肝肾阴虚型糖尿病药膳你知道吗

肝肾阴虚型糖尿病作为糖尿病的一种，在中医学上又从人的体质入手，划分的更细。一般肝肾阴虚型的糖尿病患者应当如何饮食呢?本篇，我们就教您几道这类病人的中医药膳做法及食谱。

1、灵芝银耳羹

【用料】：灵芝10克，银耳20克，鲜水蜜桃2个，鸡蛋清1个。

【制法】：将灵芝洗净，切成薄片，加水适量，用文火慢煎，分别收取两次药汁，去渣留汁备用。将银耳用温水浸泡约30分钟，去木质蒂和杂质，洗净，再放入温热水中泡后，捞起沥干水备用。蜜桃削去皮，去核，切片备用。将搅散的蛋清放入蒸碗内，再加入灵芝汁、银耳、水蜜桃片，上笼蒸熟即可。

【用法】：每日1剂，早或晚服用。

【功用】：滋阴益气，养肝降脂，安神延年。适用于消渴多饮、消化不良，对糖尿病有一定疗效。

2、天门冬烧麦

【用料】：天门冬10克，猪肉50克，面粉100克，鸡蛋2个，藕粉、精盐、酱油、洋葱、嫩笋、芝麻油各适量。

【制法】：将面粉堆放在面板上，于顶部打入蛋清1个，然后用淡盐水揉面，揉至面团软硬适度，做成小面团。藕粉作布面用，将面团拼成薄片，切成边长9厘米的方烧卖皮。将天门冬温水

浸泡至软，把猪肉、洋葱、嫩笋、天门冬剁碎，搅入鸡蛋、精盐、酱油、芝麻油。将馅包入烧卖皮中，包好后放入蒸笼，蒸约30分钟至皮透明即可食用。

【用法】：每日宜午餐食用。

【功用】：养阴润肺，清热生津。适用于消渴多饮、口干咽燥等，对糖尿病有辅助治疗作用。

3、生液猪肉糕

【用料】：熟地、玄参、麦冬各10克，生地15克，猪肉50克，面粉100克，鸡蛋2个，味精、精盐、绍酒、猪油、生姜、大葱、清汤各适量。

【制法】：将以上诸药烘干，共研细末，猪肉剁成馅。将大葱、生姜切碎，把肉馅、中药粉、味精、精盐、绍酒、鸡蛋放入碗中，搅成馅。在方盘底抹猪油，倒入蛋清，入笼蒸10分钟，再加入肉馅，抹平，最后倒入蛋黄抹平，蒸熟后倒出，将清汤浇在肉糕上即成。

【用法】：每日午餐食用。

【功用】：滋阴生津。适用于烦热口渴、大便干结等，治疗糖尿病有效。

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