扇贝的营养价值(扇贝肉有什么营养)

扇贝的营养价值

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一种食物的热量往往对于我们选择这种食物的决心是有很大的影响的，尤其是对于一些女性来说，我们知道女性不管多瘦都会觉得自己很胖，所以在这个时候女性挑选食物也会注意挑选一些热量并不是很高的食物来吃，那么扇贝这种食物的热量是多少呢?

1.其实我们从热量方面来看一种食物会不会使我们变胖是有一些不科学的，一种食物的热量中往往不止包含了糖类和脂肪，还包含了一些其他的营养元素，而一些营养元素不会给我们带来太多的热量，不过一种食物的热量过高也可以笼统的说明这种食物是不适合减肥期间来吃的，而我们今天所说的扇贝这种食物就是热量比较高的一种食物。

2.我们以100克的三倍为标准来衡量扇贝中所含有的热量，一个人在摄取过100克的扇贝之后要吸收264大卡的热量，而这些热量，即便是我们通过打篮球去消耗，也需要至少花费47分钟才可以将264大卡的热量消耗掉，这是因为扇贝中所含有的蛋白质，这种物质的含量是非常高的，所以在减肥期间的人的确不适合过多的吃扇贝这种食物。

3.扇贝的热量虽然比较高一些减肥的人不可以选择扇贝这种食物，但是对于一些想要给身体补充营养，还想要长胖的人来说，扇贝也是一种非常好的食物，扇贝中含有丰富的维生素和矿物质，是一种帮助我们补充身体的非常好的食物。

有关扇贝的热量，大家是不是已经充分的了解了呢?另外大家在选择扇贝的时候，还需要注意的就是扇贝是一种海生的动物，所以扇贝是属于海鲜的，那么就建议一些会有痛风病的患者，以及一些皮肤比较敏感的人，要慎吃扇贝这种食物。

扇贝的营养价值

说起营养价值，其实我们在生活中吃的一些食物都是或多或少的，有一些营养价值的，当然了，一种食物中所含有的营养物质的多少也往往决定着是否有人会选择这种食物，而每种营养物质更是会对症下药，那么今天我们所说的扇贝这种食物中有哪些营养价值呢?

1.我们知道扇贝是一种海鲜类的食材，这种食材在生活中由于味道非常鲜美，所以也广泛的受到人们的喜爱，而扇贝这种食物中比较丰富的就是蛋白质了，我们以100克的扇贝为标准来衡量，那么每100克的扇贝中就含有55.6克的蛋白质，所以如果大家在生活中的身体缺乏营养的话，就可以选择吃一些扇贝来帮助补充蛋白质哦。

2.维生素a是我们身体中必不可少的一种维生素，这种维生素可以帮助我们补充眼睛，帮助治疗夜盲症以及一些眼干眼疲劳等现象，所以对于一些眼睛不好的人，也建议吃一些扇贝这种食物来帮助身体补充维生素a。

3.扇贝是一种低胆固醇低脂肪的食物，所以虽然扇贝表面上看起来热量是很高的，但其实扇贝是一种低胆固醇，低脂肪的食物，所以如果适量的吃一些扇贝并不会导致发胖的现象，而且扇贝中还含有一些矿质元素，这些矿质元素就包括铁元素，是我们身体中一个必不可少的元素，人一旦身体中缺乏了铁元素，就容易患上贫血的症状，所以有缺铁性贫血的患者，建议可以选择一些扇贝来吃。

以上就是小编在这里给大家介绍的扇贝的营养价值，那么在了解到扇贝的营养价值之后，大家也可以更加坚定的选择扇贝这种食物了，我还有一点需要注意的是，一些患有痛风病的患者不建议吃扇贝这种食物。

扇贝的功效与作用

扇贝是一种产量比较多的海生动物，这种海生动物被做成食物之后，具有非常丰富的营养物质，所以也是生活中人们所喜爱的一类海产食物之一，扇贝中正是因为含有比较丰富的营养物质，所以也使得扇贝具有一定的功效与作用，那么扇贝到底有哪些功效与作用呢?

