老年人夏季饮食,注意三个要点

老年人夏季饮食,注意三个要点

老年人体弱多病，抵抗力也是比较低的，所以说日常生活中一定要做好预防疾病和保健的措施。夏季是容易发病的季节，比如说心血管疾病的发病率是比较高的，老年人夏季饮食要注意什么，下面就来具体的介绍相关的内容。

1、每天一个蛋。因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成最接近，也是最理想的优质蛋白质来源。鸡蛋可以有补充丰富蛋白质的作用，最好选择蒸或者是煮着吃，避免油炸。对于高血脂的病人来说最好吃半个。

2、豆类不可缺。对健康而言，“大豆比黄金”。因为大豆制品中含有丰富的优质蛋白质和大豆磷脂，是老年人心脑血管的保护因子，也是公认的长寿因子，因此进食适量的大豆制品是健康饮食不可缺少的内容，建议每日摄入量在2两-5两。豆类的食物是夏季不可或缺的食材类型，是夏季健康的食品，绿豆和红豆是不错的选择，可以有清热解毒去火的作用，对于老年人的健康有益。

3、蔬菜量要大。蔬菜可以补充人体需要的多种维生素和矿物质，可以起到一定的降血压、降血脂、降血糖等作用。夏季蔬菜丰富多彩，瓜类的食材，蔬菜类型都是不错的选择，可以经常吃，而且蔬菜可以有促进新陈代谢的作用，对于老年人降三高也有好处。

老年人夏季饮食的一些注意事项，上面都介绍了相关的内容，不知道大家都知道了这些小常识了吗，这些饮食的需要是老年人夏季的需求，蔬菜，豆类，还有蛋白质的食物都不能少的，这样的话才能保证营养的摄入。

在炎热的夏天里，老年人在饮食上应该注意什么呢？

在炎热的夏天里，老年人在饮食上应该注意什么呢？

1..少吃甜食，许多老年人在夏天吃更多的甜食，如一些冰淇淋或夏季饮料。糖果中含有大量的糖，这导致长寿需要更多的热量。如果中老年人吃甜食过多，容易上火，还会影响脾胃功能，最终导致食欲不振、消化不良。

2.一天多餐，但每次少吃不能多吃，每顿吃的少，只有半饱，等饿了再吃，但不是吃饭点。补充的食物要容易消化，量要控制的少，否则会影响消化系统的节奏，实际吃的时候就消化不了了。

3.蔬菜的量要大。蔬菜能补充人体所需的多种维生素和矿物质，并能起到一定的降血压、降血脂、降血糖的作用。夏天的蔬菜丰富多彩，有冬瓜、苦瓜、黄瓜、西红柿、空心菜、生菜、菊叶等。老年人要多种方式选择，建议每天称1斤左右。

4.少喝冷饮。老年人的脾胃消化吸收能力在逐渐退化。因为酷暑难耐，脾胃的功能会下降。如果多吃冷食或冷饮，对脾胃的伤害将是巨大的。

5.多补充水分，每天至少准备一道热菜，可以帮助老人补充水分，促进消化。但饭后两小时内要少喝水，否则会稀释消化液，引起消化不良。

6.不要有太多的油。而油和盐是老年人心脑血管疾病的危险因素。无论是色拉油、大豆油、菜籽油还是橄榄油、芝麻油，每天的用量都不能超过25g，盐的用量不能超过6g。

7.饭后多运动，饭后不要马上躺下睡觉，也不要坐着工作。而是先保持身体站立行走。老话说，饭后散步能让你活九十九。但是饭后不能做剧烈运动，因为剧烈运动会使消化系统停止工作，反而会引起消化不良。

老年人夏季饮食要注意哪些呢？

1、荤食不过量。最好选用去皮禽肉（如鸽肉、鸭肉等）、鱼虾类等平凉性肉食。
2、每天一瓶奶。有人因为夏季天热，怕牛奶“上火”而停奶，其实没有必要。可以根据个人情况选择低脂奶、脱脂奶或酸奶。对牛奶不耐受的老人，可以选择豆浆等替代品。
3、主食不过少。尽量做到粗细粮搭配，品种多样化。可以在补充人体所需要热量的同时，补充多种维生素、矿物质。
4、每天一个蛋。因为鸡蛋中的蛋白质和人体所需的蛋白质组成最接近，也是最理想的优质蛋白质来源。鸡蛋的烹制最好选用煮、蒸、炖，避免油煎。有高胆固醇的老人可以吃半个蛋黄或不吃蛋黄。
5、蔬菜量要大。蔬菜可以补充人体需要的多种维生素和矿物质，可以起到一定的降血压、降血脂、降血糖等作用。夏季蔬菜丰富多彩，冬瓜、苦瓜、黄瓜、番茄、空心菜、生菜、菊花叶等应有尽有，老年人应多样化地选用，建议每天1斤左右为宜。
6、豆类不可缺。因为大豆制品中含有丰富的优质蛋白质和大豆磷脂，是老年人心脑血管的保护因子，建议每日摄入2-5两大豆制品。绿豆、红豆也是夏季的健康食品，特别是夏季午睡起来，喝上一碗清凉的百合绿豆汤，感觉再好不过了。
7、水果莫贪吃。水果可以提供丰富的水分、维生素C和膳食纤维，在炎热的夏季最受老人欢迎，但是水果中又含有很多单糖物质，如果糖、蔗糖等，因此不能贪吃，建议每天吃水果不超过3两。
8、饮水要科学。夏季老人要注意补充水分，以饮温开水或温的淡茶水为好。还可以自制绿豆汤、乌梅汤、山楂水、菊花茶等饮料。最好不喝碳酸饮料和含糖饮料。建议早晨起床后及晚间睡前饮一杯温开水。喜欢运动出汗多的老人，则要注意补充含电解质的水，如淡盐水、矿泉水。
9、油盐不要多。油脂和盐是老年人心脑血管疾病发病危险因素，无论是色拉油、豆油、菜籽油还是橄榄油或麻油，每日用量最好不超过25克，盐的用量不能超过6克。
10、零食有讲究。如果老人出现食欲不振的情况，可少量多餐，零食作为加餐可安排在正餐后1.5-2小时。老年人的零食可选用莲子粥、荷叶粥、小水果、黄瓜、番茄等。

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