心是脏腑中最重要的脏器,被尊称为“君主之官”。心的主要生理功能是主血脉和主神志,这是心阴、心阳和心气、心血协同作用的结果。心阳、心气的失调,主要表现为心的阳气偏盛和心的阳气偏衰两个方面。心的虚证包括心的阳气偏衰,即是心的气虚和阳虚,心阴、心血的失调主要包括心阴不足、心血亏损。
心病的常见症状有:心悸怔忡,心烦,失眠、多梦,健忘,喜笑不休、譫语、发狂,昏迷,心前区憋闷疼痛,面唇爪甲紫暗,面色苍白无华,脉细弱无力,或结代,或细数,或散大数疾,虚弱无力,或迟涩。
祖国医学认为,“心主神明,心主血脉。”心的病理变化均与心气、心阴日渐衰退有关。现代医学也发现,人过四十,由于心肌细胞内脂褐素沉着,心肌间质结缔组织增多,心肌顺应性日渐减退,心排出量也趋减少,周围血管硬化,出现动脉粥样硬化,使局部组织血氧供应减少,使健康受到严重威胁。因此,人到中年,应加强对心脑的养护。
1、补心方一
【用料】:龙眼肉15克,红枣3——5枚,粳米60克。
【制法】:梗米淘洗干净,龙眼肉、红枣洗去泥沙,同煮粥。
【用法】:早晚各服1次。
【功用】:养心安神,健脾补血。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、浮肿、体质虚赢等。
2、补心方二
【用料】:鲜玫瑰花50克,羊心50克,食盐50克。
【制法】:将鲜玫瑰花(或干品15克)放入小铝锅内,加入食盐,煎煮10分钟,待冷备用。羊心洗净,切成长5厘米、宽3厘米、厚约1厘米的小块,穿在烧签上,边烤边倒玫瑰花盐水,反复在明火上烤炙,烤熟稍嫩即可。
【用法】:烤熟即吃。
【功用】:养心,安神,解郁。用于心血亏虚、惊悸失眠、郁闷不乐等。
心为神之主,脉之宗,起着主宰生命活动的作用。心的生理功能主要包括两方面:一是心主血脉,二是心主神明。
1、心主血脉:心主血脉包括主血和主脉两个方面全身的血液都在脉中运行,依赖于心脏的搏动而输送到全身,发挥濡养的作用、中医认为,心脏的正常搏动主要依赖于心气。心气旺盛,才能维持血液在脉内正常地运行,周流不息,营养全身。心气不足,可引起心血管系统的诸多病变。
2、心主神志:在中医理论中,神有广义和狭义之分。广义是指整个人体生命活动的外在表现,狭义是指心所主的神志,即人的精神、意识、思维活动。心主神明的生理功能正常,则神志清晰,思维敏捷,精力充沛;如心有病变,影响到神志活动,则可出现精神意识思维方面的异常表现,可见失眠、多梦、神志不宁,甚则谵狂;或见反应迟钝、健忘、精神委靡,甚则昏迷等临床表现。
3、脉的生理功能:脉的生理功能可概括为两个方面:一是气血运行的通道,即血脉对血的运行有一定的约束力,使之循着一定方向、一定路径而循环贯注,流行不止。二是运载水谷精微,以在散周身,滋养脏腑组织器官。这些功能全赖于心主血脉的生理功能。
心的生理功能是否正常,以及气血的盛衰,可以从面部色泽的变化而显露出来。如心气旺盛,血脉充盈,则面部红润光泽;如心气不足,则可见面色发白、晦滞。舌的功能是主司味觉,表达语言,而味觉的功能正常和语言的正确表达,有赖于心主血脉和心主神志功能的正常。若心的功能正常,则舌质红润,舌体柔软,语言清晰,味觉灵敏。若心的神志功能异常,则见舌强语骞或失语等。
做法简单、可口,材料常见,在家就可以做的膳:
1、血糯红枣粥
做法:将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖,一起熬煮成粥即可。
功用:补血。
2、桂圆莲子汤
做法:将桂圆二十个、莲子五十个,加适量清水,煮至莲子软熟即可。
功用:健脾、安神、养血。
3、龙眼粥
做法:龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克,以起熬煮成粥。>>>五因致贫血 两道补血餐补出好气色
功用:养心健脾,最适合贫血兼有失眠健忘者。
4、猪肝汤
做法:猪干洗净,切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片,稍滚一会儿,再加入葱段、酒,以盐调味后即可食用。
功用:补血。
5、羊骨粥
做法:先将新鲜羊骨捶碎,加水煎汤,弃骨,以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后,食用。
功用:对于贫血具有畏寒者有良效。
6、芝麻核桃羹
做法:先将二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末,再加入桂圆肉五十克、适 量冰糖,一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二 匙。
功用:本品有补肾安神益血的。
7、参枣汤
材料:红枣5枚、片10克、冰糖1小块
功能:
红枣:味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。
2.:味甘、性温、可大补元气,气旺则精气神自然足。
8、杞子南枣煲鸡蛋
材料:枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
作法:
1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。
2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。
:补虚劳、益气血、健脾胃。
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