常吃榛蘑有益身体健康(真磨,鸡蛋,头姑草的功效与作用点)

常吃榛蘑有益身体健康

说起饮食，大家一定不是很陌生，因为不同的饮食对人体的作用和影响也是不一样的，而且健康需要多方面的营养来供给。榛蘑是一种野生的食物，也是属于蘑菇的一种，但是它是比较珍贵的，产量比较小，所以价格稍微会贵一些，那么榛蘑有什么样的营养价值呢?

榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，但是这种菌类一般都是野生的比较多，而且很少有人去人工培育它，所以产量是比较少，所以是非常珍贵的一种野生的菌类，值得人们去品尝。

榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是北方人最喜欢的一种吃法，特别是冬天，来一份蘑菇炖鸡肉，是一种非常兴奋的事情。而且常吃这样的食物可以补充体力，让你更加的健康。其实榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。适合很多人群食用的哦，常吃有益健康。

榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片，老熟后近光滑，所以如果你住在大山里的话，特别是东北部地区，你一定对这种食物不陌生的。而且它长相很奇特的，身上有纵行的条纹，内部是松软的，而且口感也非常的不错。

经常食用野生榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑除了这样的好处以外，还有大家所不了解的一些用途，它还可以有预防视力减退，夜盲症等疾病有很好的效果。而且特别适合长期在电脑前工作的人群，是非常不错的食品，可以保护视力的同时还可以增强体质，不妨平时多吃些榛蘑。同时，榛蘑可用来栽培名贵药材 ──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系，提高天麻的产量和质量，所以这样培育出来的菌类是可以与天麻有相同作用的哦，可以强筋壮骨，同时还有镇静的作用。特别是抗辐射，调节免疫功能，抑制癌症的生长，有不错的保健作用。

上面小编介绍了榛蘑的营养和作用，是很有利用价值的一种食物，常吃有益健康。而且吃法有很多，一般东北人喜欢喝肉啊，鸡啊一起炖，这样可以保留营养，口味更丰富。常吃菌类的食物对健康也是有帮助的，大家不妨都吃一些这样的食物，对健康有帮助。

真磨,鸡蛋,头姑草的功效与作用点

榛蘑：
味道虽非常鲜美，但却因为新鲜的榛蘑保鲜期很短，而干品的卖相不好看而未真正的打开中国市场，多半出口日本、韩国等发达国家。榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴， 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。
经常食用榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系 ，提高天麻的产量和质量，具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效。
鸡蛋：
又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
透骨草：
祛风除湿，该品辛温，辛能行散，温胜寒湿。八肝经，故能祛风除湿，如《本草纲目》曰：透骨草“治筋骨一切风湿疼痛挛缩。”若因风寒湿邪侵袭肢体经络而导致肢体疼痛，麻木，屈伸不利。可选用该品，祛风散寒胜湿，病邪去，则诸症自愈。
舒筋活络，该品辛散温通，入肝经，而肝主筋.故该品具有舒筋活络之功效。对于外感风寒之邪，经气失宣，症见肢体筋脉收缩抽急，不能舒转自如。可选用透骨草，祛风散寒，舒筋活络治之。如《陕甘宁青中草药选》即选用该品，治筋骨拘挛。
活血止痛，该品辛散温通，入肝经血分，故能活血止痛。对于一身上下，心腹腰膝，内外各种疼痛，均可选用该品治之，取其辛温善走，活血利气之功，血气通则不痛。
解毒化疹，灵秘丹药笺》曰：“疗热毒。”《杨诚经验方》选用该品，治肿毒初起。《陕甘宁青中草药选》则用该品，治阴囊湿疹，疮疡肿毒。故可思透骨草治疗疮癣肿毒，阴囊湿疹，一般多煎水外洗。因本药外洗还有引药透入经络、血脉，而祛风、活血、止痛的特点。

孕妇能吃榛蘑吗

孕妇可以吃榛蘑。
榛蘑的药用价值极高，自古就有关于榛蘑药用价值的介绍，它具有祛风活络，强筋壮骨的功能，常用于治羊痫风，腰腿疼痛，佝倭病龋痪，预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥。并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。还具有镇静、抗惊厥作用和耐缺氧能力，有与天麻类似的药理作用，被广泛应用于眩晕、头痛、神经衰弱、失眠、高血压、冠心病及脑动脉硬化的预防和保健,经常食用可益气不饥，益智开心，延年轻身。
孕妇吃榛蘑的好处：
1、榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，味道鲜美、滑嫩爽口。榛蘑含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，可以增强人的免疫力，也适合产妇吃。
2、榛蘑鲜香可口，可以提高准妈妈的食欲。榛蘑中富含多种矿物质成分，钾元素含量尤其突出，可以维持机体的正常活动。
3、能够预防孕期抽筋、贫血、心烦等症。榛蘑中丰富的纤维素则能促进胃肠消化吸收，改善便秘症状。
4、榛蘑中矿物质成分也很均衡，丰富的钾元素能促进细胞的正常发育，钙元素能促进骨骼的生长，铁元素能预防胎儿先天贫血。

榛蘑和什么相克

和榛蘑相克的有：

1、榛蘑不能和鹌鹑肉一起吃

榛蘑与鹌鹑肉食物相克,不宜与鹌鹑肉同食,否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。

2、榛蘑不能和河蟹一起吃

榛蘑不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素D,河蟹也富含维生素D,两者一起食用,会使人体中的维生素D含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。

3、榛蘑不能和番茄一起吃

榛蘑和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素,降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质,与含有类胡萝卜素的番茄同食,会破坏番茄所含的类胡萝卜素,使营养价值降低。

4、蘑菇不能和野鸡一起吃

蘑菇和野鸡一起吃容易引起痔疮。

扩展资料

榛蘑具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络，功效;常食可以预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。

禁忌人群：便泄者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。

参考资料：健康时报网-吃蘑菇的那些事 这几件一定要知道

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