，高30—50厘米，有在节上生须根的根茎。

【细叶芹】伞形科，芹属。一年生草本，是常见的农田杂草之一。

【白花鬼针草】菊科。一年生直立草本。茎钝四棱形，无毛或上部被极稀的柔毛。

【通泉草】为通泉草属的一年生草本植物，高3~30厘米，遍布全国，仅内蒙古、宁夏、青海及新疆未见标本。通泉草的全草可用于止痛，健胃，解毒消肿。

【蓝花琉璃繁缕】报春花科，琉璃繁缕属。一年生或多年生草本。全草有毒，内服多量以后使消化系统特别是肠受刺激，并麻痹神经系统。

【蓬虆】【péng léi】蔷薇科，悬钩子属。亦名牛叠肚、覆盆子。红色果实可食。

【黄鹌菜】【ān】菊科，黄鹌菜属。一年生草本，茎直立。植物体折断有白色乳汁流出，开黄色花。收载于汪颖《食物本草》形若苦荬，中国江南各地普遍野生，作野菜食用。

【石龙芮】【ruì】毛茛科，毛茛属。亦名水芹菜。以全草入药。夏季采收，洗净晒干或鲜用。

【马兰】菊科，马兰属。又名马兰头。能清热解毒，散瘀止血，利湿，消食，消积。

【泥胡菜】菊科，泥胡菜属。又名剪刀草。泥胡菜我国各地均有分布。中药用全草。

【扬子毛茛】【gèn】毛茛科，毛莨属。多年生草本，须根伸长簇生。

【荠菜】十字花科，荠菜属。荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。

【荔枝草】唇形科，鼠尾草属。直立草本，主根肥厚，向下直伸，有多数须根。

【艾草】菊科，蒿属。又名艾蒿。是一种多年生草本植物，分布于亚洲及欧洲地区。一般用于针灸术的“灸”。

【苦苣菜】菊科，苦苣菜属。茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。多用作饲料，为饲养幼鹅的好青饲料，也有栽培作蔬菜，叶有苦味，人多不喜食，有降血压作用。

【风车草】莎草科，莎草属。

【泽珍珠菜】报春花科，珍珠菜属；生性喜湿，药用消肿。

【牛繁缕】石竹科，鹅肠菜属。亦名鹅儿肠、鹅肠菜。全草可做野菜和饲料；也可药用。

【一点红】菊科，一点红属。一点红性平，味苦微辛，凉血解毒，活血散瘀，利水消肿。其食用部位为嫩茎叶，食法多样，可炒食，也可作汤或火锅用菜，口感清爽，具有类似茼蒿的香味。一点红采摘嫩梢，沸水焯后，加蒜蓉炒食，作汤。食味柔滑，清香可口。

【一年蓬】菊科，飞蓬属。原产于北美洲，因为其强大的繁殖能力和适应性，被列入外来入侵物种名单。

【小蓬草】菊科，白酒草属。亦名小飞蓬。原产于北美洲，现在各地广泛分布。我国各地均有分布，是我国分布最广的入侵物种之一。

【空心莲子草】苋科，莲子草属。原产于巴西，又名革命草、水花生。1930年传入中国，是危害性极大的入侵物种。有药用价值，被列为中国首批外来入侵物种。

【野老鹳草】牻牛儿苗科，老鹳草属。一年生或越年生草本，常见于荒地、田园、路边和沟边。花果期4~8月。全草入药，有祛风收敛和止泻之效。

【假酸浆】茄科，假酸浆属。亦名水晶凉粉、冰粉。全草入药。

【柔弱斑种草】紫草科，斑种草属。多生长于田间草丛、山坡草地、山坡路边或溪边阴湿处。

【半边莲】桔梗科，半边莲属。因花瓣均偏向一侧而得名。果实倒锥状。花期在5月至8月、果期在8月至10月。全草入药。

【龙葵】茄科，茄属。温州方言——乌龙茄。这是一种生命力非常强的植物，在全国大量分布，它既是水果又是药材。

【大车前】车前科，车前属。入药，与“车前草”同，据说药效较车前草稍弱。

【垂序商陆】商陆科，商陆属。是一种入侵植物，原产北美洲。全株有毒，根及果实毒性最强，需要引起警惕。
【大吴风草】菊科，大吴风草属。可入药。《浙江民间常用草药》：“性凉，味苦。”

