番茄木耳汤：润肠清肠

番茄木耳汤：润肠清肠

材料

猪血100克，番茄1个，水发黑木耳25克，植物油15克，高汤、葱花、蒜末、料酒、鸡精、盐、醋各适量。

做法

将猪血切薄片；番茄切片；木耳撕成小块。

锅中放油，烧热后放葱花、蒜末爆锅，将猪血煸至两面变色，添高汤烧开；将番茄、木耳放入，加料酒少许。

煮开10分钟即可，放入盐、鸡精、醋即可食用。

服法

日常食用。

性味归经

猪血性温，味甘、苦，归肝、大肠经。

食性配伍

孕妇不宜食用猪血。

养生堂提示

猪血因具有很强的滑肠作用。经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。

木耳的正确泡法

木耳的正确泡法

木耳的正确泡法。相信大家对木耳并不陌生，木耳的营养价值极高，食用木耳对我们的身体有一定的益处，煮木耳之前需要知道如何跑木耳。接下来就由我带大家一起详细了解下木耳的正确泡法。

木耳的正确泡法1在泡发木耳时，先将其放在冰箱的冷藏室放几个小时，再用清水将表面洗干净。之后放在15～25℃的温水里泡发，这样能让木耳吸足水分。大概泡发1～2个小时后就可以了，但要尽快将它吃完为宜。

在泡发木耳前，最好先将木耳放在冰箱里冷藏室放几个小时，这样可以通过低温抑制里面微生物的'增长，从而抑制病菌的滋生，以免影响人体的健康。

之后将木耳放在清水里多洗几次，清洗干净后放在15～25℃的温水里泡发，这样能让木耳吸足水分，恢复到生长时候的状态，吃起来的口感也会更好。

泡发的时间不宜过长，也不能过短，通常温水泡发大概需要1～2个小时就可以了，凉水泡发则需要的时间长一些，泡发后要尽快将它吃完为宜。

木耳的正确泡法2 番茄木耳汤的做法

木耳可以用来炒也可以用来凉拌还可以拿来煮汤。做木耳前都需将木耳提前焯水断生，然后再进行烹饪。炒木耳需把木耳硬的部位切掉、撕碎更容易翻炒。凉拌木耳主要在于调味料的调制，把木耳煮熟后淋上即可。木耳煮汤常与鸡蛋、西红柿一起文火煮十分钟即可。

