在中药药材中,可供做养生药膳和食疗的达到500种之多,约为全部中药材的1/10 。一般来说,可作为药膳的药类食材有四类:
1、如生姜、桂皮、茵香、胡椒、甘草等,它们既是药物,又是传统的食物调料。
2、如莲子、百合、藕、薏米、赤小豆、红枣、龙眼肉、山药、黑芝麻、马齿苋、荠菜、白茅根等,它们既是药物,又可作为食物充饥。
3、动物脏器,如猪肝、羊肾、阿胶、鹿茸等。
4、具有补益功能的各种补药,如人参、黄芪、白术、灵芝等。
中药材药性有四气(寒、热、温、凉)、五味(辛、甘、酸、苦、咸)之分。中医讲究辨证施治,根据每味中药不同的“气”和“味”,对不同身体状况和体质者对症下药。
一桌就餐者,每个人的体质状况各不相同,显然每款药膳并非人人皆宜。如沙参玉竹老鸭汤,适用肺燥、干咳、便秘等患者,可对阳虚、寒痰者则适得其反;有些补益类中药材,正常人多吃会产生头晕、烦躁、口干、流鼻血等副作用;有些药膳,老人食用可补益身体,而小孩吃了可能会引起性早熟等不良后果。
药膳中加入的药物应有严格的数量和剂量限制,药物的选择应以本草学为依据,注意药物与食物的四气、五味、归经、升降沉浮等理论,注意保护胃气,注意保护胃气,要求“四时皆以胃气为本”。防止盲目用药、盲目进补,以免有损健康。
中医药学,是我们祖国五千年文化精髓的一部分。只有正确掌握了其药理和用药方法,才能够真正为我们所用,中医药学博大精深,一般我们懂得养生之道的人,最好还是不要轻易的用药,最好还是在正规中医医生的指导下,完成中医药的保健比较好。
1. 给药店提供中药需要什么
具有销售中药饮片资质的公司出据的“公司资质”包括:一、首营企业应提供以下资料 (一)药品生产企业 1、加盖生产企业原印章的《营业执照》和《药品生产许可证》复印件 2、加盖生产企业原印章的GMP认证证书等企业质量认证情况的有关证明 3、加盖生产企业原印章的商标注册证书复印件 4、加盖生产企业原印章、企业法人代表签章的法人委托书,并标明委托授权范围和有效期 5、销售人员的身份证复印件6、质量保证协议或质量承诺书7、企业质量方面获得的荣誉证书等 (二)药品经营企业 1、加盖经营企业原印章的《营业执照》和《药品经营许可证》复印件 2、加盖经营企业原印章的GSP认证证书等企业质量认证情况的有关证明 3、加盖经营企业原印章、企业法人代表签章的法人委托书,并标明委托授权范围和有效期 4、售人员的身份证复印件 5、量保证协议或质量承诺书 6、业质量方面获得的荣誉证书等 二、首营品种应提供以下资料:(生产企业来货) 1、加盖生产企业原印章的生产批准文号复印件 2、加盖生产企业原印章的药品质量标准(国家标准)复印件 3、加盖生产企业或其质量机构原印章的合格药品检验报告书(单)复印件 4、在商品名的首营品种,应提供加盖生产单位原印章的相关证明文件,商品名注册为商标的,还应提供相应的商标注册证书复印件 5、加盖生产企业原印章的价格批文复印件 6、属新药、中药保护品种的药品,应提供加盖生产企业原印章的新药证书、中药保护品种证书等复印件 7、加盖生产企业原印章的药品包装、标签和说明书的批件和实样 8、提供药品实物样品。
2. 中药基本理论知识
第一节 中药的含义 我们的祖国地域辽阔,物产丰富,天然药材资源,种类繁多,包括植物、动物和矿物。
这些宝贵资源的开发与利用,已有悠久的历史。几千年来,它是我国劳动人民防病治病的主要武器,对于保障我国人民健康和民族繁衍,起到了不可磨灭的作用;同时,也是我国医药学发展的物质基础。
由于中药主要来源于天然药及其加工品,但以植物性药物居多,故有“诸药以草为本”的说法,且记述这些药物的书籍往往冠以“本草”之名,所以自古以来把我国的传统药学称为“本草”。本草典籍和文献十分丰富,记录着我国人民发明和发展医药学的智慧创造和卓越贡献,并较完整地保存和流传下来,成为中华民族优秀文化宝库中的重要内容之一。