【水蓼】【shuǐ liǎo】蓼科，蓼属。生湿地，水边或水中。中国大部分地区有分布。本植物的根（水蓼根）、果实（寥实）亦供药用。

【皱叶狗尾草】禾本科，狗尾草属。为阴湿地上或林下一种野草，果实可食，旧时用以救荒。

【野茼蒿】【tóng hāo】菊科，野茼蒿属。常生荒地、路旁、林下和水沟边。花果期7~11月，种子繁殖，瘦果藉冠毛随风飘散。

【小叶女贞】木樨科，女贞属。为园林绿化的重要绿篱材料；叶入药，具清热解毒等功效，治烫伤、外伤；树皮入药治烫伤。抗多种有毒气体，是优良的抗污染树种；它叶小、常绿，且耐修剪，生长迅速，也是制作盆景的优良树种。

【抱茎小苦荬】【mǎi】菊科，小苦荬属。一般出现于荒野、路边、田间地头，嫩茎叶可做鸡鸭饲料；全株可为猪饲料。另据记载，全草可入药，能清热、解毒，消肿，有凉血、活血之功效。

【中华小苦荬】菊科，小苦荬属。亦名小苦苣，黄鼠草，山苦荬。见于田野、山坡路旁、河边灌丛及岩石缝隙中，目前尚未由人工引种栽培。有黄白两种花色。

【香附子】莎草科，莎草属。其干燥的根茎为常用中药。始载于南北朝时期陶弘景的《名医别录》，迄今已有1500多年。

【鳢肠】【lǐ cháng】菊科，鳢肠属。因为搓揉它的茎叶时，可见黑色的汁液流出，所以又叫“墨旱莲”。

【钻叶紫菀】【wǎn】菊科，紫菀属。亦名燕尾菜,剪刀菜,土柴胡。可入药。

【卵叶异檐花】桔梗科，异檐花属。跟婆婆纳一样，是外来入侵物种。原产美洲。

【宝盖草】唇形科，野芝麻属。亦名莲台接骨草、佛座草、灯笼草。可入药。《植物名实图考》：养筋，活血，止遍身疼痛。

【草木樨】豆科，草木樨属。俗名叫野苜蓿【mù xu】，有白花和黄花两品种。草木樨的耐旱能力很强，耐寒、耐瘠性也强，也有一定的耐盐能力，对土壤要求不严格。

【酸模叶蓼】蓼科，蓼属。别名：大马蓼、旱苗蓼、斑蓼、柳叶蓼。生于路旁湿地和沟边；全草入中药，味辛，性温。

【绵毛酸模叶蓼】蓼科，蓼属。分布全国各地，是为害水稻、小麦、棉花、豆类常见杂草。

【藿香蓟】【huò xiāng jì】菊科，藿香蓟属。又名胜红蓟，原产于墨西哥。有栽培，也有归化野生分布的。

【星宿菜】报春花科，珍珠菜属。又名假辣蓼、泥鳅菜。生于山坡、溪边、低草丛潮湿地。夏、秋季采收。分布我国华、中南各省区。全草可入药。

【火炭母】蓼科，蓼属。火炭母为园林垂直绿化材料，适合庭院、花径或建筑物周围栽植，颇有野趣。根和茎可入药。叶味酸，可食。

【天胡荽】【tiān hú suī】伞形科，天胡荽属。又名破铜钱。天胡荽是乡土地被植物，适应性广，覆盖能力强，可在短时间形成致密草坪，只是叶片嫩、水份多，不耐践踏。

