一年一度的秋冬季节转眼即来,秋冬季气候最大的特点就是干燥,此时正逢梨上市之时,,作为百果之宗的梨,性凉味甘,清肺去火,养胃生津,尤其在养颜生肌上作用尤为显著!若家中有患有慢性咽炎、咳喘疾病的老人,可每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,数日可见效,若您在夏季因为外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等,还可将雪梨加冰糖制成雪梨冷饮,具有清热止渴的作用。
做法:
大致步骤:
材料准备:50G冰糖、1个雪梨、少许鲜百合。
清水洗净备好的冰糖、雪梨、百合,将冰糖已经发黄的部位去掉,并且把雪梨切成若干块(大小根据自身喜好而定)。
锅中倒入足量的水,加热至烧开放入冰糖后再次烧开,调至小火烧约20分钟。
此时锅中加入之前切好的梨块,再次煮约20分钟后放入百合,煮约15分钟,关火,10分钟后开锅,一道美味佳肴完成。
具体做法:
所需材料:一袋冰糖(多晶的)、不要单晶的。
区别:单晶冰糖呈半透明、纯白色规则的小方粒;多晶则跟水晶形状接近,为形状不规则的微黄块状。
雪梨约2个,尽量选用汁多皮薄的那种,将梨子切成适当大小。
在锅中倒入适量清水,大火烧至快要鼓泡时放入冰糖(根据个人口味),改用小火加热直至听见冰糖在水里噼里啪啦的响。
倒入切好的梨块,继续小火炖。40-60分钟后关火,等到微热或凉了再喝。 若是在夏天,还可以把剩了的放入冰箱,第2天取出再喝,更是爽口!
日常生活中食用梨需要注意要点:
中医认为梨属于凉性食物,因为一次切不可使用过多。对于脾胃虚弱的患者,需将梨子放入水中煮放可。
现在一些播音、演唱人员选择常食用煮好的熟梨,源于梨子具备很好的清喉降火,增加口中的津液,从而保护嗓子的作用。
若家中有患有慢性咽炎、咳喘等疾病的老人,每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,数日可见效。
梨子是一种很好的养胃生津的食物,日常生活中合理、充分的运用梨子,不但能使生活更有乐趣,还能够活的更加健康!
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
2、石榴
中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。
3、桂圆
李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
4、菠萝
菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。
5、樱桃
专家指出,樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。
6、芒果
中医认为芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。芒果特别适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果中所含的糖类及维生素含量非常高,尤其是维生素A原含量占了水果之最,还有明目的作用。
7、苹果
苹果味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻,熟吃除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用,这样会更容易吸收有毒物质。
1 梨核能煮水喝吗能,梨核可以吃,所以也是可以煮水喝的。
梨子的果核很多人都不会使用,这是因为果核中含有的纤维很粗糙,吃起来口感很差。但是果核中的营养也很丰富,且润肠通便的效果更好,算算的感觉清热解暑的效果也极佳,吃了梨子的果核,相当于食用了梨子的精华。因此在吃梨子的时候,可以将梨核留下煮水喝。
2 梨核煮水的功效梨核煮水,与这梨煮水的功效有着一定的相似,在中医认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效,同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果,但不宜多食,过则伤脾胃、助阴湿,故脾虚便溏者慎食。
梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺,养胃生津、祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素,容易被人体吸收。
3 煮梨核有毒吗梨子核没有毒。
梨为百果之宗常食可补充人体的营养。尤其适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。梨核如同桃核、杏核、枣核等果核一样有营养成分密集的种子,富含蛋白质等孕育生物的物质。所以吃梨核实际吃得了梨的精髓,其实是明智的。
4 吃梨需要注意什么1.首先梨作为一种寒性水果,如果吃多的话,可能会伤害我们身体中的脾胃,所以说对于一些脾胃虚寒的人来说,更应该少吃一些。
2.还有对于正在发生腹泻的人来说,吃梨的时候最好可以少吃一些,如果吃的话尽量将它煮熟,如果吃多的话,还可能会加重腹泻的病症。
3.还有就是我们在晚上睡前是不宜吃梨的,如果吃梨过多的话,可能会引起尿频的症状,因为梨具有消肿利尿的功效,还会影响睡眠的质量,并且还会加重肠胃的负担,从而引起腹胀。
4.对于一些脾胃虚寒的人来说,是不宜食用梨的,因为梨本身性寒,如果吃的话,就可能会使身体更加的加重脾胃虚寒的症状,一些胃酸的人也不易过多的使用,因为梨中含有的果酸含量比较多。如果吃多的话,可能会刺激胃中的胃酸,从而加重病情,尤其是对于一些胃溃疡的人来说更不宜吃多。
5.还有就是梨也是不可以和一些食物在一起同吃的,比如说梨就不宜和萝卜在一起吃,因为萝卜中含有非常多的植物色素,如果和梨在一起吃的话,会影响肠道的消化分解,从而产生一种抑制甲状腺的物质,可能会引发甲状腺肿大。
1 梨不能和什么水果一起吃
注:正常情况下适量的饮用梨和其他水果并没有什么很大的问题。
2 吃梨有什么好处
3 吃梨的最佳时间
4 梨怎么吃比较好梨用来做冰糖雪梨,味道清甜,具有润肺止咳、养胃生津的功效,对祛痰止咳等咽喉疼痛有一定的缓解作用,具体的制作方法如下:
2.将梨子洗干净后,去掉表皮和梨核,切成块状。
3.在碗中加入适量的水,放入冰糖和雪梨,可以适当的加入红枣,放在锅中炖。
4.熬至冰糖融化、梨子软化,水较为粘稠,时间大约为200分钟,捞出即可食用。
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