准备材料：番茄一个、鸡蛋一个、木耳若干。

1、首先将番茄切成月牙状的，木耳要先用水泡发软后备用。

2、热锅放入少许油，放入少许生姜出香味，然后把番茄放进去大火翻炒出水，就可以倒入大量水煮汤了。

3、等水煮开后把木耳放进去，文火煮十分钟让番茄煮烂。

4、等汤的颜色完全变了以后就可以把鸡蛋打碎倒入锅内略微搅拌，在煮两分钟放盐关火即可。

木耳炒鸡蛋的做法

准备材料：木耳若干、鸡蛋两个、葱、蒜、鸡精。

1、首先将木耳用水发软，然后洗干净。把木耳的硬质部位切掉，用手撕成小朵，沸水焯一下捞起沥干水。

2、鸡蛋打好调好，直接热锅入油将鸡蛋翻炒一下盛出来，打好的鸡蛋最好快速如果，放久了颜色会变深。

3、在锅内继续倒入一点油，热油后放入蒜大火炒香，放入木耳翻炒，然后再将鸡蛋放入，撒上葱花和盐、鸡精，翻炒均匀后就可出锅。

建议：炒木耳一定要提前泡发然后用热水焯30秒，这样的木耳不仅卫生而且口感更好。

水煮什么菜减肥最快

有很多的人们在平时的时候，并不知道应该如何正确的饮食才能够帮助我们的身体更加的健康和长寿的，婆婆给了水煮菜减肥，还能够帮助我们的身体更加的健康，一盘不到5元钱，一周就能够瘦身，不用挨饿，给我们的身体带来的好处也是比较多的，那么到底是什么样的减肥食谱呢？
如果要选择水煮菜，最好选择纤维含量比较高的，大量的纤维素可以增加唾液和消化液的分泌，它能起到填充胃部的作用，吸水的膨胀感对胃产生填充作用，从而产生饱腹感来抑制食欲，另外，纤维素还会和身体部分脂肪酸结合，这就起到了抑制脂肪吸收的结果。与此同时，纤维素还能刺激肠道收缩，加快肠道蠕动，润肠通便更有利于减肥。
蔬菜类排名：笋类的含量最高达到30-40%，其余含纤维素较多的有：菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。香菇、银耳、木耳、紫菜。这些菌菇类的纤维素含量也不低。
第一日：竹笋香菇汤：香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精，撒上香菜即可。
第二日：清水南瓜汤：先将水烧开，倒入南瓜块，南瓜煮软，即可食用。
第三日：西红柿番茄黑木耳汤：番茄2个中等的、铁棍山药一小根、黑木耳适量。番茄切块，山药去皮滚刀切或者切片片都行，黑木耳提前浸泡去蒂，撕成小朵。热锅倒油，下番茄煸炒出沙这样烧出来的汤才好喝，加适量的水烧开，山药、黑木耳一起倒入锅。等山药差不多酥酥的时候加点盐和味精撒葱花即可出锅。
第四日：紫菜汤：葱花一小撮、紫菜一把、白胡椒粉、生抽、醋、开水、麻油适量。 烧水，同时准备一个大碗，把紫菜撕成块，和葱花一起放入碗中，倒入开水，立即加入两勺生抽、半勺醋和适量麻油，我个人很喜欢麻油所以会放一整勺，看个人喜好，最后撒点白胡椒粉即可。
第五日：香菇汤：香菇3公两、葱花3-4棵、少量油炒到香菇出汤汁以后加部分盐翻炒就可以加水了。水的量可以让香菇都盖过并且可以有点点漂感为宜。煮开后7-8分钟加入盐，葱花后关火搅拌就起锅了。
婆婆给的水煮菜减肥食谱，每种食材都很便宜，而且不会像水煮白菜那样清淡无味，每一道都很好吃，每天晚上把晚饭换成它，就算不挨饿不节食也能瘦。
在平时的时候，我们一定要按照正确的方法来达到减肥的效果，才能够保护我们的身体更加的健康的，否则的话也是会严重的给我们的生活带来非常多的困扰的，一排不到5元钱，也会给我们的身体带来非常多的危害，严格的按照正确的方法来解决的话，才能够保证我们的身体更加的长久的。

润肠生津吃什么

（1）蔬菜：含有较多的维生素和矿物质，铁含量也很高，具有利五脏、通血脉、润肠的作用。 （2）番薯：促进肠蠕动作用，防止便秘。（3）香蕉：含钠量低，且不含胆固醇，具有养阴润肺、清热生津、润肠通便的作用。（4）核桃：能减少肠道对胆固醇的吸收。（5）松子：被誉为长生果。有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。（6）蜂蜜：服用蜂蜜可以润肺止咳，润肠通便，增强脑力。神经衰落失眠的患者，每晚睡前饮蜂蜜水一杯。 （7） 通便粥：花生，黄豆各10克（花生，黄豆热量高，糖尿病人不宜多吃）再加1两小米，5克枸杞煮粥，利通便。 （8）白开水通便法：每天早晨起来，喝几杯白开水即可起到利尿、排毒、消除体内废物的作用。（9）萝卜：分白皮、青皮、红皮等不同品种，具抗病毒、抗癌作用。生萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热等功效，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用。（10）生吃白菜心：白菜具有解毒除热，通利肠胃的功能。凡心烦口渴，大便不畅，小便黄少者均可常食白菜。白菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。（11）西葫芦：又称美洲南瓜，含钾，镁的比例较高。还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。（12）豆芽：黄豆芽、绿豆芽较多的纤维素外，豆子在发芽过程中，更多的磷，锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，价廉物美。滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能等作用。（12）西红柿紫菜汤：番茄性甘、酸、微寒，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、糖尿病.肾脏病人有良好的辅助治疗作用。可降低人患癌症和心脏病的风险。越来越多的证据表明，人们现在主要需要的是各种抗氧化剂，而一些水果蔬菜中的维生素C在抗氧化剂方面贡献很小。紫菜含有丰富的碘、钙、铁，还含有丰富的维生素A、B，紫菜还含有丰富的胆碱，而胆碱是神经细胞传递信息的重要化学物质，对增强人的记忆、防止记忆衰退有良好作用。 （13）花生米拌芹菜通便：花生米含有丰富的脂肪油，可以润肠通便，用于肠燥便秘。花生还可以降低胆固醇.防治高血压。芹菜的营养丰富。含有蛋白质，是低糖.低脂肪.多种游离氨基酸,多种维生素的蔬菜。芹菜中含有大量的纤维素，能促进胃肠蠕动，促进大便排出。（14）海带萝卜汤：海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶质及多种必需的微量元素，所以有“长寿菜”的美名。功效海带味咸、性寒，具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带和萝卜做汤时，切成块状，放芝麻油或花生油更有利于通便。萝卜樱有消食.理气.通乳的功能。是治便秘的良药。萝卜和萝卜樱都可以和海带搭配做汤。 （15）木耳白菜汤：木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多，润肠通便。木耳白菜汤，不仅营养丰富，黑木耳具有滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、益智健脑等功用，适宜用于贫血、体虚多病、失眠、慢性胃炎、高血压、白细胞减少、慢性支气管炎等病症。黑木耳中的胶质是一种滋补品，可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，起到“清道夫”的作用。这两种食物搭配做汤会叠加通便的作用。

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