【鸭跖草】【yā zhí cǎo】鸭跖草科，鸭跖草属。鸭跖草为一年生草本，喜欢在潮湿的草地生长，可入药。

【蓝花参】桔梗科，蓝花参属。别名雀舌草、罐罐草。以根或全草入药。

【窃衣】伞形科，窃衣属。一年生或多年生草本植物。药材窃衣为伞形科植物窃衣和小窃衣的果实或全草。夏末秋初采收，晒干或鲜用。

【水烛】香蒲科，香蒲属。别名蒲草、水蜡烛、狭叶香蒲。是广泛生长在中国的一种野生蔬菜，其假茎白嫩部分（即蒲菜）和地下匍匐茎尖端的幼嫩部分（即草芽）可以食用，味道清爽可口。

【元宝草】藤黄科，金丝桃属。生于坡地、路边杂草丛中。我国南北各省都有分布；本省庭园有栽培。果和根供药用；果能治肺病、百日咳；根能祛风湿，止咳，治腰痛。

【乌蔹莓】葡萄科，乌蔹莓属。又名乌蔹草、五叶藤、五爪龙、母猪藤。生于旷野、山谷、林下、路旁。乌蔹莓果实不能吃,因为它的体内含有一定的毒性,如果人体吃下去了以后就会出现中毒的现象。另外,这种果实虽然不能直接进行食用,但是还是具有一定的药用。它具有清热解毒，活血散瘀，利尿的功能，可以治疗咽喉肿痛、疖肿、痈疽、疔疮、痢疾、尿血、白浊、跌打损伤、毒蛇咬伤等症。

【狗尾草】禾本科，狗尾草属。狗尾巴草适应性强，在中国分布广泛，具有一定的药用价值。

【巴天酸模】蓼科，酸模属。又名洋铁叶、洋铁酸模、牛舌头棵。药用部位：根，药用功能：止血，清热，利水，通便。

【大蓟】【jì】菊科，蓟属。有抗菌、降血压、止血作用。

【紫云英】紫云英是豆科。

【稗草】多生于稻田。

【牛筋草】

【荩草】【[jìn cǎo】

【阴石蕨】

【荆三棱】【jīng sān léng】

【卷耳】

【蒲公英】

【剪刀股】

【苍耳】

【野胡萝卜花】

扬子毛茛的功效与作用

扬子毛茛又叫辣子草、地胡椒等，主要分布在我国四川、云南东部、贵州、广西、湖南等地，扬子毛茛对生长环境要求比较高，一般在生于海拔300-2500米的山坡林边及平原湿地。下面为大家介绍的则是关于扬子毛茛的药用价值，主要是治疟疾，瘿肿，毒疮，跌打损伤等问题。

扬子毛茛的形态特征

年生草本。须根伸长簇生。茎铺散，斜升，高20-50厘米，下部节偃地生根，多分枝，密生开展的白色或淡黄色柔毛。基生叶与茎生叶相似，为3出复叶;叶片圆肾形至宽卵形，长2-5厘米，宽3-6厘米，基部心形，中央小叶宽卵形或菱状卵形，3浅裂至较深裂，边缘有锯齿，小叶柄长1-5毫米，生开展柔毛;侧生小叶不等地2裂，背面或两面疏生柔毛;叶柄长2-5厘米，密生开展的柔毛，基部扩大成褐色膜质的宽鞘抱茎上部叶较小，叶柄也较短。花与叶对生，真径1.2-1.8厘米;花梗长3-8厘米，密生柔毛;萼片狭卵形，长4-6毫米，为宽的2倍，外面生柔毛，花期向下反折，迟落;花瓣5，黄色或上面变白色，狭倒卵形至椭圆形，长6-10毫米，宽3-5毫米，有5-9条或深色脉纹，下部渐窄成长爪，蜜槽小鳞片位于爪的基部;雄蕊20余枚，花药长约2毫米;花托粗短，密生白柔毛。聚合果圆球形，直径约1厘米; 瘦果扁平，长3-4(5)米，宽3-3.5毫米，为厚的5倍以上，无毛，边缘有宽约0.4毫米的宽棱，喙长约1毫米，成锥状外弯。花果期5月至10月。

