针对高血压患者的中医食疗原则(食疗能治高血压吗？有哪些食疗方子？)

针对高血压患者的中医食疗原则

高血压患者的饮食要求其实特别严格。因为稍有不慎，吃错了食物，就会导致血压升高，甚至伤及健康。本篇，我们就来说一说，针对高血压患者的食疗原则都有哪些，您千万不可以忽视了。

1、适量摄入蛋白质：以往强调高血压病人采用低蛋白饮食，但目前认为，除合并有慢性肾功能不全者外，一般不必严格限制高血压病人的蛋白质摄入量。高血压病人每日蛋白质的矍为每千克体重1克为宜，例如：60千克体重的人，每日应摄入60克蛋白质。

在摄入的蛋白质中，植物蛋白应占50%，最好食用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用，但能防止脑卒中的发生，可能与大豆蛋白中氨基酸的组成有关。高血压病人每周还应吃2一3次鱼，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。平时还应多注意吃含酪氨酸丰富的食物，如去脂奶、酸牛奶、豆腐、海鱼等。如果高血压合并肾功不全，就应限制蛋白质的摄入。

2、少吃或者不吃辛辣的食物：高血压病人应当少吃或者不吃辛辣的食物，更需要禁止饮用烈性酒。

3、少吃糖果和糕点：高血压病人不宜多吃糖果和糕点。进食太多甜食容易引起肥胖，从而引发高血压。

4、合理分配三餐，切忌过量进食：一般早、中、晚的能量分别占总能量的30%、40%、30%。尤其要注意定时定量，不暴饮暴食。

5、切忌盲目进补：高血压病人切忌盲目进补，应结合自身特点，以平补清补为主，选择一些既有丰富营养，又有降压作用的食物，如山药、莲子、银耳、芹菜、燕麦、百合等，有助于增强病人体质。

本篇，我们主要说的是针对高血压患者的中医饮食及食材的内容。希望能够帮助到您。

食疗能治高血压吗？有哪些食疗方子？

食疗是可以控制高血压的，让人的血压处于一个比较稳定的状态。

控制好饮食，才能将血压维持在一个正常的数值，可以通过吃这些食材，来降低血压：

1、胡萝卜打成汁

可以通过吃胡萝卜来帮助我们降低血压，胡萝卜中含有丰富的蛋白质、维生素还有各种矿物质，不仅仅能够降低血压，还能够帮助人们治疗夜盲症，并且胡萝卜中含有的胡萝卜素，能够提高人体的免疫力，促进新陈代谢，使人的皮肤变得比较光滑，胡萝卜还能够防止癌症的发生，经常食用胡萝卜是有益处的。

我们可以通过凉拌胡萝卜或者是炒着吃，还可以将胡萝卜打成汁来进行食用。

2、醋泡花生

醋泡花生也是能够帮助我们降低血压的，制作方法是比较简单的，我们准备好花生，然后将花生皮去掉，然后准备一个容易，将花生放在容器中，然后加入食醋，食醋的含量要超过花生的位置，然后用东西密封起来，等待3-5天，就可以食用了。醋泡花生不仅仅能够降低血压，还能软化血管，还能降低血糖。

3、糖蒜

糖蒜是很多人都喜欢吃的食物，因为大蒜能够杀菌消毒，所以大家每天都会食用一点大蒜，糖蒜更加美味，通过特殊的制作方法，能够掩盖大蒜本身的辛辣味道，能够让很多人所接受。

4、芹菜粥

芹菜中含有很多的粗纤维，能够促进人体肠胃的蠕动，能够促进我们肠胃进行很好的吸收，还有一些功能，就是能够降低血压和降低血糖，当我们平时煮粥的时候，将芹菜切成小段，然后加入到粥中，会让整个粥变得非常好喝，粥的味道会变得比较清香，并且小孩和老人都是比较喜欢喝的。

高血压的中医保健知识

什么是高血压?

