毛连菜的功效与作用(苦苣菜的功效与作用)

毛连菜的功效与作用

目录毛连菜的形态特征毛连菜的功效与作用毛连菜的用法和用量毛连菜的食用禁忌毛连菜有毒吗毛连菜的附方毛连菜又叫枪刀菜，毛牛耳大黄，毛柴胡等。主要分布在我国兴安北部、燕山北部、辽河平原、科尔沁、兴安南部等地。毛连菜属于我国一种特有的植物，在中药使用上具有消炎解热，保肝利湿，抗发炎，抑制肿瘤的功效，对于感冒发热，咳嗽，咽喉炎，急性扁桃体炎，肾炎等病症效果尤为明显。

毛连菜的形态特征

二年生草本，高16-120厘米。根垂直直伸，粗壮。茎直立，上部伞房状或伞房圆状分枝，有纵沟纹，被稠密或稀疏的亮色分叉的钩状硬毛。基生叶花期枯萎脱落;下部茎叶长椭圆形或宽披针形，长8-34厘米，宽0.5-6厘米，先端渐尖或急尖或钝，边缘全缘或有尖锯齿或大而钝的锯齿，基部渐狭成长或短翼柄;中部和上部茎叶披针形或线形，较下部茎叶小，无柄，基部半抱茎;最上部茎小，全缘;全部茎叶两面特别是沿脉被亮色的钩状分叉的硬毛。头状花序较多数，在茎枝顶端排成伞房花序或伞房圆锥花序，花序梗细长。总苞圆柱状钟形，长达1.2厘米;总苞片3层，外层线形，短，长2-4毫米，宽不足1毫米，顶端急尖，内层长，线状披针形，长10-12毫米，宽约2毫米，边缘白色膜质，先端渐尖;全部总苞片外面被硬毛和短柔毛。舌状小花黄色，冠筒被白色短柔毛。瘦果纺锤形，长约3毫米，棕褐色，有纵肋，肋上有横皱纹。冠毛白色，外层极短，糙毛状，内层长，羽毛状，长约6毫米。花果期6-9月。

毛连菜的功效与作用

性味归经：味苦，性寒。入肾经。

功效：本品有治肾脏病之功效。

全草：消炎解热，保肝利湿，抗发炎，抑制肿瘤。

根：解热，利尿。

作用：感冒发热，咳嗽，咽喉炎，急性扁桃体炎，肾炎，淋病，脚气水肿，肝病，疔疮疖肿，肾脏炎，糖尿病，痛风，神经痛，肾亏，蛇伤，高血压。

毛连菜的用法和用量

中药15—30克，水煎服;外用适量，鲜品捣敷患处。蒙药多入丸散剂。

毛连菜的食用禁忌

尿失禁患者少用。

毛连菜有毒吗

无毒。

毛连菜的附方

1、肾炎水肿

组成：毛莲菜75.0克，车前草18.8克，金丝草30.0克，白花蛇舌草18.8克，石韦15.0克，红骨掇鼻草30.0克，白粗糠37.5克

用法：水6碗煎3碗，分3次服。

2、肾脏发炎

组成：毛莲菜75.0克，水丁香37.5克，猫须草18.8克，生毛将军18.8克，土牛膝18.8克，车前草18.8克

用法：水8碗煎3碗，分3次服。

3、肾脏炎

组成：毛莲菜75.0克，玉米须37.5克，掇鼻草18.8克，水丁香56.3克，雷公根18.8克，腰子草113克

用法：水8碗煎3碗，分3次服。

4、痛风、尿酸、脚水肿

组成：毛莲菜93.5克，鲜无根草93.5克，香橼根37.5克，白石榴18.8克

用法：水8碗煎3碗，分3次服。

毛连菜的主要功效虽然在于消炎解热，保肝利湿，但却并不适合所有人食用，专家表示像尿失禁患的人群是需要少用的，否则将会造成病症的加重，如果一定要使用毛连菜入药的时候，需要咨询专业医生的建议后才能正确使用，这样才是安全可靠的，希望上文中小编的介绍对大家有所帮助。

苦苣菜的功效与作用

苦苣菜的功效与作用

苦苣菜的功效与作用是什么？苦苣菜吃起来有点苦涩，平时可以凉拌菜，也可以做汤。苦苣菜除了吃起来不错之外，更重要的是它具有很高的营养价值。下面就带你看看苦苣菜的功效与作用。

苦苣菜的功效与作用1 1、杀菌消炎

苦苣菜含有一定数量的胆碱和甾醇，这些物质都是天然的消炎物质，可以消除人体内的多种病菌，平时食用可以预防人类的气管炎和肺炎以及细菌性肠炎等多种细菌性疾病的发生。

2、预防贫血

苦苣菜里含有很多氨基酸、维生素以及其他的微量元素，这些微量元素对人的身体健康有些很重要的作用，而且最重要的一点是苦苣菜可以预防人类贫血，提高人体的免疫力和抵抗力。

3、利水除湿

人们多吃苦苣菜既能清热解毒并能加快身体内湿毒代谢，而且能提高人类的肾功能，可防止多余水分在身体内滞留，经常吃苦才能预防身体水肿，也能缓解小便不利，同时还能让人类经常出现了湿热黄疸和湿热脚气等症明显减轻。

4、预防癌症

苦苣菜加清水煎制以后让人类服用，可以抑制细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，平时人们经常会通过食用苦苣菜来预防直肠癌和肛门癌以及女性宫颈癌，预防效果十分明显。