由于这些药物的认识和使用,是以中医理论为基础,有着独特的理论体系和应用形式,而且充分反映了我国历史文化、自然资源等方面的若干特点。所以把这些药物称之为“中药”,同时也把它作为我国传统药物的总称。
然而,对于我国传统药物的称谓,曾经有多个名词和说法,如称之为 “国药”、“中草药”、“天然药物”、“民族药”,或谓之“中医所用的药”、“中国所产的药”等。这些名词和说法都有其一定的局限性,不能准确地概括其含义。
如所谓“国药”,是指本国所产的药物,还是指只为本国所用的药物?中药中也有不少药物产自外国,同时不少中药也为其他国家所用,“国药”一词,显然不确切。所谓“中草药”,是指中药和草药的混称。
因为在民间常有中药、草药的说法,所谓草药,系指流传于民间,药材市场不流通或流通量不大,正规医院应用不大普遍,多为民间或地方医生所用,且加工炮制欠规范的药物。这些药物不少品种在历代本草中就有记载,同时不少新发现的民间药物,由于功效显著而得到广泛应用,也就成了中药。
所以中药、草药在实质上是一致的,没有必要把它们区分,仍应统一于中药一词之中。所谓“天然药物”,就来源而言中药大多数取材于天然资源,似乎无可非议;但现代所指的天然药物,有其特定的含义,多指用现代科学技术从天然药物中提取而得的有效成分,用它来概括中药,显然是不恰当的。
再所谓“民族药”一说,在我国一般指少数民族地区所习用的药物,它们的来源与中药基本相同,多数是在实践中逐步发展形成具有本民族医药学特色的基础上,同时又吸收了许多中医药学理论和经验,有着较强的地域性的药物,如藏药、蒙药、苗药、壮药等,因此,民族药物也是中药的重要组成部分。至于“中医所用的药”或“中国所产的药”的说法,更难以说明中药的概念,现代的中医不仅用中药,也用西药;自古以来中药就不断地吸收外来药物。
故而这些说法也是不确切的。 准确地说,所谓“中药”,就是在中医药理论指导下应用的药物。
而研究中药基本理论和各种中药的来源、性状、炮制、性能、配伍和应用为主要内容的科学,即称为“中药学”。是祖国医学的一个重要组成部分。
第二节 中药的品种 中药的品种,一般指药品的种数而言。品和种可以单独作为中药数目的计量单位,但多合称作为中药数目的计算单位。
不过“品”还可以作为中药分类的名词,如《本经》中的上品、中品等。品种繁多也是中药的一大特点,同时它在诸多的传统药物中,也是一大优势。
对于中药品种的计数方法,各本草书籍不尽一致。有以条目为单位的,有以药品(处方名)为单位的。
多数本草书籍,尤其是各历史时期具代表性和综合性的本草,多是以所载条目(往往一条中记有多[sa1]物种)为计数单位的;而少数本草书籍,如一些辞书,则多以药品(如入药部位)作为品种计数单位,有的地方把后者称为“味”。可见,品、种、味,都可作中药数目的计量单位,但通常以种或品种为主,其次是味,而单独以品作计数单位者甚少。
中药品种繁多,是由于中药长期发展而形成的。中药品种的发展,往往与祖国医学的发展是分不开的。
一般来说,越是古代,发展越缓慢;而越是接近现代,其发展也就越快。在古代经典之中,散记的药物甚少,如《诗经》、《山海经》所载药名,多为百余种而已。
到了汉代,我国现存的第一部本草专著《神农本草经》,则载药已达365种;其后,梁代陶弘景的《本草经集注》收载药物就增加到了730种;唐代《新修本草》发展为844种(或作850种);而后,宋代唐慎微的《证类本草》,增至1744种;明代李时珍的《本草纲目》更集16世纪以前本草学之大成,收载药物达1892种(实为1897种);清代赵学敏的《本草纲目拾遗》,又在《本草纲目》的基础上新增了大量的民间药物,使本草典籍所载药物达到2600余种。然而应当指出,以上所举各个时期的本草著作,其所记药物数目,并非当时药物的全部,但也基本反映了各个历史时期药物的发展概貌。
药物品种增加最快的,是中华人民共和国成以来,在50年代至80年代中,先后进行过三次全国性的中药大普查,基本上摸清了全国(除台湾省外)中草药资源的分布于品种,总计达12807种。 中药品种的不断发展,为疾病的防治提供了丰富的物质基础,但是中药品种从《神农本草经》的365种,发展到《本。