扬子毛茛的功效与作用
全草药用，捣碎外敷，发泡截疟及治疮毒，腹水浮肿。
【性味】
①《分类草药性》：性热，味苦，有毒。
②《湖南药物志》：辛，有毒。
【功用主治】治疟疾，瘿肿，毒疮，跌打损伤。
①《分类草药性》：治一切恶疮，包鱼口，外治蛇咬。
②《四川中药志》：治跌打损伤。
③《重庆草药》：可以截疟。
④《湖南药物志》：治瘿肿。

扬子毛茛的用法和用量
外用：捣敷。

扬子毛茛的食用禁忌
有毒，不可内服。

扬子毛茛有毒吗
有毒。

扬子毛茛的附方
①截疟：发疟前以鸭脚板草嫩枝叶捣包脉筋(前臂内侧接腕处，也可包命门)，但应以布垫之，包的时间不可太久。
②治毒疮或跌伤出血：鸭脚板草嫩茎叶捣烂，包伤口上，可以拔脓除毒，止血生肌。但不能敷在未伤的皮肤上，否则刺激起泡。
③治跌伤未破皮者：鸭脚板草少量，合酒涂揉之。
扬子毛茛是含有一定毒性的，因此在中药使用当中是需要谨慎把握的，以免对身体造成不良的影响。尤其是在使用上，只可以外用不可内服，最好在中医建议后再使用哪个，才是安全可靠的。希望上文中的介绍对大家有所帮助。
“潜藏”在百花丛中的有毒花草——泽漆

随着春天的到来，大地完全被绿化了，从仪表到心灵都焕然一新，整个春天都被绿色覆盖了。正是外出踏青的好时节，但在踏青的同时也要时刻注意着身边的“危险”！因为春天也是某些有毒花草的苏醒的日子，有句歌词叫做“路边的野花不要采。。。”。接下来我就带大家去认识一种“潜藏”在百花丛中的有毒花草——泽漆。
“潜藏”在百花丛中的有毒花草——泽漆在植物园的小径旁，当你低头在一堆三叶草中找寻幸运的四叶草或是在木凳上歇息时，你一定会见到它的身影，尤其在猕猴桃园的路两侧，干燥适宜的环境让它成群疯长，如一把绿油油的小伞，遍地四散，叶形像汤匙，边缘如锯齿，它就是大戟科泽漆属的泽漆，伞梗向上伸出五枝叶状的苞片，与茎叶相似，如五个杯状的云朵一样聚在顶端，故又称五朵云。仔细观察它的雄花，你会发现一个肾形的腺体。全国除了新疆，西藏，几乎都是它的栖居之所，尤其在荒野山沟和山坡路旁。
泽漆，作为一种两年生的草本，一直是民间常见的草药，被广泛运用于化痰止咳、散结消肿等。还因它对害虫具有一定的毒性，它可以让害虫不吃叶片，影响幼虫的生长，最后死亡，是不是很神奇啊，因此作为“土农药”被农家用来耕作治虫。不仅如此，现代研究还发现它对癌症的治疗具有一定的功效，尤其是根的水提取液能够很好的抑制肿瘤生长，提高免疫力，可谓是一味神奇的药草。
此时你是不是不禁要问，如此有用的药草，为何是“毒花”呢？常言道，是药三分毒。如大多数大戟科植物一样，茎中富含白色的乳汁，已有研究表明这些乳汁对皮肤粘膜具有极强的刺激性，直接接触能引起皮炎，使粘膜肿胀，甚至溃烂。如果不小心误食，可能会使消化道充血，严重的可能呼吸麻痹，昏迷并对神经系统造成损害。所以当家长带着小朋友在游园时一定要注意，切勿折断茎干，使乳汁溅到手上或眼睛里，更不能吞食！一旦发现中毒症状，一定要及时去医疗室处理。
下面在附带介绍几种目前植物园中常见的毒草，虽然毒性不强，可也要注意哦！
同属大戟科的乳浆大戟、一品红，它们的白色乳汁都具有很强的毒性，碰触皮肤一定要及时清洗处理。除此之外，毛茛科代表“毒草”——乌头，它的乌头碱成分能极快的作用你的心脏，使得心跳紊乱，呼吸困难，危及生命。
同样属于毛茛科的天葵、石龙芮、扬子毛茛毒性就相对小些。还有第200期科普课堂中的紫堇属植物，是罂粟科中毒性较小的一属，但也不能掉以轻心，它们的植株还是有一定的毒性，也常被用作土农药。
最后还是啰嗦一句，踏青虽好，但游园嬉戏的同时，也要注意身边这些潜藏的“隐形杀手”哦！

