目录阿胶蜜枣炖鸡怎么做阿胶蜜枣炖鸡的功效吃阿胶的禁忌阿胶蜜枣炖鸡的窍门阿胶蜜枣炖鸡是大家很熟悉的一种滋补食物,特别是对女性朋友们来说,阿胶蜜枣炖鸡是很受欢迎的,因为吃起来的味道好,而且对我们健康也有一定好处,是可以起到不错的滋补效果,所以说阿胶蜜枣炖鸡是很值得推荐给女性的,一起跟着祝由网养生网来看看具体应该怎么做。
阿胶蜜枣炖鸡怎么做
阿胶蜜枣炖鸡制作的时候,最好选择用乌鸡比较好,我们把乌鸡洗干净之后,需要剁成块,然后直接放到热水中,焯水大概五分钟,然后把阿胶切成碎,红枣洗干净备用。准备好一口砂锅,在锅中要倒入适量的清水,再在锅中加入乌鸡、红枣以及阿胶碎,开火之后开始炖,一般来说需要炖大概三四个小时的时间。开大火煮开之后直接转成小火,继续煲大概两个小时就可以了,吃的时候加些盐调好味就可以吃了。
阿胶蜜枣炖鸡的功效
阿胶蜜枣炖鸡是滋补效果很强的一道菜,首先通过吃阿胶蜜枣炖鸡可以起到补血的效果,还能有止血、促进钙吸收的功效。如果我们存在贫血的问题,那么选择服用阿胶蜜枣炖鸡是不错的,可以帮助我们很好的滋补,同时对解决我们常见的身体不适情况有好处。
吃阿胶蜜枣炖鸡对美容养颜也有帮助,是很适合女性吃的,可以让我们皮肤更细腻,因为红枣是可以起到美容养颜效果的,而且还可以发挥出止咳润肺的功效,对我们肺部健康是有好处的,而且吃阿胶蜜枣炖鸡这道菜对保护肝脏健康有好处,如果经常出现失眠的问题,那么吃些阿胶蜜枣炖鸡就可以解决问题,还拥有安神助眠的效果,
通过吃阿胶蜜枣炖鸡,可以帮助女性治疗月经不调的情况,这是一道蛋白质非常丰富的菜,而且其中脂肪也比较低,吃了之后不容易出现发胖情况,而且通过吃阿胶蜜枣炖鸡是能帮助我们延缓衰老的,中老年人吃这道菜很适合,在阿胶蜜枣炖鸡中是含有大量维生素A,其中的微量元素硒也比较丰富,黑色素的量也很高,吃了之后可以帮助我们消除掉人体中的自由基,这样就可以防止皮肤松弛,可以提高颜值。
吃阿胶的禁忌
吃阿胶的时候是存在一定禁忌的,首先不少人吃阿胶之后是很容易出现火气亢盛的问题,主要是有鼻腔、口唇等部位,容易产生热疮问题,也会有眼睛干涩、发红的情况,如果情况严重还会出现喉咙干痛、便秘甚至大便带血等问题,这些情况的和参数都是因为吃了阿胶之后导致的问题,主要是因为阿胶中往往存在一定的火毒存在,所以说人体吃了容易导致上火问题,还会有火气亢盛等不适情况,所以说吃阿胶之前,最好是把阿胶放到一个阴凉的地方,等到其中的火毒消尽之后再吃,这样才可以避免出现上火问题。
阿胶是一种性滋腻的食物,吃了之后是容易引起消化不良的情况,而且服用的时候要注意用量。而且阿胶的营养价值也是很丰富的,这些都是人体很需要的,但是如果肠胃出现问题,那么阿胶中的营养价值再丰富也没有办法消受,所以说吃阿胶一定要适量,特别是脾胃功能不足的人群更要小心,服用的时候最好可以吃一些能够调理脾胃的药物,可以促进阿胶消化吸收的速度。
如果说患上了感冒、咳嗽、腹泻等问题,或者是女性处于经期,这些情况下都不适合吃阿胶,否则会让问题加重,而且在吃阿胶的时候要忌口,对于生冷食物、萝卜、浓茶等食物,不适合和阿胶一起吃。
阿胶蜜枣炖鸡的窍门
制作阿胶蜜枣炖鸡的时候要注意方法,首先我们应该隔水去炖。这样的炖煮方法是比较好的,我们直接在大锅中加水,然后再放上一个小盆,把阿胶蜜枣炖鸡这道菜的全部食材都放进去,开小火慢慢炖,这样的味道比较好,而且其中的营养价值也非常丰富,同时可以避免这道菜中营养出现流失的情况,而且炖的时候最好是整只鸡炖,用砂锅炖也是不错的选择。
阿胶蜜枣炖鸡吃起来的味道不错,对我们健康也有好处,所以说上面介绍的阿胶蜜枣炖鸡吃法我们应该有所了解,实际上我们自己制作出阿胶蜜枣炖鸡吃就可以了,对人体健康有一定好处,尤其是女性吃阿胶蜜枣炖鸡的滋补效果很强。
主料
土鸡
750g
辅料
盐
适量
蜜枣
8个
步骤
1.土鸡洗净,剁块。
2.蜜枣备用。
3.锅内入水适量,下土鸡块。
4.将鸡煮三五分钟。
5.将鸡捞出入紫砂锅,加水适量。
6.老姜去皮洗净切片。
7.放入锅中。开始炖。我用的自动档。
8.炖到一半时把蜜枣放进去一起炖。
9.加盐适量调味。炖至鸡肉烂时即可食用。
你好~ 可以是试着做,方法非常简单,不是很复杂的,和正常的炖鸡差不多,但是要注意调料放的要少些,这样更有阿胶的补血功效~ 补血阿胶鸡(家庭药膳) [原料]阿胶20g、黄芪10g、鸡块300g。 [制法]将阿胶、黄芪、鸡块放入盅内加上高汤,上锅蒸1-1.5小时,加入盐、鸡精即可食用。 [功效]补血益气(女士适用)。 哦,对了你用的是块阿胶吗?还是阿胶糖浆啊?如果是糖浆估计就蒸或炖1个小时就好了,如果是块阿胶(块阿胶效果更好些)炖前首先要将阿胶砸碎,这样更好煮开~~
1、阿胶蜜枣炖鸡
用料:阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效,适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
2、党参杞子红枣炖鸡
用料:党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和,一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。
3、当归生姜羊肉汤
用料:羊肉500克、当归30克、生姜50克。羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒,当归则以纱布包裹,再与爆炒好的羊肉一起煮汤。此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,对改善痛经、月经不调也有显着效果。
4、高丽参田七炖猪蹄掌
用料:高丽参15克、田七10克、猪蹄掌(也可换成鸡或瘦肉)50克。隔水炖一小时。此汤有补气、活血、通络的功效,适用于高脂血症、糖尿病、冠心病及骨关节炎患者。
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