高血压是一种生活方式病，属身心疾病之一，中医对高血压的预防、治疗及康复各个阶段均有其优势点和优势环节，对于正常高值血压，食疗、导引、养生功法等可使平均血压下降，配合中药内服，能使部分患者血压恢复正常，对顽固性高血压及合并有较多症状的患者，中医药方法可起到减轻症状，协助降压，减少减缓靶器官损伤的作用，从而起到未病先防、已病防变的作用。

高血压常见类型

(一)阴虚阳亢证

主症：头部胀痛、烦躁易怒、腰膝痠软。

次症：面红目赤，肋痛口苦，便秘溲黄，五心烦热，口干口渴，失眠梦遗。

舌脉：舌红少苔，脉细数或弦细

(二)气血两虚证

主症：头晕时作、少气乏力

次症：动则气短，头部空痛，自汗或盗汗、心悸失眠

舌脉：舌质淡，脉沉细无力

(三)痰瘀互结证

主症：头重或痛

次症：头重如裹，胸痛心悸，纳呆恶心，身重困倦，手足麻木

舌脉：舌腻脉滑

(四)肾精不足证

主症：心烦不寐、耳鸣腰酸

次症：心悸健忘、失眠梦遗、口干口渴等症

舌脉：舌淡暗，脉细大无力

(五)肾阳亏虚证

主症：背寒恶风，腰膝酸软

次症：头痛遇冷加重，手足发冷，夜尿频数

舌脉：舌淡，脉沉细

(六)冲任失调证

主症：妇女月经来潮或更年期前后出现头痛、头晕

次症：心烦、失眠、肋痛

舌脉：舌淡暗，脉弦细

以上凡具备一项主症或两项次症症状，即可诊断该证候成立，采取相应治疗。

高血压的饮食养生

(一)阴虚阳亢证

1、茶饮：

菊花茶：白菊花、绿茶，开水冲泡饮服。

苦丁桑叶茶：苦丁茶、菊花、桑叶、钩藤各适量，开水冲泡饮服。

菊楂决明饮：菊花，生山楂片，草决明子各适量。开水冲泡饮服。

2、推荐食物：

芹菜、绿豆、绿豆芽、莴苣、西红柿、菊花、海蜇、山楂、荠菜、西瓜、茭白、茄子、柿子、胡萝卜、香蕉、黄瓜、苦瓜、紫菜、芦笋。

3、推荐食疗方：

葛根粥：葛根、梗米、花生米，加适量水，用武火烧沸后，转用文火煮1小时，分次食用。

菊花粥：菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。梗米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。

(二)气血两虚证

1、茶饮

龙眼红枣茶：龙眼肉、红枣、白糖适量、开水冲泡饮服。

党参红枣茶：党参、红枣、茶叶各适量，开水冲泡饮服。亦可将党参、红枣、茶叶加水煮沸3分钟后饮用。

2、推荐饮食：

大枣、银耳、芝麻、桑椹。

3、推荐食疗方：

当归炖猪蹄：将猪蹄洗净切成大块，在开水中煮两分钟，去其腥味，捞出。然后再在锅内加水烧开放入猪蹄，加入当归及调料适量，用旺火烧开，改用文火煮至猪蹄熟烂。

归芪蒸鸡：炙黄芪，当归，嫩母鸡1只。将黄芪、当归装入纱布袋，口扎紧。将鸡放入沸水锅内煮透、捞出，用凉水冲洗干净。将药袋装入鸡腹，置于蒸盘内，加入葱、姜、盐、黄酒、陈皮、胡椒粉及适量清水，上笼隔水蒸约1小时，食时弃去药袋，调味即成，佐餐食用。

(三)痰瘀互结证

1、茶饮：

降脂益寿茶：荷叶、山楂、丹参、菊花、绿茶各适量，开水冲泡饮服。

陈山乌龙茶：陈皮、山楂、乌龙茶各适量，开水冲泡饮服。

2、推荐食物：

白萝卜、紫菜、白薯、玉米、花生、洋葱、木耳、山楂、海带、海蜇、大蒜、冬瓜。

3、推荐食疗方：

马兰头拌海带：马兰头洗净，用沸水烫至色泽泛青，取出后沥水，切成丝备用。海带用温水浸泡12小时洗净，用沸水烫10分钟，取出切成丝，与马头兰同拌，加盐、味精、糖、麻油拌和均匀，佐餐用。

