冠心病的老年人饮食原则需知

冠心病的老年人饮食原则需知

很多老年人都有冠心病的症状，这是一种比较麻烦的病症，虽然看起来并不是什么非常严重的病症，但也是不容忽视的，这种病症带来的影响也是比较大的，做好相应的治疗工作以外，还应该要注重自己的饮食，要讲究一定的原则，下面就一起来了解一下。

1、饮食要注意少吃多餐

对于冠心病的老年人，平时一定要注意进食要合理安排，应该要保持自己的体重，在合理的范围内，不可以太过于肥胖。应该要养成少吃多餐的习惯，一定要减少高热量食物的摄入量。

2、脂肪要限制摄入

如果患有冠心病的话，那么对于脂肪的摄入量是一定要把控好的，减少膳食中的脂肪量，尤其是动物脂肪应减少。除了要控制脂肪量的摄入以外，还应该要注意多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例，一般主张1：1至2：1。多不饱和脂肪酸主要来自植物油。但这并不意味着吃植物油愈多愈好，其摄入量还应保持在20%脂肪供热比例之内。

3、限制胆固醇的摄入

胆固醇的含量在人体内的量是需要控制住的，尤其是对冠心病人来说，一定要格外注意。胆固醇摄入量一般应限制在每天300毫克以下，或严格限制在200毫克以下。含胆固醇的食物多为动物性食物，故可用豆类及其制品替代，这样既减少了胆固醇摄入量，又提供了优质的植物蛋白。

4、应减少钠盐摄入量

很多患有冠心病的病人都是由于高血压所造成的，所以控制血压也是防治冠心病的重要方法，在平时减少钠盐的摄入量很关键。

5、注意增加膳食纤维摄入量

冠心病的病人在平时的饮食中可以适当的摄入一些膳食纤维含量丰富的食物，平时不可以喝酒，不能吃辛辣刺激的食物。在烹调方式上，应选择清蒸、凉拌、炖、煮、烩等方式，禁用油炸、油煎等烹调方法。

冠心病虽然没有完全治愈的药物，但是是可以有效控制的，在治疗的同时也要注意自己的饮食，要合理规范，上文介绍的这些冠心病人的饮食原则，希望患者朋友能够引起重视，要养成良好的饮食习惯，并且要有良好的生活规律，这样才能够让自己的病情得到改善。

