海棠果的功效与作用及食用方(海棠果的功效与作用)

海棠果的功效与作用及食用方

目录海棠果的图片海棠果的营养价值海棠果的功效与作用海棠果的食用方法海棠果的保存性平、味甘微酸、入脾、胃经功效具有生津止渴、健脾止泻的功效

适宜人群一般人群都可以食用

海棠果是一种蔷薇科乔木所结出来的果实，有的地方也将这种果实叫做红海棠果、沙果、柰子、海红等。由于海棠果的热量不算多，而且具有诸多的营养价值，所以一般人群都是适宜食用这种食物的。

海棠果果树耐旱、盐碱、贫瘠、抗风性强，所以一般在我国的河北、山东、山西、河南、山西等省区的野生区见得比价多。

海棠果的图片

海棠果的营养价值

海棠果不仅颜色鲜红，而且尝起来甜中略带点酸味，让人吃起来回味无穷。大家都知道，适当的食用海棠果，对于人体的营养价值是非常高的，具体来说，有以下几点：

碳水化合物

每100克的海棠果中所含有的碳水化合物大约为19.2克，我们都知道，碳水化合物经过人体的消化吸收之后是直接能够为人体供能的，所以是人体不可缺少的一种营养元素。

维生素

海棠果中的维生素种类还是相对比较丰富的，有维生素A、维生素C、维生素E、核黄素、硫胺素、尼克酸等，人体日常活动等都离不开这些营养元素。例如人体的视力保护离不开维生素A的参与，肌肤美容等需要维生素C、维生素E的参与等。

脂肪

海棠果和其他的水果相类似，其所含有的脂肪比较少，每100克的海棠果仅含有脂肪大约0.2克，如果不是大量食用的话，几乎可以忽略不计。所以想要减肥或者担心发胖的女性朋友是可以放心食用海棠果的。

微量元素

海棠果中还含有丰富的微量元素，例如钙、磷、钾、钠、铁等，这些元素对维持人体健康具有重要的意义。如果人体缺铁的话，就会导致患上缺铁性贫血症，而钙质是保证人体骨骼强健、预防骨质疏松的只要保证。

有机酸

海棠果吃起来微酸，这是因为其中含有丰富的有机酸成分，这些有机酸可以帮助人体肠胃的消化。

海棠果的功效与作用

海棠果性平、味甘微酸、入脾、胃经，具有生津止渴、健脾止泻的功效，特别是对消化不良、食积腹胀、肠炎泄泻、痔疮等疾病患者具有很好的功效。

生津止渴

海棠果中含有丰富的糖类、多种维生素以及有机酸，这些营养元素可以帮助人体补充其体内细胞内液，从而起到很好的生津止渴的功效。

增强免疫力

海棠果中所蕴含的营养物质不仅含量丰富，而且种类繁多，可以满足人体各种需要，例如维生素A、维生素C、有机酸、核黄素等，这些养分可以起到为人体补充营养、增强免疫力的作用。

涩肠止痢

海棠果中含有丰富的有机酸，具有收敛止泻的作用，能够中和止泻，对于缓解腹泻下痢、大便溏稀等疾病具有很好的功效。

健脾开胃

海棠果中的维生素以及有机酸能够起到促进消化液分泌、帮助食物消化，对于消化不良以及腹胀积食等具有很好的缓解作用。

古籍文献：

《饮膳正要》：“酸甘平，无毒，治泄痢。”

《食物本草》：“味酸，甘，平，无毒。食之能治泄痢。”

《本草纲目》：“酸，甘，平，无毒。主治泄痢。”

海棠果的食用方法

海棠果的食用方法比较丰富，除了可以生食之外，其果实还可以酿酒、做蜜饯、做果酱、果酒、果醋等，味道都是非常不错的。

海棠果酱

材料：

海棠果800克、白糖适量

做法：

(1)将海棠果洗净后，切成小块;

(2)将海棠果块倒入锅内，加入少量的水烧开，熬煮大约5分钟左右;

(3)加入适量的白糖边搅拌边煮，直至果肉软烂;

(4)将煮烂的果肉放入料理机中搅打成果酱后，放凉装瓶即可。

海棠果糖水

材料：

海棠果500克、白糖200克

做法：

(1)将海棠果洗净后，去掉底部的蒂;

(2)将海棠果放入锅中，放入白糖大火烧开;

(3)转小火慢煮大约20分钟左右;

