怎么做红薯丸子好吃(怎样炸的红薯丸子好吃)

怎么做红薯丸子好吃

目录怎么做红薯丸子好吃红薯丸子的营养价值红薯还可以怎么吃红薯可以和什么一起吃红薯吃起来是非常的香甜可口，我们在平时的生活中除了是可以直接将红薯煮熟了食用，也是可以将红薯制作成各种美味的食物，红薯丸子就是日常不错的一款食物，而且这款食物制作起来也不是特别的难，而且是一款颜值高的食物，下面就一起跟着祝由网养生网来看看怎么制作红薯丸吧。

怎么做红薯丸子好吃

准备食材：红薯250克、白糖50克、糯米粉适量

制作方法：

1、将红薯的外皮去掉，然后切成片，放在碟子上，然后在里面放入白糖，并且在锅里面隔水蒸熟了。

2、然后就将蒸熟的红薯取出来，并且压成烂泥，然后就是趁热在里面加入适量的糯米粉，然后搅拌均匀了，合成团，静置几分钟就可以了。

3、我们将面团搓成大长条，然后就一定分成均匀的小份，搓圆了。

4、等到全都做完之后，我们就可以在锅里面加入一些油，我们在油锅里面放入一根筷子，筷子周围冒小泡的话，就是烧的可以了。

5、然后就是改成中火，将生胚放入到锅里面进行炸，同时用筷子不断的在锅里面进行搅。

6、等到都沸腾了，我们用铲子抹动丸子，这样可以使得丸子炸得更加的均匀。

7、等到炸的金黄之后，我们就是捞出来，沥干油，放凉了就可以食用了。

红薯丸子的营养价值

1、宽肠通便

红薯在蒸煮之后，里面的部分淀粉是会发生变化，这些变化是可以促进我们肠道的蠕动，有利于排便。我们在切红薯的时候，往往都是可以看到红薯皮下面会有一种白色的液体，因为里面含有紫茉莉甙，而这种物质对于治疗习惯性便秘有很好的效果和作用。

2、和血补中

红薯里面含有丰富的蛋白质、糖、脂肪和各种维生素以及矿物质，这些物质能够很好的被我们的身体消化和吸收，能够防治营养不良，而且对于补中益气和脾胃亏虚有很好的改善的效果和帮助。

3、防癌抗癌

我们要知道红薯里面是含有一种可以抗癌的物质，我们食用红薯能够很好的帮助防治结肠癌和乳腺癌，因为红薯有消除活性氧的作用，而活性氧是导致我们引起癌症的主要原因了，对于抑制癌细胞的增殖有很好的作用。

4、增强免疫功能

红薯里面含有的粘液蛋白能够很好的阻止我们肝脏和肾脏的结缔组织萎缩，对于提高我们身体的免疫力有很好的作用和效果。红薯里面也是含有多种矿物质，对于调节和维持我们的身体功能有很好的作用，而且红薯里面含有的镁和钙，能够很好的帮助预防骨质疏松。所以我们在平时的生活中适量的食用一些红薯，能够很好的帮助我们调理身体健康。

红薯还可以怎么吃

芝士烤红薯

准备好辅料：淡奶油20克，奶酪10克，黄油10克

我们首先就是可以将黄油和淡奶油先软化了，然后将红薯洗干净了，一定要沥干水了，再将红薯放入到微波炉里面用高火叮10分钟，然后横切了，将里面的瓤和黄油都挖出来，然后和黄油、淡奶油都搅拌成泥，大家一定是要注意不要将瓜皮挖破了，拌好之后，就是将其再放回到瓜里面，然后在表面撒上一些奶酪，大家如果是想要拉丝的话，就是可以在里面多放入一些奶酪，然后放入到烤箱里面，温度设置在170度，烤15分钟就可以了。