老年人冠心病患者的饮食注意事项

您好，多睦健康为您解答，首先在饮食禁忌上要注意以下几点：
1、冠心病患者不能吃高脂肪、高热量的食物。如果连续长期进食高脂肪、高热量的食物，会使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终就会导致血栓复发。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高的食物应该少食。全脂乳、奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用。另外，不宜食用油炸、煎炒、烧烤烹调的食物。
2、肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰的食物冠心病患者也不宜食用。冠心病患者应少饮甜味饮品，减少奶油蛋糕的摄入。另外，忌食过多咸酱、咸菜等。
3、应该禁食高脂肪、油腻、厚味的食物。冠心病患者的饮食应该坚持“三低二高一优”的原则，即低盐、低脂、低胆固醇，高维生素、高纤维素，优质蛋白。
4、患有冠心病应该多食动物的内脏、脑子、脊髓及蛋黄、鱼子和多种贝壳类等高胆固醇食物，以及高脂肪饮食都会加重冠状动脉粥样硬化。此外，血脂升高，会使血液粘稠而导致血液运行缓慢，容易加重心肌缺血缺氧，诱发心绞痛。
5、冠心病患者应戒烟限酒。因为香烟中的有害物质对循环系统有直接损害作用，可导致人体的外周血管收缩、血压升高、心率加快、心肌耗氧量上升、心律失常，所以冠心病患者应严格戒烟限酒。
6、暴饮暴食及大量饮用兴奋性饮料对健康也很不利。暴饮暴食会使消化道的血运加强，导致心肌供血供氧量相对不足，并会使胃肠道压力上升、充血。血糖、血脂增加、血液粘稠、流动缓慢，引起心肌缺血缺氧。
其次，以下几种食物对冠心病人有益，
食物一、大蒜
冠心病患者可以多吃大蒜。因为大蒜是保健食物，它可以把有损心脏的胆固醇带走。另外，大蒜还可以降低低密度脂蛋白这种会引起心脏病的物质。大蒜可以降低血小板的粘滞性，防止血液的凝固，预防血栓形成。大家也可以每天吃1至3瓣大蒜来预防冠心病。
食物二、豆类
豆类食物，尤其是是黄豆中富含亚麻二烯酸，而亚麻二烯酸具有降低胆固醇和血液的粘滞性的作用，所以十分适宜冠心病患者食用。令外，经常吃些豆芽、豆腐、豆制品也可以有效保护心脏。
食物三、燕麦
因为燕麦中含有大量的水溶性纤维，而水溶性纤维具有把坏胆固醇排出体外的作用。另外，燕麦还含十分丰富的亚油酸和维生素E、皂甙素，这些物质都可以起到降低血浆胆固醇浓度、保护心脏的作用。
食物四、海产品
多吃海产品也可以有效降低胆固醇。但要注意在吃鱼时，应该注意限制玉米油、豆油以及葵花子油的摄入，因为这些油会抵消鱼对细胞的保护作用。
食物五、海带
冠心病患者不妨多吃吃海带。因为海带中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以清除附着在血管壁上的胆固醇。而海带中的食物纤维又可以调顺肠胃、促进胆固醇排泄、控制胆固醇吸收。另外，海带还富含钙这种可以降低人体对胆固醇吸收的物质，能够降低血压，保护心脏。
食物六、苹果
这是因为苹果中富含碳水化合物和维生素C、纤维素，还含有少量的脂肪、蛋白质和微量元素。吃苹果可以起到促进胆汁酸排泄的作用，对于冠心病、动脉硬化以及高血压具有两个的治疗效果。
适宜冠心病患者食用的食物有很多，除了上面介绍的大蒜、豆类、海产品、海带、苹果等等，其实茄子、洋葱、扁豆、香蕉、樱桃、柚子、杏仁露等等也都十分适宜冠心病患者食用。
多睦健康对于心血管疾病方面很有经验。

老年人得了冠心病饮食应注意什么

冠心病的饮食禁忌
1、忌油腻对冠心病患者来说，日常饮食一定要清淡。平时应多吃新鲜蔬菜，以及水果、黑木耳，或者是豆制品；还可适当吃一些瘦肉及鱼类，尽量少吃过于油腻或高脂肪的食物。日常生活中如果有条件，可以多喝绿豆汤以及莲子汤、百合汤或者是菊花茶、荷叶茶等饮料。
2、忌冷饮对于冠心病患者的饮食，日常一定要注意禁食冷饮，因为在气温高时，血管处于扩张状态，一旦进食冷饮，大多数患者的肠道突遭刺激，再者就是会引起全身血管收缩，血压突然升高，容易突发心绞痛、心梗、脑溢血。
3、忌吃糖糖类即指碳水化合物，它是机体热能的主要来源，摄入过多可造成热量入超，在体内可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。因此，要严格控制碳水化合物摄入总量，尤其是控制食糖摄入量，经研究证明，在碳水化合物中升高血脂的作用，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。故提倡进食复合糖、控制精制糖：选用淀粉，糙米、玉米等植物纤维多的食物，少进食单糖，如蔗糖、果糖。
4、忌烟酒吸烟者冠心病的发病率比不吸烟者高3倍。常饮烈性酒，可因酒精中毒导致心脏病和高脂血症。过多的乙醇还可使心脏耗氧量增多，加重冠心病。应戒烟、限酒，浓茶、辣椒等刺激性食物也应慎食。
5、忌暴饮暴食患有严重冠心病的患者，应采取少量多餐的原则，切忌暴饮暴食，尤其晚餐也不宜吃得过饱。尽量多吃些容易消化的食物，同时要保持大便通畅。
6、忌脱水一些中老年人没有定时喝水的习惯，反而等到渴了想喝时才喝，其实这已造成程度不同的“脱水”了。老年人平时要养成定时喝水的好习惯。老年人（特别是冠心病患者）的血黏度都有所增高，脱水导致血液浓度升高，达到一定程度会出现血凝倾向，导致缺血或心脑血管堵塞，严重时可引起心肌梗死或脑卒中。建议睡前半小时、或者是半夜醒来及清晨起床后最好喝一些开水

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