(4)盛出后稍微凉一下即可。

海棠果脯

材料：

海棠果500克、白砂糖500克

做法：

(1)将海棠果洗净后，沥干水分;

(2)用刀剜去果托，并且用牙签将海棠果的周身扎一些小眼;

(3)锅内放入适量的白砂糖、清水大火煮沸;

(4)趁热将糖水倒入海棠果中，搅拌均匀腌制12个小时以上;

(5)将腌制海棠果浸出的汁倒入锅中小火加热后，再次倒回海棠果中腌制12小时;

(6)将海棠果和糖汁一起倒入锅中小火加热，待糖汁起泡、海棠果呈透明状即可。

香橙海棠果茶

材料：

橙子1个、海棠果5个、茶叶2包、果酱适量

做法：

(1)将橙子用食盐洗去果蜡，然后将皮削下，并且将里面白色的物质剔掉;

(2)将橙皮、茶包放入锅中，加入适量的水浸泡半个小时;

(3)取出橙子的果肉和海棠果丁，一起放入泡好的橙皮茶中，加盖子煮10分钟左右;

(4)加入适量果酱调味即可。

海棠果的保存

一般将购买来的新鲜的海棠果放在袋子中，放在干燥通风的地方保存即可。

海棠果的功效与作用

01海棠果是一种酷似苹果的水果，但是要比苹果精致的很多，它的味道是味酸、甘、性平，其中它的部分成分还可以入药，海棠果本身就具有健脾开胃，生津止渴、健脾止泻的作用。

02海棠果是一种蔷薇科乔木所结出来的果实，有的地方也将这种果实叫做红海棠果、沙果、柰子、海红等。由于海棠果的热量不算多，而且具有诸多的营养价值，所以一般人群都是适宜食用这种食物的。海棠果不仅颜色鲜红，而且尝起来甜中略带点酸味，让人吃起来回味无穷。

03作用：
1、生津止渴；海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果。
2、健脾开胃；海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症。
3、涩肠止痢；海棠味甘微酸，甘能缓中，酸能收涩，具有收敛止泄，和中止痢之功用，能够治疗泄泻下痢，大便搪薄等病症。
4、补充营养；海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等，可供给人体养分，提高机体免疫力。？
5、海棠果能健脾开胃；海棠果中维生素、有机酸及按质含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良食积腹胀之症。
6、预防癌症；海棠果中的黄酮类物质是一种搞笑氧化剂，它不仅仅是血管清理剂，也能辅助人体杀死癌细胞。
7、降低胆固醇；吃海棠果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。

04功效：
1、补充营养；海棠果含有丰富的营养物质，所含的糖类、维生素，能够补充人体所需的营养，增强免疫力，抵抗疾病对身体的侵略。
2、药用功效；海棠果的花还有果实都有着一定的药用价值，可以加工制作为药材，能有效祛风湿，尤其是有季节风湿病的人群，使用海棠果，能起到改善的作用，而平时劳累过度，引起脚气水肿或者吐泻的症状，使用海棠果，也会有一定的药用功效，身体症状得到缓解。

多吃海棠果有什么好处和坏处？

一、功效和作用

海棠可以说浑身都是宝，其果、花、根、种子、枝干都具有一定的功效和作用。海棠果可以直接食用，还可以用以酿酒、做果酱、果醋、果丹皮等。其营养价值丰富，常吃对有益于身体健康，能够起到生津止渴、健脾开胃、增强免疫力等多种作用。海棠的花朵颜色艳丽、姿态优美，观赏价值高，是我国著名的观赏树种之一。种子的含油量高，榨油后供工业和医药等使用。另外，海棠树的木材质地坚硬且耐磨损，可以作为船、农具、家具等制作原材料。

二、禁忌

1.海棠果不宜过量食用：海棠果的味道酸涩，少量食用时可以促进脾胃消化。但是胃溃疡、胃酸过多的人群不宜食用，容易对身体造成负担，导致胃部不适。

2.海棠果不能和黄瓜同吃：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏海棠果含有的丰富维生素C，降低其营养价值。

3.孕妇慎食：海棠果果味酸甜可以有效缓解孕妇孕吐反应，但是不能多吃，容易导致身体不适。而且经常感到烧心的孕妇不适合食用海棠果，会使症状加重。

4.肥胖人群要少食：肥胖人群要尽量少食海棠果，否则会加重身体负担。