贡菜的食用步骤

关于蔬菜，有很多的类型，大家可以根据自己喜欢的口味选择自己喜欢的适合的蔬菜，其实饮食应该多元化的，这样才能让身体保持健康的状态，贡菜也是一种蔬菜，大家都吃过的，它的营养价值很高，下面我们就来了解一下它。

贡菜在生活中食用的方式有很多，我们可以选择烧菜或者是烩汤，配制多种素菜，滋味更加的美味。贡菜可以选择的做法有很多，一般作为酱菜还是比较多的，不管是怎么吃，不同的味道都会给你带来不同的感受。我们可以自己根据自己的喜好做选择。

贡菜的营养价值?贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，一般到了秋季的时候都会选择贡菜做酱菜的，可以先晒干，作为菜干，也可以直接的腌制。贡菜为菊科、莴苣属，一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是很多家庭必备的一种养生食材，其实在很早以前的清朝就有了贡菜，而且销路还是非常广泛的，受到了人们的好评。

食用步骤：用温开水(40度左右)浸泡25-30分钟，或用冷水浸泡(时间长但是口感更好)理齐切段约3-5厘米寸段，然后放入一些盐进行清洗，然后用冷水清洗干净，加入自己喜欢的调料就可以了。可以和肉类一起搭配，营养价值极高。可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蜇、独具特色。

上面小编给大家介绍了关于贡菜的一些营养的价值和食用的方法，其实人们还是非常喜欢吃贡菜的，事实也证明了多吃贡菜对身体健康又好处，可以补充维生素和矿物质，还具有抗疲劳，防止癌症的作用，同时还有抗衰老的功效，大家可以放心食用。

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