3. 中药和中成药的区别(专家进)中药就是中草药熬的汤,中成药是药店
这种说法不对 同一副中药有人能煎得很好,有的人煎得就不好,还可以有的药有特殊煎法,没弄好反而有毒! 而工长的煎药机器是经过多少人研究改善的,有固定的程序,个人煎药,一看差不多了,就行了,所以效果肯定一般的人煎得好,对吧 中成药的药效不好有这么几种可能 1、药不对症 2、因量产,因成本等问题,药材质量可能不会特别好 3、药量问题,吃多吃少肯定不一样吧 4、中成药只普及性的,要大家都能用,有的药加入后是能提高效果,但可能会引起部分体质人产生问题,不得不去掉 而找医生,是个体治疗,医生可以针对病人的体质,病程等等综合考虑,对一些经典方剂进行加减以更适合个人,药材也可以针对性的选择,这样的效果当然应该好些。
1.中医药的宣传重点
据《中国中医药报》2010年8月11日报道,“日前,国家中医药管理局办公室下发《关于开展中医药文化科普巡讲活动的通知》,布置了工作。此举旨在加强正面引导,突出中医药特色,宣传推广中医‘治未病’理念,为群众提供正确、科学、权威的中医药科普知识,也是完善中医药文化科普工作长效机制的尝试”。开展中医药文化科普巡讲活动,是复兴中医的一个必要措施。在为之拍手叫好的同时,笔者认为:根据当今中医临床存在的一些问题,普及中医药常识应该重点宣传以下几个方面的重要内容:
一是中医诊断治疗的基本方法。由于当前中小学教育中缺乏相应的中医药知识,致使当代人特别是年轻人不了解中医诊断治疗的基本方法。如不少人见别人诊脉,也去凑热闹,但诊断之后不服中药,不用针灸,仍去打针输液,弄的医生很尴尬。普及中医药知识,首先应该让多数人明白:中医诊疗疾病的基本方法就是四诊和参、辨证论治、中药、针灸,找中医看病就应该尽量使用中药、针灸治疗,这样才能发挥中医所长。
二是中医治疗疾病的优势领域。虽然国家提倡中西医并重,但实际上如今中医远没有主流医学的地位。普及中医药知识,应该引导大家了解中医药治病的优势领域,如民众应了解的内科慢性病、妇科病、骨关节病等等。以最大限度地发挥中医在这些病种的特长,引导患者选择中医的优势病种就诊,可以帮助中医冲破壁垒,打开局面。当然,中医对许多急症的治疗也很有特色,但在基层,“中医善治慢性病、除根”的理念已经深入人心,我们应该因势利导,在巩固现有成绩的同时,参与急症的救治,用实效让老百姓了解真正的中医药优势。
三是中医治疗疾病的方法多样。普及中医药知识,应该让大家知道,除了中药之外,中医还有针灸、推拿、火罐、中药外敷等多种绿色疗法。在用西药无效或副作用明显,或在原有中医药疗法疗效欠佳的情况下,不妨变换治疗方式,或许可以收到意想不到的满意疗效。
四是中医药治疗疾病是医患双赢。“看病贵”的问题依然突出,这种局面与前些年单纯把医疗卫生事业推向市场有关。随着新医改的实施,国家开始注重医疗卫生事业的公益性,同时对医疗卫生事业的扶持力度也在加大。在这种大前提下,我们应该理直气壮地宣传中医药治病的“简、便、验、廉”,为解决老百姓“看病贵”的问题,提供一条切实可行的途径。用中医中药,从病人的角度讲等于减轻了经济负担;从医院的角度看等于提高了社会效益。
2.怎样把中医知识宣教到位
1、语言要朴素、贴近生活,因为中医理论艰涩难懂,应该用朴素的语言解释中医理论,因为中医本身就是朴素的哲学;
2、密切与生活中的常见病、多发病相联系,解释中医的病因、病机;
3、衷中参西,尽量用西医的理论印证一下中医的理论,这样老百姓才会觉得科学、有道理,才会觉得宣讲者学识渊博、中西汇通,而不是只听中医的“一面之辞”;
4、强调中医“治未病”的思想,不能抨击西医,切忌不可夸大中医药的疗效,使得大家产生不信任的感觉。
以上是我多年来的一些思考甚至是反思。
3.中医常识
