材料
生姜15克,豆豉50克,羊肉100克,食盐适量。
做法
将前3味同放沙锅内,煮至羊肉烂熟,加盐调味服食。
服法
吃羊肉,喝汤,月经前10天,每天1次,连服3~5天
性味归经
豆豉性平,味咸,归肺、胃经。
食性配伍
豆豉性味平和,诸无所忌。
养生堂提示
此汤能温经散寒。适用于血寒性月经后期。豆豉作为家常调味品,适合烹饪鱼肉时解腥调味。豆豉又是一味中药,风寒感冒、怕冷发热、寒热头痛、鼻塞喷嚏、腹痛吐泻者宜食;胸膈满闷、心中烦躁者宜食。
月经不调也是月经失调,月经不调是很多女性朋友们或多或少都会经历的问题,毕竟月经也是女性生殖健康的阴晴表,所以月经出现不调都会有点担心。如果长期月经不调的话,对人体的危害相当的大。那么,月经不调几年怎么处理?
月经不调几年怎么处理
经期饮食宜清淡,易消化,富营养。对于月经不调的女性来说,可以在经期食用一些调经药膳,如益母草汁粥、清肝调经汤、凉拌马兰头、豆豉羊肉汤等。
1、益母草汁粥
准备鲜益母草汁10克,鲜生地黄汁、鲜藕汁各40克,生姜汁、蜂蜜适量,大米100克。将大米煮粥,待米熟时,加入上述诸药汁及蜂蜜,煮成稀粥即成。
主要功效:滋阴养血、调经消瘀、解渴除烦,适用于妇女月经不调、功能性子宫出血、产后血晕、恶露不净、瘀血腹痛等。宜用沙锅,不宜用铁锅。脾虚腹泻者忌用。在食用这款药膳时切勿加入葱、韭菜。
2、清肝调经汤
准备勾藤12克,炒丹皮10克,炒山栀9克,赤白芍各12克,焦山楂10克,五灵脂10克,炒蒲黄6克(包煎),炒川续断12克,茯苓10克,炒柴胡5克,益母草15克。
主要功效:有清肝解郁、化淤调经的作用,治疗月经提前、经量过多、经前乳房胀痛、经期血块多等病证。本方必须在行经时候服用,才更有效。
3、凉拌马兰头
贮备新鲜马兰头200克,卤香干2块,味精、糖、盐、麻油各适量。将马兰头择洗干净,放入沸水锅焯1分钟,取出过凉后,将其切成碎末。再将卤香干切成碎末后拌人马兰头末中,加入糖、盐、味精,淋上麻油,拌匀即成。佐餐当菜,随意服食。
主要功效:本方可以清热凉血。适合于月经不调,属血热型,月经超前,量多,色红质粘,心烦,口渴苔黄,脉数等情况。
4、豆豉羊肉汤
准备豆豉500克,羊肉100克,生姜15克,食盐适量。前三味共置沙锅中煮至熟烂,加盐调味。每次月经前1周开始服,连服1周。
主要功效:本方温经散寒,养血调经。适用于月经不调,属血寒型,月经后期,量少色暗,小腹冷痛坠胀,舌苔白等症。
月经不调怎么吃什么药
1、乌鸡白凤丸
乌鸡白凤丸具有补气养血,调经止带的功效。适用于气血两虚,腰腿酸软,白带量多的月经不调患者。
2、加味逍遥丸
加味逍遥丸具有舒肝清热、健胃养血的功效。其适用于两肋胀痛,倦怠食少,月经提前的月经不调者。小编温馨提示:忌食生冷油腻,切忌气恼劳碌。
3、当归丸
当归丸具有养血补气,调经止痛的功效。适用于血虚症引起的月经不调。
4、七制香附丸
七制香附丸具有开郁顺气,调经养血的疗效。主治月经错后,胸肋胀痛,白带量多。适用于气滞血瘀引起的月经不调。需要注意的就是阴虚发热者慎用。
5、益母草膏
益母草膏具有活血调经的功效,适用于月经量少,产后腹痛的患者。
需要注意的是,月经不调、痛经患者选用中药应有简单的辩证知识,这样有利于正确用药,但如服药后症状不见缓解,且病症迁延,建议去医院检查是否患有贫血及其他器官的疾病,以免延误病情。
月经不调是女性常见的妇科疾病,具体表现为月经量过多或过少、月经来潮时间不准等。由于作息不规律、过度饮食等不良生活习惯会导致内分泌环境的改变,容易导致女性月经不调。那么月经不调老推迟的原因有哪些?我们一起看看吧。
月经不调老推迟的原因有哪些?
1、作息不规律。由于生活或工作的影响,经常熬夜,或者作息时间颠倒,这种不良的作息习惯很容易导致内分泌失常,引发月经不调。
2、过度减肥。无节制地减肥或过量运动会导致身体没有摄入足够的蛋白质和脂肪,从而影响体内的雌激素的正常合成,出现月经量过少或闭经的情况。
3、情绪因素。如果长期处于抑郁、焦虑或巨大的精神压力之中,下丘脑功能会受损,卵巢无法分泌荷尔蒙和排卵,容易导致月经不调。
4、人流手术。多次人流手术会导致子宫内膜薄,子宫损伤难以修复,甚至造成月经不调、闭经、不孕症的情况出现。
5、子宫肌瘤。有子宫肌瘤的女性通常会出现月经不调的情况,主要表现为月经量多、经期超长等,症状的严重性取决于子宫肌瘤的病变情况。
6、甲状腺问题。如果甲状腺功能亢进或低下,也会影响卵巢功能,使月经变得不规律。
7、节育环影响。节育环属于体外异物,会刺激女性子宫内膜,从而导致月经不调、闭经等发生。
月经不调吃什么调理?
