老人补虚宜吃黄精(黄精搭配什么泡水喝最好 黄精炖什么好)

老人补虚宜吃黄精

随着年龄的不断增长，人体的各项生理机能会逐渐衰退，到了老年时期，人体会变得比较虚弱，抵抗力和免疫力都有所下降。老年人如果能够及时的使用一些保健滋补品来补养身体，会延缓机体的衰老，增强体质，改善各种衰老的症状，在一定程度上保持青春活力，减少疾病的发生。

老人用来滋补的中药不少，黄精是其中补虚效果比较突出的代表。

黄精历史上就是补虚良药

黄精是一种百合科植物的根茎，是中药材中的上品药物，与人参、山药等著名的滋补类药物齐名，《本草纲目》中记载黄精性味甘平，入肺、脾、肾三经，具有补中益气、健脾养血、强心润肺的功效。对于老年人食欲不振、乏力、腰膝酸软、头晕耳鸣、阴虚咳嗽等各种虚弱的症状都有着良好的预防和治疗作用。

在历史上，黄精被看做是延年益寿的良药，它药性平各，适合老年人做为养生保健品来长期服用。据历史记载，明代安徽的无瑕和尚从20岁开始服用黄精，活了126岁，可见黄精补虚功效之强大。

黄精营养价值很高

现代医学研究发现，黄精除了含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分外，还含有多糖、低聚糖、醇类、菸酸等特殊的生物活性成分，其中的黄精多糖和黄粗低聚糖都是黄精所特有的，其它植物中很难找到或者含量很少。

黄精中的糖类能够增强血液循环，净化血液，避免血栓形成。

黄精中的醇类物质，能够增强心脏的收缩能力，降低血压，并对肝脏起到保护作用。

黄精所含有的多种营养元素，能够增强人体免疫力，其中所含有的抗氧化成分，能够消除自由基的产生，延缓细胞衰老，防止疾病的发生。

黄精吃法很简单

我们购买到的黄精是黄精根茎经过干燥后的成品，为便于使用，可以让药店加工成片状，在食用时，先用温水浸泡一夜，然后根据自已的爱好，可以直接用水煮来食用，也可以与枸杞、山药等滋补品一同做成药膳来食用，每次的服用量不要过多，以每天2次，每次5至10克为宜，坚持食用黄精，才能起到延年益寿的作用。

黄精搭配什么泡水喝最好 黄精炖什么好

1 黄精搭配什么泡水喝最好 黄精跟枸杞搭配最好。

黄精和枸杞都是我们生活当中比较常见的滋补产品，而且两者的功效其实差别不大，都是有很好的补血益气，润肺益肾的功效，而且枸杞还有着很好的改善贫血，明目的作用，对于养肝方面来说，也有很好的作用，黄精主要是润肺，补脾虚，对于虚弱无力，脾胃虚弱的症状，有很好的缓解的作用，所以两者一起搭配的话，对身体的保健作用是非常有效的，而且还可以一定程度上恢复身体的活力，有利于身心健康。

2 黄精炖什么好 可以选择炖牛肉。

从食疗角度看，牛肉有很好的滋补气血的功效，而且它含有大量的蛋白质，可以增强人体的抵抗力，增强人体抵御外部疾病的能力，具体做法如下:

材料：嫩牛肉，黄精，葱段，生姜。

做法：

1.将牛肉洗净，切块，黄精洗净，切好生姜，葱段。

2.开火，加水烧开，放入牛肉块，去血沫后捞出。

3.将黄精、葱、姜放入锅中

4.放入牛肉，味精，食盐，小火炖

5.等炖熟后加入一些料酒和香油，增添一点香味就可以了。

3 黄精嚼着吃好吗 不建议。

黄精虽然是可以吃的，但是不建议直接嚼服黄精，首先生的黄精吃起来的话，味道不是很好，而且还有一定的刺激性，再次就是熟的黄精，因为一般都是经过晒制而成的，不仅味道已经有很多的流失，而且就口感来说，也是非常生硬，难以嚼动的，再说嚼动话，也不能发挥多少营养和药用价值，所以还是不要嚼为好。

4 黄精老年人可以吃吗 可以。

老年人可以吃黄精。黄精是一种补药，适合一些体质虚弱吃，可以增强身体抵抗力，老人一般体质差、免疫力差，适合吃黄精，来补中益气、补脾肾，而且对于腰膝酸软、头晕耳鸣也有一定的作用，是可以服用的。

黄精的作用与功效

黄精的作用与功效

黄精的作用与功效，黄精是我们日常生活中较为常见的药材，它不但具有治疗疾病的效果，还有一些保健功能，合理适当的食用黄精，对健康有好处。下面分享黄精的作用与功效。

黄精的作用与功效1 黄精的功效

具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能。用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症，对于治疗糖尿病疗效显著。

黄精的作用

黄精多被用于治疗脾胃虚弱、阴虚肺燥、干咳少痰、须发早白、精血不足、内热消渴等症。现代医学研究表明，黄精还具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌的作用，对于糖尿病也很有疗效，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。如果把它跟枸杞合用，补精气的功效会增加很多。《本草纲目》中曾记载：“黄精、苍术各四斤；枸杞根、柏叶各五斤；天门冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常酿酒饮。”此方能“壮筋骨、益精髓、消白发”。医学名著《奇效良方》中也提出用黄精和枸杞子互相配伍能益补精气的论述。可见黄精和枸杞真是天仙配。