红薯可以和什么一起吃

红薯里面含有的蛋白质和脂肪是比较少的，所以大家在食用的时候可以搭配一些蔬菜和水果，这样可以使得营养更加的均衡，我们在吃红薯的时候尽可能在中午吃，因为这个时候是黄金的时间，我们的钙质在被身体吸收是需要4到5个小时的，而下午的光照也是可以促进身体对钙的吸收，这样我们中午吃完了，下午就可以被吸收了，而且也是不会影响身体对晚上其他食物里面的钙的吸收。我们在制作的时候可以搭配一些丰富的食材来制作食用，不仅美味，营养也是更加的丰富和均衡。

上面就是为大家介绍的关于红薯丸子的做法了，相信大家在看完上面的介绍之后也是有了很好的了解和认识了，红薯的营养价值是非常的高的，而且大家是可以搭配很多的食材一起来食用，大家不妨自己动手制作试一试，一定是不会让大家失望的。

怎样炸的红薯丸子好吃

怎样炸的红薯丸子好吃

【主料】
红薯1000g；
【辅料】
油适量、白糖100g、面粉适量 ；
【步骤】
1、材料：红薯、面粉、油、白糖；
2、红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟；
3、熟红薯去皮；
4、捣成红薯泥，加白糖一起搅拌；
5、加面粉一起拌均匀；
6、锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸；
7、要翻动丸子，丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
【小贴士】
1、将揉好的丸子在手中来回搓圆，丸子会比较有弹性且不易散开；
2、面粉不可以多放，要不丸子发硬，影响口感；
3、可多炸一些放进冰箱冷冻保存，吃火锅和麻辣烫都可以吃。

红薯丸子用白面做好吃吗

红薯丸子用白面做很好吃。
红薯丸子用白面做法：
1.红薯去皮洗净，蒸熟后捣成红薯泥。
2.红薯泥加入面粉揉匀备用。（方子中的面粉量偏少，揉出来的面团稍湿，有些粘手，目的是为了保证吃的时候能吃到浓郁的红薯味儿。亲们也可以在方子的基础上增加10-20克的面粉）。
3.从揉匀的面团中取一小剂子，像搓汤圆一样搓成圆球，将所有的面团搓成圆球后备用。
4.油锅烧到5成热时，沿锅边滚入搓好的红薯球剂子，中途不断摇晃锅（这个动作既可以避免红薯球粘锅，还可以是红薯球越滚越圆），转小火慢炸至表面金黄即可捞出。从红薯丸子入锅到出锅全过程大约5分钟左右，具体时间根据火候和红薯球大小而定
5.准备出锅～
小窍门&温馨提示：
1、红薯是还未蒸之前的重量。
2、我这次买的红薯很甜，所以没放糖，亲们可以根据自己甜度喜好，在揉面团时加15-20克糖。
3如果喜欢吃甜食的亲们，也可以在丸子里包上糖呢。

好吃又营养的红薯圆子怎么做

好吃又营养的红薯圆子

用料  
红薯去皮350g木薯粉或者蕃薯粉120g步骤 1

红薯切厚片隔水蒸至用筷子能轻松插入
步骤 2
接着捣成泥加入到木薯粉或者蕃薯粉中搅拌！「尽量选择木薯粉因为口感更好！」
步骤 3
然后和成软软不开裂的面团
步骤 4
取一小部分揉成细条切成大小均匀的块状就好！「但我有细节强迫症非要揉成正方体才罢休」
步骤 5
锅里加入冷水煮沸然后红薯圆浮在水面时再煮一分钟「如果做的红薯圆比较大就再煮两分钟」捞起来之后马上过冷水！
步骤 6

最后加入煮好的红豆汤、龟苓膏或者冰淇淋中，美味可口！
小贴士
1」木薯粉是芋圆红薯圆必备的原材料建议不要用其他替换，因为口感会有差！
2」捣泥最好采用专门的工具，我用叉子和筷子来的所以面团里还有颗粒！
3」做多的圆子可以裹粉放入保鲜袋冷冻贮藏，下次吃的时候直接煮即可！