扩展知识——泽漆的功效
【性味】辛苦，凉，有毒。
①《本经》："苦，微寒。"
②《别录》："辛，无毒。"
⑧《唐本草》："有小毒。"
【归经】入大、小肠，脾。
①《得配本草》："入手阳明、太阳经气分。"
②《本草撮要》："入手足太阴经。"
【功用主治】行水，消痰，杀虫，解毒。治水气肿满，痰饮喘咳，疟疾，菌痢，瘰疬，癣疮，结核性痿管，骨髓炎。
【药用宜忌】
①《本草经集注》："小豆为之使。恶薯蓣。"
②《得配本草》："气血虚者禁用。"
【选方】
①治水气通身洪肿，四肢无力，喘息不安，腹中响响胀满，眼不得视：泽漆根十两，鲤鱼五斤，赤小豆二升，生姜八两，茯苓三两，人参、麦门冬、甘草各二两。上八味细切，以水一斗七升，先煮鱼及豆，减七升，去滓，内药煮取四升半。一服三合，日三，人弱服二合，再服气下喘止，可至四合。晬时小便利，肿气减，或小溏下。(《千金方》泽漆汤)
②治水气：泽漆十斤(于夏间拣取嫩叶，入酒一斗，研取汁，约二斗)。上药以慢火熬如稀饧，即止，放瓷器内收。每日空心以温酒调下一茶匙。以愈为度。(《圣惠方》)
③治水肿盛满，气急喘嗽，小便涩赤如血者：泽漆叶(微炒)五两，桑根白皮(炙黄，锉)三两，白术一两，郁李仁(汤浸，去皮，炒熟)三两，杏仁(汤浸，去皮、尖、双仁，炒)一两半，陈橘皮(汤浸，去白，炒干)一两，人参一两半。上七味，粗捣筛。每服五钱匕，用水一盏半，生姜一枣大，拍破，煎至八分，去滓温服。以利黄水三升及小便利为度。(《圣济总录》泽漆汤)
④治肺原性心脏病：鲜泽漆茎叶二两。洗净切碎，加水一斤，放鸡蛋二只煮熟，去壳刺孔，再煮数分钟。先吃鸡蛋后服汤，一日一剂。(江西《草药手册》)
⑤治心下有物大如杯，不得食者：葶苈二两(熬)，大黄二两，泽漆四两。捣筛，蜜丸，和捣千杵。服如梧子大二丸，日三服，稍加。(《补缺肘后方》)
《本草》植物志之鸭脚板草：冠名权在哪里呢？
春的六个节气，像赶趟赛跑似的，一个比一个着急，唯恐没把最好的春色献给大地。立春时还夹着严寒，萧疏之意不减；而雨水，则迫不及待地变雪为雨，唤醒小草了；一到惊蛰，渐有的春雷就惊醒不吃不喝的动物们，不要再蛰伏了，快出来活动活动筋骨吧；到了春分，踏青正式开始，放风筝，簪花，喝酒，歌儿唱起来，舞儿跳起来；再之后的清明和谷雨，春意可谓到了极点，从繁花似锦到柳絮飞落，从牡丹吐蕊到杜鹃夜啼，樱桃红熟，雨生百谷······
好个春色撩人，春意感人！而人们的流年，也就在畅快又怅然的春光里逝去了。那么，何不好好饱眼福呢，看枝繁叶茂，赏似锦繁花，感融融暖意，方不负美好年华。对了，还要不忘享春之口福，把美美的春天装进胃里，野菜吃起来——香椿拌豆腐，荠菜包饺子，马兰头清炒，折耳根（鱼腥草）凉拌，清明菜烙馅饼······是不是一股扑面而来的人间烟火气，同时又清新无比？等等等等，鸭脚板知道吗？南方常见的鸭脚板，可吃吗？怎么吃？