有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老作用。

能增强免疫功能，增强新陈代谢。

降血压、 降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化。

有延缓衰老和抗菌等作用，黄精多糖具有免疫激活作用。

用于阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳等。可单用熬膏服，或配川贝母，知母等同用;治劳嗽久咳，可配地黄，天冬，百部等同用。

用于脾胃虚弱。

黄精既补脾阴，又益脾气。若脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，脉象虚软者，可与党参，白术等同用。

如脾胃阴虚而致口干食少，饮食无味，舌红无苔者，可与石斛，麦冬，山药等同用。

用于肾-虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴等。

治肾-虚精亏，常配枸杞子等同用。

治消渴，常配生地黄，麦冬，天花粉等同用。

黄精的作用与功效2 1、降血压、血脂

黄精主要有降血压和降血脂的功效，比起速效降压药来说，黄精更适合长期服用，而且对身体没有什么副作用，还能让血压长期保持在一个相对稳定的状态，还能避免在换季时身体出现的`各种不适。

2、补肾

黄精还有补肾的功效，滋补的作用十分的温和，保持长时间的服用还可以让体力更好一点，而且会逐渐缓解腰酸的症状，它不但适合中青年服用，还很适合身体虚弱的老年人，不仅能够强身健体，还能综合调理身体。

3、润肺止咳

黄精还能起到调理身体以及润肺止咳的作用，在容易上火咳嗽的春秋两季，因为它的性质十分的.温和，就可以很好的缓解这个咳嗽上火的症状。将它入药还可以避免对咽喉产生的一些刺激，药效也会更快速的体现出来。

4、消除疲劳

将黄精煎剂可以很好的减轻疲劳，经实验证明，黄精煎剂注射入小鼠体内，可以大大延长小鼠的游泳时间。

黄精的作用与功效3 黄精的食疗方法

黄精汤：黄精15克，水煎30分钟，取汁，一日内分2次温服，主治脾胃虚弱、精血不足引起的食欲不振、大便溏薄、咳嗽少痰、头晕目眩等症。

黄精枸杞汤：黄精、枸杞子各12克，将两味放入砂锅中，加水煎煮30分钟，取汁即可。每日1剂，分2次温服。主治病后和术后身体虚弱、神经衰弱、贫血等症。

黄精瘦肉粥：黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。补脾益气，养肺润燥，延年益寿。

黄精地黄汤：鲜黄精、生地黄各30克，蜂蜜50克，将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。

黄精炖猪肉：黄精30克，猪肉250克，酱油、料酒各6毫升，味精、食盐各2克，葱花、姜末各5克，炒制。佐餐食用。

黄精蜂蜜茶：黄精、蜂蜜各30克，先将黄精放入药锅中煎煮半小时，取药液冲化蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

黄精五昧酒：黄精、白术、松针各50克，枸杞子、天冬各75 克，低度白酒1000毫升，将药物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升)。

冰糖黄精汤

【配方】 黄精30克，冰糖50克。

【制法】 黄精用冷水泡发，加冰糖，用小火煎煮1小时即成。吃黄精，喝汤，每日2次。

【功效】 滋阴，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。

黄精炖母鸡

【配方】 黄精50克，羊睾丸1对，母鸡1只，大枣20克，山药30克，调料适量。

【制法】 上述药肉同炖调味服食。

【功效】 男子阴冷是男子感觉阴-茎及阴囊寒冷的一种病，多见于中老年人，是男科临床常见多发病。上述配方适合该病的食疗。

益寿鸽蛋汤

【配方】 制黄精10克，枸杞子10克，龙眼肉10克，鸽蛋4个，冰糖50克。

【制法】 制黄精、枸杞子、龙眼肉洗净切碎，冰糖敲碎装在碗内。锅置中火上加清水约750毫升，入上三味中药同煮至沸后约15分钟，把鸽蛋打碎逐个下入锅内，入冰糖稍同煮至熟即成。日服1次，连服7日。

【功效】 能补肝益气，润肺强身。对肺燥咳嗽、气血虚弱、智力衰退等有较好疗效。可作为肾-虚腰痛、面黄羸瘦、年老体衰者的保健膳食。

黄精鸽肉

【配方】 黄精50克，白鸽1只，枸杞子24克。

【制法】 白鸽去毛及内脏，与黄精、杞子共炖或蒸熟食。每日分2次服。

【功效】 适于男子肾气衰弱所致的早泄。

黄精牛肉汤

年老体弱的人，常因体内阴津不足而发生便秘的现象。黄精牛肉汤可补虚润肠，是很好的滋补药膳，能帮助解除便秘的困扰。

主要原料

牛肉半斤，黄精升两，胡桃肉升两，生姜四片。

制作过程

1、牛肉洗净后切成块，黄精，胡桃肉洗净，生姜切片。

2、全部用料一齐放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮一两小时，调味后即可食用。

食物功效

牛肉：性平，味甘，有补脾胃，益气血，强筋骨，消肿，利水功效。主治虚损，腰膝酸软，脾胃虚弱而导致的水肿，气血不足以及精血亏损等病症。

黄精：性平，味甘，有补脾润肺，益气养阴的作用，主治脾胃虚弱，胃口不好，身体乏力，口干舌燥，病后体虚，头晕眼花，体虚咳嗽，干咳无痰，筋骨软弱，风湿酸痛等症。也可提高身体免疫力，降低血压，血糖，防止动脉硬化等。

党参黄精猪肚

原料：党参、黄精各30克，山药60克，橘皮15克，糯米150克，猪胃1具。

制法：猪胃洗净，党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端，置碗中蒸熟食之。

功效：本方以党参、黄精补脾益气，山药滋养补脾，橘皮理气健胃。用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。