·六味地黄丸更年期的好伴侣 ·常用清热解毒12种秘方 ·六妙方巧除“鸡眼” ·宝钗巧用钩藤治肋痛 ·玫瑰花的N种药用价值 ·祛暑防痱药浴七法 ·服大锅中药不可取 ·传统中药需现代技术的推进 ·中医的“风”病知多少 ·什么样的中成药不能吃? ·三伏天 贴敷治喘好时节 ·清肺消痤汤帮你祛痤疮 ·中药抗炎可能病上加病 ·如何分辨优劣六味地黄丸 ·拔火罐时应该注意什么? ·服用冬虫夏草真的有用吗? ·应对女人经期疼痛四秘方 ·民间三简方治痱子 ·喝中药“不苦”小秘诀 ·夏季防暑有六“宝” ·对症“灭火”有讲究 ·千年传奇留下补肾良方 ·名贵药材该如何进补? ·燕窝 有多少是真的? ·药材产地影响中药疗效 ·中暑的中西医结合治疗 ·治疗“顽疾”小偏方 ·气色不好中医来调理 ·中药止血良药“大蓟” ·传统中药也可防病强身 ·小浓缩丸让中药不再难看又难吃 ·中药最佳服用时间 ·中药煎煮之前要洗吗? ·夏季中暑外治三法 ·特殊中药的煎服方法 ·花茶功效知多少? ·失眠请试试中药六道汤 ·中药造假五招大揭秘 ·古代女性医学家典故集锦 ·中医常用的三种退热法 ·四大理由挑选六味地黄丸 ·18种易混中药材鉴别歌诀 ·三处方消除“将军肚” ·发挥中药作用的两个关键 ·“速溶中药”方便快捷 ·食用“胡椒”要分清药性 ·警示 莲必治等药品伤肾 ·保和丸和小苏打别同服 ·九种症状禁止刮痧 ·中药卤包又香又补身 。
4.中医文化经典知识
中医文化经典知识:
1.《黄帝内经》为战国至秦汉时代的作品,是我国现存的一部最早的医学专著。包括(素问)和(灵枢)两部分。
2.《伤寒论》与《金匮要略》为东汉张仲景所著。最大的贡献在于使《内经》的基本理论和临床实践更具体地结合,奠定了我国医学理论,即‘辨证论治’的基础。
3.《温病条辨》为清代名医吴鞠通所著,他采集历代名贤著作,去其驳杂,取其精微,间附己意及考验,合成一书。
以上四部经典为祖国医学中的瑰宝,向为医家推崇,列为必读之书,传统上称之为四部经典。
最好的医生,就是我们自己,因为没人比我们更了解自己的身体~
中医药是中国的瑰宝,经验丰富的老中医,可以用它们来对付百病,我们更可以将其用在食疗之中,调养自己的身体~
每个中国家庭必备的十味中药
灵芝: 固本祛邪,神仙上药
人参: 每天吃一点, 健康 延年好福
山楂: 消食化瘀的好手
黄芪: 首屈一指的补气药
生姜: 御百邪,助阳气,散一身寒湿
白茅根: 凉血止血的草根太医
菊花: 现代人最佳保肝茶饮
薏苡仁: 不是珍珠胜似珍珠
甘草: 养人又养颜,平民百姓的补益药
花椒: 麻辣医生,驱寒很有性格
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中药药性之最
清热解毒之最—---金银花;
芳香化湿之最---—藿香;
利水渗湿之最———茯苓 ;
芳香开窍之最———麝香;
清热之最———石膏 ;
泻火之最———黄连 ;
降气之最———沉香 ;
生津之最———石斛;
化痰之最———半夏;
平肝之最———羚羊角 ;
辛凉之最———薄荷 ;
止痛之最———元胡 ;
止血之最———三七;
补阳之最———鹿茸 ;
补阴之最———女贞子;
泻下之最———大黄;
凉血之最———犀角;
理气之最———枳实;
舒肝之最———郁金 ;
活血之最———丹参;
补气之最———人参;
补血之最———当归;
补脾之最———山药;
消食之最———神曲 ;
清痰之最———贝母;
退黄之最———茵陈 ;
祛风之最———独活;
安神之最———枣仁;
温里之最———附子。
好草药让女人美丽一生
当归: 养血圣物,保女人一生平安
红花: 活血养颜的女人花
益母草: 女皇武则天的驻颜美容师
雪莲花: 冰山来客养出花样年华
艾草: 天然 养生 “舒肤佳”
芦荟: 埃及艳后靠它征服世界
白芨: 草药里的美白仙子
葛根: 解热生津的“女人参”
白芍: 养阴补血的女性知音
杏仁: 润养肌肤,容颜不老白嫩嫩
玉簪花: 养血祛斑,像花一样美丽无瑕
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保佑我们的先天之本