（鸭脚板草）
母亲说，鸭脚板么，怎能吃，辣的，做猪草都不行，猪都挑了不吃；朋友说，什么鸭脚板哟，分明就是我们说的鹅脚板，好像又叫水芹菜，当然可以吃了；不对呀，我一想，当年我在湘西凤凰吃的一盘鸭脚板，清炒出来可是十足的美味，茎叶却模糊了；孩子听了，大声道，鸭脚板不要红烧，我要卤的，啃着吃，糯糯的又不油······
众说纷纭，甚至各执一端，难道真是莫衷一是无正解？
别急！就让我们慢慢来，一步一步揭开鸭脚板的面纱，“大白”于天下。
原来，“鸭脚板”是绝对的抢手货，除了鸭子的脚叫鸭脚板（我们今次这里暂且不表），还有很多种植物都被称作鸭脚板。
民以食为先，先说可吃的鸭脚板。

（鸭脚板草）
青石板、吊脚楼、烟雨迷蒙古沱江，凡是去过湘西凤凰的人，一定对那里的野菜鸭脚板记忆犹新，无它，随处可见的餐馆酒楼，不管大小，它必为“榜上菜”。鸭脚板，已然成为与血粑鸭、酸汤鱼、葛根粉等齐名的凤凰美食招牌。
这是一种生长于山林里、水沟边、田地间、幽谷草丛处等地方的伞形科多年生草本宿根植物，我国主要分布在长江流域及其以南地区。自然，湘西凤凰的钟灵毓秀很是配搭鸭脚板的翠绿繁茂，加上宣传，文化积淀，仿佛鸭脚板专为凤凰而生，相得益彰。其叶片多为三瓣状，形似鸭掌，故成此俗名。它又别名多种：鸭儿芹、三叶芹、山芹、野蜀芹等。此种鸭脚板喜阴耐寒，终年可采，春季最佳。它营养丰富，口感腥香如芹，嫩叶嫩茎同食，可凉拌，可清炒，可煮羹汤，还可与猪肉丝牛肉丝同炒，做法简单方便。

（鸭脚板草）
另外，鸭脚板还有药用价值，全株可入药。将之熬水，直接服用，发表散寒，温肺止咳，治积食，减腹痛，气虚食少者可适当多吃。约成书于汉末的《名医别录》（梁代陶弘景又将之增补内容）里就记载了“鸭儿芹”的药效，说它：“主寒热，蛇、蜂螫人”，足见这种鸭脚板为人们所识所用，起码已近两千年，不可不谓历史悠久，源远流长。

（鸭脚板草）
如此，怎不叫人喜欢它？
那辣辣的，猪都不吃的鸭脚板，又是何物呢？扬子毛莨！常见别名辣子草、地胡椒。它属毛莨科，也主要分布在长江流域及以南的山坡、林边、平原、湿地等地区；不过，它虽也是多年生草本，却有毒，不可食用！

（扬子毛茛）
在外形上，它与食用型鸭脚板（为了好区别，下边分别以辣子草和鸭儿芹称之）十分相似，易混淆，但仔细观察，区别也很明显——鸭儿芹通体无毛，辣子草却细柔毛丛生；鸭儿芹的底部根茎常泛白色类于白芹，辣子草的枝干则往往由嫩绿渐变到深褐；前者夏季开小白花，偶有紫红色，后者的黄花绿果分外招摇。在药用上，二者区别也不小，鸭儿芹多熬水内服，辣子草则在外敷上见分晓——切记，辣子草不可食用——整株捣碎，可治疟疾，瘿肿，毒疮，跌打损伤；还需特别注意，不能将之敷在未伤的皮肤上，否则受刺激起泡，反为不妥。

