【材料】
蓬莱米60克,油炸花生40粒,糖50克
【加工步骤】
第一步:前一天的晚上将蓬莱米浸水,以备早上使用;
第二步:将油炸花生去皮,以干锅炒至微焦,用纱布包起,再用擀面杖压碎;
第三步:将压碎的花生、米及两杯水放入果汁机中拌打10分钟;
第四步:在锅中加入适量水,待煮滚之后,加入打好的花生米浆,边煮边搅拌。等到呈稠状后,加入糖,即可食用。
【推荐指数】★★★★
这道早点花费低廉且易于消化,冬天的时候可以热食供应,夏天则可以冷却之后放入冰箱冷藏,是一道老少咸宜的点心。一份120克的米乳,含蛋白质0.7克,脂肪1克,糖15克,热量72卡。如果有油条,可以将油条切成小段,撒于米乳上,闻起来更香,吃起来更爽口。
【早餐搭档】
米乳+开口笑+苹果1个
【如何炸好花生米】
制作米乳时,第二步的炸花生米非常重要,如果这一步做不好,那么做出的米乳味道就不香,这样,食物对孩子的吸引也会大大降低。上面早餐中我们所用的花生米是用事先准备好的油炸花生,比较简单,只要炸到微焦就可以。如果没有准备好的油炸花生,妈妈们可以用普通的花生米代替,只不过工序稍微复杂一点。炸前,用水将花生米泡涨后,然后将泡好的花生米和生豆油一起放入油锅,油量以没过花生米为宜,以中火将油慢慢烧开,同时用铲子搅动花生米。炸至快硬时,改用文火,炸脆后捞出放入少量白糖和食盐,喷上适量白酒拌匀。这样不仅可保持咸甜脆香,而且数日不发软。储存之后,随用随拿。
【材料】
蓬莱米60克,油炸花生40粒,糖50克
第二步:将油炸花生去皮,以干锅炒至微焦,用纱布包起,再用擀面杖压碎;
第三步:将压碎的花生、米及两杯水放入果汁机中拌打10分钟;
第四步:在锅中加入适量水,待煮滚之后,加入打好的花生米浆,边煮边搅拌。等到呈稠状后,加入糖,即可食用。
随着宝宝一天天的成长,是时候该给宝宝们添加一些辅助食品了。这可是难倒了不少新手宝妈,不知道怎么给宝宝添加辅食的好。其实添加辅食很简单,对于刚满五个月的孩子来说,辅食就从单一的食品开始吧。
因为是宝宝第一次接触母乳以外的东西,所以需要一个适应的过程,这个时候就不能选择花样多的食物,简单的食物能让宝宝更容易接受。
1、新鲜菠菜泥
菠菜,是蔬菜界的营养学霸,它本身含有太多宝宝成长需要的营养素了。所以在选择辅食的时候一定不能少了这道菜。但是菠菜直接拿来吃的话,是不容易被宝宝消化的。所以我们可以将它做出菠菜泥,利于小宝宝食用。
这个做法很简单,先选取五到六片新鲜的菠菜叶,洗干净后放到锅中,加入清水煮十分钟。然后沥干取出,放到碗里,用勺子碾成蔬菜泥,去掉粗糙的部分,留下最精华的部分,加入少量热水就可以了。
2、香甜苹果泥
苹果是大家都很喜爱的水果,那怎么才能让小宝宝也吃上这健康又营养的苹果呢?苹果直接让宝宝食用是非常不合适的做法,因为它本身含有的粗纤维可能会让宝宝出现身体过敏现象。所以将苹果加热后作出苹果泥,可以帮助宝宝更好的吸收营养。
这个做法也不难,我们取苹果的四分之一,去皮切成小块,放入锅中煮十分钟,煮软捞出放置碗中,用勺子的背面将苹果碾压成泥状,研磨过筛后留下最细腻的部分,加点热水搅拌均匀就可以给宝宝食用了。
3、胚芽米乳
胚芽米本身含有非常丰富的蛋白质、膳食纤维等成长必须的营养素,搭配奶粉做出米糊,可以促进宝宝成长发育,对于宝宝的视力发育也非常有帮助。而且浓郁的奶香搭配米香,会让宝宝一下子就爱上这道营养美食的。
这个食谱的做法会稍微复杂一点,因为它需要两种食材,分别是30克的胚芽米和20克奶粉。将胚芽米洗干净后用清水浸泡一会,然后做出米粥;接着拿出料理机,将米粥和按比例挑好的奶粉一起放进去,打成米乳就可以给宝宝吃了。
以上介绍的这三种辅食都是适合五个月大的宝宝食用的,因为辅食对于宝宝的成长起到关键性的作用,所以家长们在给宝宝吃辅食的时候,还需要观察宝宝是否对食物存在过敏现象。如果出现食物过敏,需要观察一段时间后,再继续给宝宝食用。
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