绿豆海带粥：绿豆、海带、大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥，可当晚餐食用。

(四)肾精不足证

1、茶饮

菊花茶：枸杞子、白(杭)菊花、绿茶各适量，开水冲泡饮服。

黑芝麻茶：黑芝麻、绿茶各适量，开水冲泡饮服。

2、推荐食物：

银耳、枸杞子、黑枣、核桃仁、海参、淡菜、芝麻。

3、推荐食疗方：

桑椹粥：桑椹、梗米各适量，煮成粥，可早晚2次分服。

首乌豆枣香粥：何首乌、加水煎浓汁，去渣后加梗米、黑豆、黑芝麻、大枣3-5枚，冰糖适量，同煮为粥，服用不拘时。

(五)肾阳亏虚证

1、茶饮：

杜仲茶：杜仲、绿茶各适量。用开水冲泡，加盖5分钟后饮用。

胡桃蜜茶：胡桃仁、茶、蜂蜜各适量。将胡桃仁捣碎，与茶、蜂蜜共放入茶杯中，开水冲泡代茶饮。

2、推荐食物：

韭菜、芝麻、胡桃仁、龙眼肉、羊肉、狗肉。

3、推荐食疗方：

复元汤：淮山药、核桃仁、瘦羊肉、羊脊骨、梗米、葱白各适量，先羊脊骨半小时，加羊肉煮开，撇去泡沫，再加生姜、花椒、料酒、胡椒、八角、食盐即可。

杜仲羊肾汤：杜仲、五味子、羊肾、姜、葱、盐、料酒适量。杜仲、五味子洗净包好，加水煮约1小时后加入羊肾片(已去筋膜)，加姜等调料再煮30分钟，去药包调味即成。

(六)冲任失调证

1、茶饮：

归杞梅花茶：当归、枸杞子、白梅花各适量，开水冲泡代茶饮。

以上所有的代茶饮及食疗方仅为推荐服用，中医为辩证施治，强调个体化，因此患者切勿盲目食用，以免对身体造成不必要的损害。

高血压的病因

1遗传因素

大约60%的半数高血压患者有家族史。目前认为是多基因遗传所致，30%～50%的高血压患者有遗传背景。

2精神和环境因素

长期的精神紧张、激动、焦虑，受噪声或不良视觉刺激等因素也会引起高血压的发生。

3年龄因素

发病率有随着年龄增长而增高的趋势，40岁以上者发病率高。

4生活习惯因素

膳食结构不合理，如过多的'钠盐、低钾饮食、大量饮酒、摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。吸烟可加速动脉粥样硬化的过程，为高血压的危险因素。

高血压病并发高脂血症的发生，主要与机体阴阳平衡失调而导致气滞血瘀、痰浊内生等因素有关。高血压病合并高脂血症除了药物治疗外，饮食的调养也很重要，在日常生活中宜多选择食用有降血脂作用的食物。现给大家介绍几则降压降脂的食疗方。

1石韦大枣汤

石韦15克，大枣6克。石韦用清水洗干净，大枣掰开。将石韦、大枣加水浸没后，先旺火后小火，煮沸20分钟左右。

过滤去药渣，饮汤吃枣。每天1剂，早、晚各食1次。可利尿除热、降压降脂，适用于原发性高血压病伴肥胖、血脂偏高者。

2山楂肉桂汤

山楂15克，肉桂6克，红糖25克。山楂洗净备用，锅中加适量水，放入山楂和肉桂，用小火煲30分钟，去药渣加红糖即可，温服。

此汤可温。通经脉、祛寒止痛、和中散寒、温经活血，适用于高血压病属中阳不足型，症见胃寒冷痛、手足寒冷、夜尿频多者。对高脂血症偏阳虚者有良效。

3山楂梅菊茶

山楂30克，乌梅12粒，白菊花15克，白糖适量。山楂、白菊花、乌梅洗净，沥干备用，将山楂、乌梅放人锅中加水煮沸，然后用小火煲1小时。

加白菊花继续煲15分钟，最后放入糖即可饮用，每天1剂。可生津降压、消食降脂、强身健体，适用于肝阴不足所致血压增高、视力下降、两胁不舒、头痛头晕等。

4山楂莲子汤

山楂20克，莲子1克，白糖适量。莲子洗净去芯，山楂洗净{用。莲子用沸水煮20分钟，然后下山楂中火煮30分钟。

放白糖再煲5分钟，待l溶化即可。可降脂降压、活血消积、宁心静神，适用于高血压病伴失眠、血脂增高者。

5三七首乌粥

三七5克，何首乌30克，大米0.1公斤，大枣2枚，白糖适量。将三七、何首乌洗净，放入砂锅内加煎取浓汁。

将大米、红枣、白糖放人砂中，加水适量，先煮成稀粥，然后放入汁，轻轻搅匀，小火烧至翻滚，见粥汤稠停火，盖紧锅盖焖5分钟即可。早晚餐热顿服。

可强心、降脂、降压，适用于高血压病兼高脂血症伴有胸闷、心绞痛、头晕眼花、舌暗有瘀斑、脉细涩者。

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