1.对于一些脾胃比较虚弱的人来说，扇贝是有一定的功效与作用的，这些脾胃虚弱的人主要表现在对于饮食没有食欲，而且经常拉肚子或者四肢经常感觉困倦，那么对于这样的一些人来说，吃一些扇贝就可以帮助有效的达到一个健胃的效果，不过有一点需要注意的是，扇贝是一种凉性的食物，所以脾胃虚寒的人在选择扇贝这种食物的时候应该慎重。

2.我是不是经常有这样的一些人群，他们不论是在炎热的夏季，还是在寒冷的冬季的手脚都是冰凉冰凉的，很多人觉得这是自身体质的问题，但其实这是与身体内的血液循环息息相关的，当机体内的血液循环不通畅的时候，往往就会导致出现手脚冰冷的现象，那么这个时候吃一些扇贝也可以帮助很好的加速我们身体内的血液循环，从而帮助治疗这种病症。

3.扇贝中含有维生素，e和维生素b，而这两种元素在进入到我们身体中之后，可以帮助我们很好的提高皮肤的质量，最后使得我们的皮肤更加的嫩滑。

扇贝的功效与作用是不是很吸引人呢?另外如果大家有规律的吃一些扇贝这种食物还可以帮助很好的达到一个防癌抗癌的效果，而对于一些免疫力比较低下的人群来说，吃一些扇贝还可以帮助很好的提高免疫力，对于正在成长中的孩子们来说，还可以帮助益智哦。

扇贝肉有什么营养

扇贝的营养价值很高，味道也很鲜美，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品，是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效，甚至比常用药物的效果还要好。扇贝中含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。扇贝还有解除烦恼的作用，人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。据科学分析，每100克扇贝含蛋白质11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、胆固醇140毫克、核黄素0.1毫克、烟酸0.2毫克、维生素E11.85毫克、钙142毫克、磷132毫克、钾122毫克、钠339毫克、镁39毫克、铁7.2毫克、锌11.69毫克、硒20.22微克、铜0.48毫克、锰0.7毫克。扇贝的可食部分主要是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感。分布在内敛肌周围的肉呈红色且很柔软，通常被丢弃。适宜人群：一般人群均可食用。高胆固醇、高血脂体质者，以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人亦可。但减肥者要适当食用。
主料
扇贝:适量
粉丝:一小把
辅料
蒜蓉:适量
姜蓉:适量
蚝油:适量
鸡精:适量
芝麻油:适量
生抽:适量
枸杞:适量
烹饪步骤
1:扇贝去壳，洗干净
2:粉丝泡水控干装碟
3:姜蓉，蒜蓉，鸡精，蚝油，生抽，芝麻油调汁
4:把扇贝肉平铺在粉丝上
5:蒜蓉蚝油汁
6:把调好的汁均匀淋在扇贝肉表面，撒上枸杞，上锅蒸，水滚八分钟即可
7:成品，出锅撒上葱花即可。

吃扇贝有什么好处 扇贝的营养价值

1、扇贝具有健脾和胃，养颜护肤的作用。扇贝中含有丰富的维生素e，可抑制皮肤衰老，防止色素沉着，具有降低胆固醇在肝脏合成的作用。

2、扇贝中的纤维素可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。扇贝中含有丰富的蛋白质，可以供给身体能量，还可促进脑细胞发育。

3、但是扇贝不能过量的吃，否则很容易刺激肠胃，对身体产生不适。注意营养均衡。

扇贝肉的营养及功效

扇贝的营养价值:1、能够促进伤口的愈合,因为扇贝当中含有丰富的锌元素,而锌元素能够很好的促进伤口的愈合,对于手术后或者外伤的患者,如果适当食用扇贝补充锌元素,在促进伤口愈合方面的作用非常明显。2、能够为机体提供丰富的碘元素,而碘元素构成了甲状腺素重要的原料,适当吃扇贝补充碘元素促进甲状腺素的合成,在调节机体生化代谢、促进各种营养物质吸收利用方面的功效非常明显。
扇贝中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、维生素B族、维生素E、钙、磷、铁、镁、硒、锌等物质。含有维生素B族和维生素E，都有抗氧化作用，可以清除自由基，改善肤质、延缓衰老；含有不饱和脂肪酸、维生素等营养成分，可以促进脑部细胞的生长发育，提高智力和改善记忆力，还可以促进机体新陈代谢，提高机体抗病能力，增强免疫力；还含有硒元素，可以使癌细胞退化和萎缩，起到辅助治疗癌症的功效。