汤里面营养非常丰富,所以为了很好地补充体内的营养物质,就必须要喝汤,小孩子更是应该如此。
排骨汤和鱼骨汤
排骨汤中含有丰富的钙物质,对于小孩子的骨骼发育和健脾开胃有很好的作用。而鱼骨汤也同样可以增强钙质,有去湿和清润的作用。
排骨汤的做法,选用上好的猪骨头,洗干净之后,放入锅中用温火慢慢地炖,记得要加点醋,利于熬出钙,再放入一些姜片比较好,一直炖到汤汁发白,有香味出来最好。
鱼骨汤的制作,就是选用大鱼的尾部骨骼,用黄豆和红萝卜来炖。在炖之前,先经过油的煎制,加入温水进行慢炖,一直到汤的颜色呈现白色,香味出现。
泥鳅汤
泥鳅汤可以抑制孩子的多汗,还有就是体虚和病后流汗不止的现象。另外,由于孩子体热,就会出现一些热痱,使用泥鳅汤,可以让孩子的这种症状减少,甚至消失。
泥鳅汤的制作很是简单,泥鳅买回来之后,应该用滚水进行清洗,在清洗的时候散上一点盐,这样可以去掉泥鳅上面的气味。接着把泥鳅放入油锅中,翻滚一下之后,加入一些材料,进行炖煮。
蔬菜水果汁汤
水果打制成汁,让孩子喝这些汁液。还有就是让孩子多吃一些新鲜的蔬菜,例如西红柿、胡萝卜和油菜等。
蔬菜做成汁液的时候,要把蔬菜加工成细碎软烂的汤汁,这样的话,蔬菜的养分就不会流失,孩子吃入体内之后,既可以有效地被吸收,好喝的味道又可以让孩子喜欢上这种汤汁。
稀粥汤
稀粥汤的营养价值都是很高,它有清热,协助消化的作用,孩子的消化系统不是很好,而且容易上火,尤其是那些吃奶粉的孩子特别容易上火,让孩子喝点稀粥汤,可以起到很好的去火作用,而且对孩子的营养有一定的补充。
由于宝宝生长发育快,营养需求也相对于成人多,汤对于儿童来说不但易于吸收还可以有效补足各种营养成分,尤其是对不爱吃菜、偏食的孩子。适合孩子喝的汤有:1、冬瓜排骨汤,冬瓜有清热解暑、护肾利尿的作用。2、牛骨头汤,可以补充丰富的钙质。3、鲫鱼汤,鲫鱼含有丰富的蛋白质,还有益智的作用。4、乌鸡红枣汤,可以补气血。5、豆腐汤,豆腐不但能补充蛋白质,更有健脾的功效。
1,鱼骨汤(或者大骨汤)
选用精良的大鱼骨或者猪大骨,切成小块在油锅中稍微炸一下,然后红萝卜爆炒,然后加入水转入煲锅,放入黄豆和雪耳以及之前的鱼骨,煲汤50分钟,汤可以用来直接喝,也可以做面汤煮粥食用。煲汤的过程中将鱼骨的钙质充分的融入到了汤中,方便孩子补充钙质,同时还可以清心润肺,降燥祛湿。
2,象牙丝炖雪梨
到了冬季,很多小宝宝的气管就不好了,容易患上咳嗽或者支气管炎,再严重的就会演变成肺炎,情况十分危急。为了防止宝宝遭受病痛的折磨,家长就要做好防御工作,给宝宝做这款象牙丝炖雪梨汤。首先将雪梨切开,从中间挖空,然后将象牙丝填在中间,隔着水炖熟,然后吃梨喝汤,润肺化痰的效果非常好。(
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