何首乌: 温补肾阳,再活500年还是黑发飘飘
枸杞子: 古人的四季 养生 不老丹
冬虫夏草: 世间有、天上无的阴阳双补药
三七: 起死回生“金不换”
芡实: 对脾肾忠心耿耿的水中仙子
女贞子: 补肝益肾,完美的天人合一
杜仲: 双向调节血压第一药
菟丝子: 温和补养,在妈妈的肚子里就可以开始
后天之本的 健康 源泉
白茯苓: 健脾补中,连慈禧都能“返老还童”
山药: 神仙药食,养足我们的后天之本
番木瓜: “万寿果”保你肠胃平安
陈皮: 身边最常见的健脾良药
藿香: 助脾胃正气,让你想怎么吃就怎么吃
丁香花: 香喷喷的暖胃好手
常见病不求人
板蓝根: 治感冒的经典药方
桔梗: 让大长今微笑的止咳药膳
罗汉果: 可以降血糖的甜果子
桃仁: 最擅长活血祛瘀、润肠通便
紫苏: 散寒暖胃,吃海鲜绝对少不了它
南瓜子: 每天吃一把,不用担心前列腺
槟榔: 消食化积,南药第一名
茱萸: 外用降血压的最佳选择
冬桑叶: 止盗汗、自汗之妙品
款冬: 久咳不愈肺寒患者的首选良药
落地生根: 傣家跌打损伤圣药
石菖蒲: 善入心经,冠心病患者的福音
大蓟: 无论外用还是内服,都是止血良药
卷柏: 消炎止血的还魂草
仙鹤草: 让人迅速恢复体力
蒲黄: 可以降血脂的花粉
健脑安神大法
天麻: 聪明人一辈子不糊涂的保护神
酸枣仁: 失眠去无踪,美梦伴一生
红枣: 补血安神,每天都可以当零食吃
黄花菜: 健脑清心,乐而忘忧
桂圆: 养血安神、益智强身,说不完的好处
莲花: 清心养神,固精气、强筋骨的宝贝
远志: 治疗惊悸健忘、失眠多梦的特效药
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轻轻松松草本排毒
金银花: 有了它,炎炎夏日也清凉
蒲公英: 身上长了无名肿毒就用它
鱼腥草: 消炎解毒,小草药有大作用
决明子: 历史 上使用最早的眼科药
枇杷叶: 清肺热的常用药
栀子: 擅长解全身热毒
夏枯草: 清热泻火,治淋巴结核第一药
紫花地丁: 解毒消痈要药
牡丹: 凉血妙品,花中神药
凤仙花: 外用可以清热解毒的“女儿花”
黄连: 清五脏湿热,世间第一苦
餐桌上的素淡美味
银耳: 润肺滋阴的最佳食物
百合: 补益五脏,怎么做都好吃
荠菜: “三高”患者的极品蔬菜
薄荷: 清咽利喉的芳香疗法
茴香: 慢性胃炎的缓解药
白果: 治疗咳喘,当仁不让
车前草: 前列腺炎患者的最佳食疗
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消食药
消化食积楂曲麦,内金矢藤谷芽莱。
山楂消化肉食积,治胸腹痛能化瘀。
麦芽消化米面积,回乳消胀解肝郁。
莱菔消食兼理气,食积胀满痰喘宜。
内金消积化结石,各种食积及滑遗。
安神药
重镇安神朱砂磁,琥珀龙骨与龙齿。
养心安神柏枣仁,远志合欢夜交藤。
朱砂解毒清镇心,惊悸不眠神不宁。
磁石安神镇心肝,聪耳明目定虚喘。
龙骨镇惊安心神,固涩平肝治眩晕。
酸枣仁养心益肝,疗血虚不眠多汗。
远志开心窍祛痰,健忘癫痫及咳痰。
解毒杀虫燥湿止痒药
白矾蛇床雄硫磺,大风土荆蒜蜂房。
雄黄解毒杀肠虫,湿疹蛇伤痈疔肿。
硫磺止痒治疥癣,内服壮阳通大便。
化痰止咳平喘药
化痰半夏星白附,芥子皂荚花旋覆,
白前前胡桔二贝,瓜蒌三竹黄沥茹,
大海黄药瓦楞礞,浮石蛤壳藻昆布。
止咳平喘杏冬花,苏子百部矮地茶,
紫菀兜铃桑白杷,葶苈白果洋金花。
半夏辛温燥湿痰,散结消痞治呕眩。
桔梗化痰靠升宣,祛痰排脓利喉咽。
川贝化痰又润肺,燥痰热痰及瘰疬。
浙贝化痰散郁结,热痰瘿瘤瘰疬解。
瓜蒌清肺化热痰,宽胸散结通大便。
杏仁苦降止咳喘,滋润肠道通大便。
苏子降气又化痰,痰多咳喘及便难。
百部润肺治诸咳,灭虱杀虫蛲滴疥。
桑白泻肺治热喘,利水消肿治肿满。
葶苈泻肺又利水,痰壅咳喘饮停积。
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