经期饮食宜清淡,易消化,富营养。对于月经不调的女性来说,可以在经期食用一些调经药膳,如益母草汁粥、清肝调经汤、凉拌马兰头、豆豉羊肉汤等。
1、益母草汁粥
准备鲜益母草汁10克,鲜生地黄汁、鲜藕汁各40克,生姜汁、蜂蜜适量,大米100克。将大米煮粥,待米熟时,加入上述诸药汁及蜂蜜,煮成稀粥即成。
主要功效:滋阴养血、调经消瘀、解渴除烦,适用于妇女月经不调、功能性子宫出血、产后血晕、恶露不净、瘀血腹痛等。宜用沙锅,不宜用铁锅。脾虚腹泻者忌用。在食用这款药膳时切勿加入葱、韭菜。
2、清肝调经汤
准备勾藤12克,炒丹皮10克,炒山栀9克,赤白芍各12克,焦山楂10克,五灵脂10克,炒蒲黄6克(包煎),炒川续断12克,茯苓10克,炒柴胡5克,益母草15克。
主要功效:有清肝解郁、化淤调经的作用,治疗月经提前、经量过多、经前乳房胀痛、经期血块多等病证。本方必须在行经时候服用,才更有效。
3、凉拌马兰头
贮备新鲜马兰头200克,卤香干2块,味精、糖、盐、麻油各适量。将马兰头择洗干净,放入沸水锅焯1分钟,取出过凉后,将其切成碎末。再将卤香干切成碎末后拌人马兰头末中,加入糖、盐、味精,淋上麻油,拌匀即成。佐餐当菜,随意服食。
主要功效:本方可以清热凉血。适合于月经不调,属血热型,月经超前,量多,色红质粘,心烦,口渴苔黄,脉数等情况。
4、豆豉羊肉汤
准备豆豉500克,羊肉100克,生姜15克,食盐适量。前三味共置沙锅中煮至熟烂,加盐调味。每次月经前1周开始服,连服1周。
主要功效:本方温经散寒,养血调经。适用于月经不调,属血寒型,月经后期,量少色暗,小腹冷痛坠胀,舌苔白等症。
现在的天气越来越冷,如果说要不是今年有闰月的话,可能现在离过年的时间已经只有一个月的了,每当下雪的时候,我就会想到冬天在我们安徽老家的时候,每次从澡堂里出来,就喜欢去馆子里来一碗羊肉汤,再整两个烧饼,那简直就是人间美味。但是今天作为一个“家庭煮夫”的我,在这里要跟大家讲一讲,炖羊肉要怎么炖才能使汤白鲜美好喝呢?首先,小编在这里声明一下,炖羊肉切记不可乱放调料,其中的“三放三不放”一定要弄明白了。
烹饪行业有句老话,叫“羊不料猪不椒”,常被用在炖菜上。主要是因为炖菜的烧制时间长,调料炖久了,味道散发出来得太多,会盖过原本的肉香味儿。羊肉好吃,但对于吃客来讲,最大苦恼就是它的羊膻味儿了。膻味不能太大,否则冲鼻影响食欲;也不能一点膻味儿都没有,不然吃起来也少了一分香味儿。比如说南方有一些喜欢喝羊肉汤的,会放淮山、枸杞、红枣、当归、之类的食材,这样炖出来的羊肉汤,他没有羊肉的膻味,大多都是药材的味道,所以我个人感觉南方跟北方的羊肉汤做法完全是不同的。下面就给大家具体普及下,三放三不放都有哪些。
3不放
1.不放八角,因为八角的味道过于浓烈,会掩盖住羊肉本身的鲜味。而且八角还会使汤发黑,所以炖羊汤的时候最好不要放八角。
2.不放大葱,大葱是“去腥三件套”的重要成员,往往在制作肉类的时候中起到增香去腥的作用。但是在清炖羊肉的时候,放大葱会有“臭味”。在炖别的肉时,往往等大葱变软的时候也要捞出,防止变臭。
3放
1、放清水里浸泡
将新鲜的羊肉放入清水中,浸泡两个小时,中间记得换水,直到水清澈。这样可以浸泡出多余的血水,能够有效地去除膻味。
2、放开水炖煮
锅中水先烧开,再加入浸泡好的羊肉,水开后打去上面的浮沫,始终保持大火煮,这是汤白的关键。
3、放白芷、小茴香和花椒水
炖羊肉的时候也不是什么香料都不放,来几片白芷和小茴香,可以起到降膻增香的作用,出锅前五分钟可以加入半碗花椒水,再次增香去腥。
最后小编多嘴,再说一下,现在的菜市场超市基本上都是冻羊肉,而且那个羊肉看上去皱巴巴的一点都不新鲜,说句心里话,如果这个时候能吃到新鲜的羊肉真的是太幸福了,在菜市场几乎是买不到新鲜的,都是冻货,当然啦,冻品今年我都没有吃过,不敢吃,我怕!如果大家想吃羊肉汤,一定要记着去买新鲜的羊肉哦。
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