（扬子毛茛）
怎么样，有没有一点小小的怕怕的感觉？不用担心，不识者不好吃就对了，别说鸭脚板，就是其他成百上千的野菜，我们所遵循的，也无非这个原则。
辣子草（扬子毛莨）主要见于《分类草药性》（又名《草药性》）。这是一本四川地方性草药本草的书籍，具有明显的四川民间草医用药的地方特色，里边所录草药也基本为四川常用的民间草药。此书刊于清末的光绪32年，即1906年了，作者不详。由此不难推测，辣子草这种鸭脚板，尤为川人所重，而它的历史则远远不及鸭儿芹。
大胆地再进一步推测一下，它别名“地胡椒”，带一个“胡”字，是否与异域有关系？就如西红柿又叫“番茄”，土豆又称“洋芋”一样，带个“番”“洋”“胡”等字眼的东西，往往都是舶来品？

（扬子毛茛）
第三种鸭脚板，那是漂亮的鸭跖草，别名碧竹子、翠蝴蝶、淡竹叶等，属一年生披散草本，鸭跖草科植物。在我国，它多分布于长江以南各省，尤以西南地区为盛，喜温暖，喜弱光，常见生于湿地，适应性强。如其别名，它叶如翠竹，花开深蓝，形如蝴蝶翩翩舞，实可入绿化带备选。对这种野生植物，人们何以仍喜用“鸭脚板”称之，我无从知晓。

（鸭跖草）
不过，祖国医学医书对它的记载可着实不少，如盛唐人陈藏器在其伟大的著作《本草拾遗》（又名《陈藏器本草》）里说它：“主寒热瘴疟，痰饮，丁肿，肉症涩滞，小儿丹毒，发热狂痫，大腹痞满，身面气肿，热痢，蛇犬咬，痈疽等毒。”五代著名本草书《日华子诸家本草》也说：“鸭跖草和赤小豆煮，下水气湿痹，利小便。”等等，真是功用多多。现临床应用上主要有防治感冒，治疗流行性腮腺炎并发脑膜脑炎，治疗麦粒肿等等。遵医服用。
值得注意的是，学名“淡竹叶”的植物，却不是鸭跖草。
民间传闻，东汉末年曹刘对垒时，诸葛亮安排张飞叫士兵在阵前喝“美酒佳酿”，气得张郃大怒，然后夜间下山劫寨，结果惨败。而事实上，张飞和军士们喝的不过是一味中药汤——淡竹叶汤，清热解火。
此种淡竹叶为禾本科，多年生草本，根茎状。此淡竹叶非彼淡竹叶了。

（禾本科淡竹叶）
“鹅脚板”与“鸭脚板”是一样的吗？同，也不同。若是食用型的，鹅脚板就等于鸭脚板，也就是伞形科的鸭儿芹！若不是，那鹅脚板就指一种专属的中药，学名就是鹅脚板，属伞形科茴芹属异叶茴芹种，多年生草本。它可高达两米，茎直立，有条纹，被柔毛，花白色，在个头上远胜于鸭儿芹、辣子草和碧竹子这几种爬在地上的“鸭脚板”。至于用法，内服者或煎汤，或研末，或泡酒，或绞汁；外敷者或捣敷，或煎汤洗，或绞汁涂。功效也是不胜枚举，散风宣肺，理气止痛，消积健脾，活血通经，除湿解毒等等。鸭脚板的近亲鹅脚板也是好东西啊。

（异叶茴芹）
另外，还有一种学名猫爪草的毛莨科植物，它的植株也形似鸭脚板（辣子草），常被误认。

（猫爪草）
还有多少植物被称作鸭脚板？无法细统，神奇的是，在中文词库自古丰富的情况下，人们竟然愿意把那么多不同科属不同物种的东西都取名“鸭脚板”，足见对“鸭脚板”的喜爱。这是没有道理的，或许，这也值得去探寻一下。我们不妨猜测一个理由，那就是质朴的“鸭脚板”里蕴含了先民国人们对春日勃发的留念，对碧草涟漪的钟情，以及对食用药用的感恩。