5、减肥瘦身

人们食用苦苣菜以后能吸收丰富微量元素，而且能加快身体内脂肪分解和代谢，并能促进身体内脂肪燃烧，能让人类体重明显减轻，它能预防身体肥胖，也能让人类超标的体重慢慢降下来，会让人类身材变得越来越苗条。

6、预防高血糖

平时人们服用苦苣菜以后能吸收丰富的苦味素，这种物质可调节人体内分泌病能防止血糖升高，它也能抑制人体对糖类物质的吸收，能让人类血糖保持正常稳定状态，经常食用苦苣菜可降低糖尿病的发病率。

苦苣菜的功效与作用21、苣荬菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。

2、对预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

3、食用苣荬菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能。

4、苣荬菜中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。

苦苣菜的营养价值

1、苣荬菜嫩茎叶含水分，蛋白质3%，脂肪1%，氨基酸17种，其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43%。这3种氨基酸都对浸润性肝炎有一定疗效。精氨酸还具有消除疲劳，提高性功能的作用。谷氨酸能在体内与血氨结合，形成对机体有益的谷氨酰胺，解除组织代谢过程中产生的氨的有害作用，并参加脑组织代谢，使脑机能活跃。

2、苣荬菜还含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等多种元素。其中钙锌含量分别是菠菜的3倍、5倍，是芹菜的2、7倍、20倍。而钙锌对维持人体正常生理活动，尤其是儿童的生长发育具有重要意义。

3、苣荬菜富含维生素。据测，每100g鲜样含维生素C58、10mg，维生素E2、40mg，胡萝卜素3、36mg。

苦苣菜的食疗偏方

1、用苣荬菜加水煎汤，代茶饮，可帮助治疗急性细菌性痢疾;

2、苦菜煎汤中加少许酒冲服，可治疗尿血;

3、苦菜的花都用水煎服，可有助于急性黄疸型肝炎的治疗;

4、苦菜洗净绞汁，加少量鲜姜汁混匀，敷于疮疡部位，可利于伤口愈合，缓解疼痛等。

苦苣菜的功效与作用3据研究表明，苦苣菜中富含多种氨基酸、维生素、及微量元素锌、钙、锰、硒等，这些微量元素都是我们日常所需要的。苦苣菜不仅仅是属于蔬菜一类，它还有药用价值，例如苦苣菜可以有清热、消炎、健胃、养血、败火等等。这些就是苦苣菜的功效和作用。

苦苣菜的营养成分

苦苣菜作为我们餐桌的一道青菜，肯定少不了有很高的营养价值。其实在最近几年，对苦苣菜的研究越来越多，人们纷纷关注起这种像野菜的苦苣菜。

据测定，每一百克的苦苣菜里含蛋白质1、8克，糖类4、0克，食物纤维5、8克，钙120毫克，磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素，真的有很多我们所不知的微量元素蕴含其中。苦苣菜还含有苦味素这一化学物质，和齐全的氨基酸，这些营养素都有助于促进我们人体内抗体的合成，增强我们机体免疫力。苦菜中丰富的铁元素还可以预防贫血，真是很适合略贫血的女性朋友。

苦苣菜的做法

一般来说，蔬菜类的食物我们都会是炒或者煮来吃。因为苦苣菜中含有特殊的苦菜精，在长时间的蒸煮下会挥发掉，所以苦苣菜最常见的'做法就是用来做凉拌苦苣菜。我们一般去买凉拌菜时都会看见苦苣菜的身影，其实它的做法也很简单。

1、将苦苣菜去头去尾，洗干净后沥干。喜欢的可以倒弄点大蒜。

2、将苦苣菜、大蒜一起倒入大碗中，放入盐、鸡精、白醋和香油搅拌均匀，等苦苣菜有点蔫了就可以吃了。

苦苣菜的适宜人群

苦苣菜不仅是我们常吃的蔬菜，它还具有很高的药用价值。苦苣菜是属于寒性食物，一般具有具有清热解毒、凉血的功效，所以如果你是患了一些由于热性引起的疾病都是很适宜吃的，例如痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等病，还有孕妇也是可以的吃的，但是因为凉性的，所以要适量得吃，不可以吃过度了。

值得注意的是，如果你是气虚体质或者阳虚体质就不要食用苦苣菜了，吃了以后会造成你的体质更加虚弱。

孕妇可以吃苦苣菜吗

苦苣菜具有这么好的营养价值和药用价值，我们生活里肯定少不了它的出现，也有时会在家弄点来吃，那么有些人就会问了，孕妇可以吃苦苣菜吗？其实是可以的。

苦苣菜也是一般的蔬菜类食物，孕妇也可以适当吃点来下火，我们都知道，到了孕晚期，孕妇会适量吃点下火的东西来排一下自己身上的热气和胎毒，不要让自己的火气太大。

值得注意的是，苦苣菜是凉性蔬菜，孕妇可以吃，但一定不要吃多了，掌握一定的度。

山苦荬有什么营养？

苦菜有很多种，其中以紫花苦菜对人最为有利，对于胆囊炎、胃炎有很好的疗效。一般早春采收，洗净，鲜用或晒干。因开紫花而得名，其生长在沟边、山坡，呈散状集中分布，采摘时机不同，其药效不同，适时采挖才能保证药效。20世纪50-60年代用来充饥，紫花苦菜原产地位于江苏省东北部的灌南，紫花苦菜的生长条件要求苛刻，必须满足光照充足，气候温和，雨水充沛的要素。山苦荬别名：苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣、败酱草。主要分布于中国北部、东部和南部。（引自网络）

能清热解毒、凉血、活血排脓。主治阑尾炎，肠炎、痢疾，疮疖痛肿等症。