中医对于糖尿病的划分更为细致,因为其从人体的内在体质出发,因此更具有可调理性。本篇,我们就来教您两道,适合肝肾阴虚型糖尿病食用的中医药膳。希望能够对您有所帮助。
1、玉米须炖蚌肉
【用料】:蚌肉200克,玉米须100克,味精、精盐、料酒、葱段、生姜、胡椒粉、芝麻油各适量。
【制法】:将玉米须洗净,装入纱布袋中,扎紧口。将蚌肉切片,与纱布药袋一起放入锅内,加入料酒、葱段、姜片,加水适量,用文火炖,待蚌肉熟透,拣出葱段、姜片及药袋,加入味精、精盐、胡椒粉、芝麻油即成。
【用法】:每日佐餐食用。
【功用】:清热解毒,利水通便。对糖尿病有辅助治疗作用。
2、海参猪肠木耳汤
【用料】:海参50克,猪大肠200克,黑木耳20克,味精、精盐各适量。
【制法】:先将海参、黑木耳浸水泡发,洗干净,海参切片,木耳瓣成小瓣。猪大肠用盐水揉搓,除去内壁污浊之物,清洗干净,切成小段。将海参、木耳、猪大肠放入沙锅中,加水适量,用文火炖汤,待猪肠熟后,加入味精、精盐。
【用法】:每日佐餐食用,饮汤食肠、海参及木耳。
【功用】:滋阴清热,润燥止渴。适用于消渴多饮、口干咽燥、大便秘结等,辅助治疗糖尿病。
3、鳖炖淮山枸杞子汤
【用料】:鳌1只(约500克),山药30克,枸杞子30克,味精、精盐各量。
【制法】:将鳌用开水烫死后,剁去头,剖除内脏,清洗干净,切成小块。将山药、枸杞子洗干净,与鳌同入沙锅中,先用武火烧开.再用文火慢炖,待肉熟后,加入味精、精盐调味。
【用法】:佐铃食用,分次饮汤食肉及山药、枸杞子。
【功用】:滋阴补血,益气生津。适用于眩晕耳鸣、烦渴失眠、倦怠乏力、腰膝酸软等.对糖尿病属肝肾阴虚、脾肺气虚、阴血亏虚者有治疗作用。
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