蔓越莓干的做法(蔓越梅饼乾的家常做法 蔓越莓饼干的做法)

蔓越莓干的做法

蔓越莓干的做法的话其实还是比较多的，而且每一种做法当中所需要的各项食材的话也都是不一样的，所以在平时生活中的话是可以选择按照自己喜欢的方式来制作蔓越莓干的，那么接下来我们就一起来看看关于蔓越莓干的做法有哪些，在平时生活中制作的时候又应该注意些什么?我们一起来看看吧。

蔓越莓干的做法

蔓越莓干的做法的话可以将其制作成为面包食用，在生活中将备好的蔓越莓干添加到一些面包的制作中去的话可以让制作出来的面包的口感更加的多层一些，也可以减少一些面包的甜腻感，或者是在平时生活中制作蔓越莓牛轧糖食用，可以有花生蔓越莓牛轧糖或者是一些其他的坚果蔓越莓牛轧糖都是可以的，也可以将蔓越莓干制作成为司康食用，蔓越莓干曲起饼干也是关于蔓越莓干的做法之一的，所以在生活中关于蔓越莓干的做法的话是属于极多的，在生活中的话也可以在制作一些甜点的时候加入一些蔓越莓干来增加甜点的口感，所以关于蔓越莓干的做法的话其实还是根据每一个人的自身的口味来决定的。

蔓越莓干的做法的话其实还是比较多的，而且多种做法的话都是比较简单的，在平时生活中的话是可以选择自己在家制作食用的，所以在平时生活中的话是可以尝试着自己制作一些蔓越莓类的食品食用的。

蔓越梅饼乾的家常做法 蔓越莓饼干的做法

1、蔓越莓饼干富含令肌肤内美丽健康的维生素容C，用低筋面粉做主料，又将蔓越莓、奶粉、鸡蛋加以糅合，香气四溢。蔓越莓饼干，常见饼干之一，需要分量：16块。

2、配料：低筋面粉115克、全鸡蛋液15ML、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓干35克。烘焙：165度，中层，20分钟。

3、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀即可，不需要打发。

4、加入鸡蛋液，搅拌均匀。

5、倒入切好的蔓越莓干。

6、倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。

7、用手把面团整形成一个长方体或正方形均可，并放入冰箱冷冻40分钟。

8、将冻硬的面团用刀切成片。

9、切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄色即可。

10、蔓越莓干加入Rum泡软沥干备用。

11、黄油室温软化，加入砂糖打发，分三次加入蛋液打均。

12、加入低粉，奶粉，抓均成团，再加入蔓越莓抓均。

13、面团分成15g的小团，搓圆压扁排入烤盘。

14、烤箱160度预热，上层烤22分钟。

原味司康(蔓越莓)的美味做法？

司康是一种适合下午茶的点心。配上一杯红茶，感觉十分美妙。
司康最原始的造型是三角形。将面团擀开，切成三角形状放入烤箱烘焙即可。后来，司康的口味不断发展和改良，形状也不再是简单的三角形，可以做成圆形、方形甚至带花边的各种形状。
司康非常适合涂抹上果酱或者奶酪，配着红茶食用。除了当做茶点，作为每天早上的早点，也是很棒的选择。
参考分量：10块
烘焙：烤箱中层，上下火200度，15分钟左右

用料

低筋面粉    100克  

细砂糖    15克  

盐    1/4小勺(1.25ML)  

黄油    25克  

全蛋液    1大勺（15ML）  

牛奶    45ML  

蔓越莓干    15克  

泡打粉    1小勺（约4克）  

蔓越莓司康的做法

低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛

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把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀

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搓好的面粉呈粗玉米粉的状态

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在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团

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倒入蔓越莓干，轻轻揉30秒

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揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感

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用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片

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在面片上用直径4.5CM的圆形切模切出圆面片

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切好的圆面片排入烤盘，在表面刷一层全蛋液

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放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可

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小贴士

1、这款司康的个头与厚度都略小于传统司康，更适合休闲食用，也方便每天早上来上一两块。
2、将材料揉成面团时，不要过度揉捏，揉到面团表面光亮即可。过度揉捏会导致面筋生成过多，影响口感。
3、如果没有圆形切模，可以用刀直接把面片切成大小合适的三角形小块。
4、省略配方里的蔓越莓干，做出来的就是原味司康了。

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