红枣窝窝头怎么做(粘面枣窝头的做法大全)

红枣窝窝头怎么做

目录红枣窝窝头怎么做窝窝头的面怎么和窝窝头怎么蒸红枣的营养价值红枣窝窝头相信大家都是很熟悉的，这是我们在平时会经常吃的一种食物，作为一种粗粮食物红枣窝窝头是受到了人们喜爱的，也是大家最爱吃的一种食物，因为味道好所以人们对红枣窝窝头比较喜爱，那么具体来说红枣窝窝头应该如何进行制作，这是大家不清楚的，一起跟着祝由网养生网来看看吧。

红枣窝窝头怎么做

红枣窝窝头制作的时候需要注意方法，首先需要我们把玉米粉、玉米面还有糯米粉都准备好，放在一起搅拌均匀之后，在锅中加入一些白糖。然后我们加入适量的温水，直接调入到面粉里面，把面团搓揉成面团，而且表面非常光滑的时候就可以了。把面团分成等到的小份，在手掌中进行搓揉，搓圆之后再用手去捏，捏成窝窝形状的时候就可以了，这时候我们准备好一个蒸盘，在盘中刷上食用油，然后把做好的窝窝头放进去，还要把一粒红枣放在窝窝头的上面，轻轻的压上一下就可以了。在锅中加水，开大火蒸上大概二十分钟就可以吃了。

窝窝头的面怎么和

制作窝窝头的时候，和好面是很重要的，首先需要我们把玉米面、黄豆粉，还有白糖和糖桂花等食材一起准备好，直接放到盆中，搅拌均匀之后，加入热水把面团烫透，然后用手去揉，等到揉到面团均匀光滑的时候就可以了，等到我们把面团搓成一个长条的时候，再选择把窝窝头捏成一个球状，然后用大拇指在中心部位转上一圈，做出来一个小窝就可以了，在做窝窝头之前，我们要在手上醮一些凉水，这样才可以避免出现太过沾手的情况。窝窝头的内壁和外表都需要制作光滑，做好的窝窝头放到处理好的蒸笼里面，开大火烧开之后，继续蒸上大概十五分钟就可以了。

窝窝头怎么蒸

吃窝窝头的时候需要蒸好才行，我们把玉米面、糯米粉还有牛奶和白糖一起混合起来。等到揉成团之后，可以一点一点的加入牛奶，如果发现面团过硬，那么我们可以在其中加入一些牛奶，如果发现面团过软，那么可以选择多加一些糯米粉也是可以的。反正最后揉成的面团，需要我们准备好，揪上其中一块面团搓圆。然后压在大拇指上，需要在手指上转圈，等到整形成一个锥形的时候就可以了，全部做好之后，在冷水的时候，开大火上锅蒸大概十分钟， 这时候窝窝头就制作完成了。

红枣的营养价值

红枣的营养价值是很丰富的，吃红枣是可以帮助防治脑供血不足的问题，而且红枣中含有大量的黄酮类物质，而且对这种物质来说，是可以帮助我们防止脑缺血问题的，而且对脑缺血而引起的损伤问题，是可以起到保护和修复的作用。

红枣是一种防治心血管病

红枣里面有丰富的维生素,这些维生素物质它有健全毛细血管、保持血管壁弹性的作用,当然对动脉粥样硬化也是有缓解作用。另外红枣里面还含有cAMP,它有改进人体微循环和扩张冠状动脉的作用,当然也可以给心脏提供血量,因此它可以防治心脑血管病。

红枣可以起到促进身体免疫力的效果，而且吃红枣是可以促进白细胞的生产，还可以降低血清中的胆固醇，而且还可以保护肝脏，而且多吃红枣，是可以有利于我们身体健康的。

吃红枣对降血压是有好处的，而且红枣中的作用是有很多好处的，而且红枣是可以起到降血压和胆固醇的功效，而且对红枣来说，因为在其中是含有大量的维生素P，而且含量是很高的，还可以帮助我们促进毛细血管的通透性，是可以起到防止动脉硬化的功效，当然也是可以吃红枣来帮助我们人体提高身体免疫力，是可以起到抗炎、降低血糖等食疗功效，所以说吃红枣很不错，能够对我们健康有帮助，特别是补血益气的效果很强，所以说红枣是值得推荐大家在平时吃的，所以说红枣值得我们在平时吃，不要错过。

红枣窝窝头吃起来的味道不错，而且对就我们健康也有好处，作为一种粗粮食物红枣窝窝头是很合格的，所以上面介绍了红枣窝窝头的具体制作方法，我们应该对红枣窝窝头的吃法有所了解，可以帮助大家在平时制作出美味的红枣窝窝头吃。

粘面枣窝头的做法大全

粘面枣窝头的做法

主料：黄面1000克，大红枣400克，红糖适量

辅料：开水适量

制作过程：

1、大枣提前泡上，煮熟。

2、用开水烫黄米面，边倒水边搅到，至絮状。放凉后，再和面。

3、准备好红糖，按枣的甜度，红糖可放，可不放。

4、烫好的面，可以和了，和成不太软的面团备用。

5、枣煮好，趁热做枣馅。正好也可以化发硬的红糖。

6、做好的馅。

7、可以包，揪一块面团，做成窝头填上馅。

8、包好。包不成那种尖挺的窝头。

9、底，上一共包了两篦子。

10、上火蒸，锅开20分钟就熟了。

11、出锅。即可食用。

粘面枣窝头的健康功效：补益脾胃、滋养阴血、养心安神，益肺宁心，健脾开胃，暖胃、缓中止痛、活血，利水通淋。

粘面枣窝头的营养价值

1、玉米面性平，味甘、淡。归脾、胃经。具有益肺宁心，健脾开胃，利水通淋之功效。适宜脾胃气虚、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌症、记忆力减退、便秘、肾炎等症。禁忌无。特点：健脾，促大便成形之佳品。①通便：玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；②抗衰老：玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退；玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。③抗癌健脑：研究人员指出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力；国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑。

2、红枣性温，味甘。归脾、胃经。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌：糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点：维C含量居百果之冠，天然维生素丸。①提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；②胆结石：经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；

③富含钙和铁，它们对防治骨质疏松导致的贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；④滋补：对病后体虚的人也有良好的滋补作用；⑤降压：枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；⑥其他：枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

3、红糖性温，味甘。归脾经。具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血之功效。适宜产妇、低血糖、经期、孕期、产期、哺乳期、体虚等症。禁忌：糖尿病、痰湿、肥胖。特点：妇女终身服用的食品。①营养丰富：红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能，扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。②排毒：红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢。③美容：红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。

玉米窝窝头的做法，红枣玉米窝窝头怎么做好

红枣玉米窝窝头的做法
1.
大枣洗净切成小丁
2.
喜欢玉米面可以多放一点，我的比例是一比一，一小勺酵母粉。
3.
白糖两勺，我先用热水化开的白糖又放点凉水，和面的时候要用温水哦，不然面会被烫熟的.
4.
揉好的面团盖上盖子醒半小时左右
5.
捏好小团子的样子，下面是空的，这样比较好熟，我用电饭锅蒸的，下面还煮了粥，大概蒸个二十分钟就好了.
6.
第一天晚上提前捏好好在电饭锅里，早上醒了按一下电饭锅，粥和馒头都好了，我喜欢甜甜的所以用了白糖，不喜欢吃甜的朋友也可以不加。来月经的女性可以换成红糖，大枣红糖补气养血，粗粮多吃不会胖。祝大家吃得开心❤️