金针菇和肉怎么做(金针菇和瘦肉要怎么炒)

金针菇和肉怎么做

目录金针菇和肉怎么做金针菇可以怎么吃吃金针菇的好处孕妇可以吃金针菇吗金针菇和肉都是我们熟悉的食物，这两种食物都是我们在平时会经常吃的，而且我们是完全可以选择搭配起来吃的，这也对我们健康是有很大帮助的，而且我们把金针菇和肉搭配在一起吃是很不错的，那么具体来说金针菇和肉如何吃比较好，一起跟着祝由网养生网来看看吧。

金针菇和肉怎么做

金针菇和肉是完全可以搭配在一起吃的，首先需要我们准备好金针菇1把、里脊肉1块、盐、鸡精、胡椒粉、酱油各适量。我们把金针菇的根部切除之后，需要清洗干净，同时肉块也需要我们切丝，之后加入湿淀粉、盐、鸡精、胡椒粉一起腌制10分钟。之后我们把清洗干净的金针菇，挤净其中的水分，切成段。之后我们把热锅放油烧热，滑入腌好的肉丝进行滑炒，稍微一变色的时候就可以关火，之后我们用余温烫熟肉丝。在锅里放油之后烧热，然后我们放入金针菇进行翻炒。炒到金针菇很松软的时候，我们选择调入盐、鸡精、酱油，在出锅前需要倒入事先我们滑炒好的肉丝，一起翻炒出锅就可以了。

金针菇可以怎么吃

吃金针菇的时候方法很多，金针菇炒蛋就是不错的一个选择，需要准备好金针菇、鸡蛋、姜、葱、蚝油、盐、胡椒粉各适量，我们把金针菇先去掉底部的1-2厘米，打散之后全部洗干净。然后我们准备好一锅淡盐水，之后我们把金针菇泡到淡盐水中。鸡蛋需要放在碗中打散，之后我们放少许的盐、胡椒粉和清水，搅拌均匀之后备用。准备好炒锅，烧热锅之后选择放入少许的油，等到油5成熟的时候就可以选择放入鸡蛋，炒到变成蛋花状的时候就可以装起来吃了。在锅中加入少许的油，同样需要烧热，然我们从盐水中捞起金针菇，倒入锅中之后，炒到发软的时候加入之前炒熟的鸡蛋。我们把金针菇和鸡蛋一起翻炒，均匀混合之后加入食盐和蚝油了，之后我们继续翻炒片刻。出国前撒上适量的葱花就可以吃了。

金针菇肥牛卷同样是不错的吃法，需要准备好金针菇250克，肥牛片250克，蚝油1大匙，白糖1小匙，清水1小杯。我们把金针菇洗净之后，需要切去金针菇底部2-3厘米的部分，沥干水之后就可以备用。我们把一片肥牛片和小撮的金针菇卷起来吃。需要用肥牛片把所有的金针菇全部卷起来。之后我们准备好锅，开大火烧热锅之后，转回中火，我们把卷好的肥牛金针菇卷，直接放搭配平底锅中煎。等到肥牛变色的时候，转到另一面继续煎，均匀的把包裹金针菇的整片肥牛，煎透变色的时候就可以开始吃了。之后我们把大匙的蚝油放在碗中，需要加入1小匙白糖，还需要加入清水，我们用筷子搅拌均匀之后，需要重新热锅，搅匀好的蚝油汁需要倒在锅上，之后我们开大火煮沸，关火之后装起来吃。最后我们把煮好的汁，直接浇在在肥牛金针菇卷上就可以吃了。

吃金针菇的好处

金针菇对我们健康很有好处，首先金针菇中含有我们人体所必需氨基酸，而且因为成分非常全，其中的赖氨酸和精氨酸的含量都是非常丰富的，同时含锌量也比较的高，能够对增强智力有好处，而且金针菇是可以起到抑制血脂升高的效果，而且还能很好的降低胆固醇，特别是防治心脑血管疾病的效果不错，同时我们经常吃金针菇，可以帮助预防和治疗肝脏病，同时胃、肠道溃疡也可以很好的预防。

孕妇可以吃金针菇吗

对孕妇来说金针菇是完全可以吃的，金针菇作为一种菌类蔬菜，因为金针菇是富含氨基酸的，其中还有多种的维生素，所以说还是很适合我们在孕期的时候吃的，而且在怀孕期间食用金针菇很不错，可以起到不错的滋补功效，特别是对孕妇来说吃金针菇很好，而且通过吃金针菇是可以起到增强胎儿大脑发育的效果。在金针菇中是含有一种朴菇素的物质，而且金针菇是可以起到增强肌体抗病能力的效果，同时我们经常食用金针菇。可以起到降低人体胆固醇，防病健身的效果。

上面给大家介绍了金针菇和肉的吃法，能够发现金针菇和肉搭配在一起吃是很不错的选择，这也吃不仅仅是味道好，同样的对我们健康也有帮助，因此大家会对这样的吃法很喜爱，这样吃对我们健康也有帮助，所以说金针菇和肉搭配吃很不错。

金针菇和瘦肉要怎么炒

食材与明细
金针菇一把
猪肉适量
酱油适量
面酱适量
料酒适量
油盐适量
难度简单
时间十分钟
口味原味
工艺炒
金针菇炒肉的做法步骤
1.
肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。

2.
金针菇洗净，切段。

3.
锅内放少量油，油热后放葱花，炒出香味。

4.
放肉炒，加少量面酱，炒至肉变色。

5.
加金针菇翻炒，放少量料酒，炒一下。

6.
沥适量水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可。

金针菇炒肉怎么炒

金针菇炒肉怎么炒？首先把金针菇用开水焯一下。然后再用凉水过一下。然后锅里放油。先炒肉等肉八分熟的时候再放入金针菇一起炒。放入自己喜欢吃的调料。就ok了。

以上内容仅供参考，谢谢。

金针菇炒肉是怎么做的

前言
我家餐桌的常备菜肴哦~
本来是很有卖相的一道菜，用手机拍出来的效果只能这样了，呵呵，大家多见谅了~
材料
主料：金针菇、肉；
辅料：青椒、大蒜
金针菇炒肉
1
将锅洗净，放油烧热至8成热。
2
放入切好的肉，翻炒大概20秒后放入辣椒及调味料。
3
最后放入金针菇和大蒜，炒至入味便可装碟。
小贴士
金针菇的营养价值
1.
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2.
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3.经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。