吃什么蔬菜对胃好(吃什么蔬菜对胃比较好一点？)

吃什么蔬菜对胃好

蔬菜和水果是我们生活中不可缺少的一部分，因为人体所需的营养都是需要通过它们来摄取和补充的，所以健康的饮食才能保证我们的身体是健康的。蔬菜的种类有很多，现在很多年轻人都不喜欢自己做菜，觉得是一个比较麻烦的事情，经常出去吃，出去吃的太油腻或者是辛辣的话对胃部会产生很大的刺激，时间长了就会有肠胃的问题，所以还是多吃些新鲜的蔬菜比较好，特别是一些肠胃不好的人群更应该减少油腻食物的摄入了，那么哪些食物和蔬菜可以保护胃呢，下面小编就来介绍两种比较常见的食物。

南瓜

南瓜可以说是健胃消食高手。甘露醇有通便作用，能减少粪便中的毒素对人体的危害;膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。而且南瓜，烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。

红薯

红薯含有丰富的淀粉啊，或是维生素累的食物，比如说各种的微量元素。可以保护人体上皮细胞的完整性，抑制毒素的生成。还可以减少亚硝胺的产生，所以多吃红薯有好处。

将红薯搭配大米，白面食用，红薯中所含的蛋白质对米面中的蛋白质具有补充作用，能明显补充面粉中维生素C、大米中钙的不足和胡萝卜素的缺乏，可以提高主食的营养价值。

上面介绍的这两种食物都是对胃部起到保护作用的食物的类型，大家平时的时候可以吃些这样的食物养胃。小编在这里提醒大家，如果有肠胃不好的人群，最好少在外面进食，减少油腻食物的摄入，让肠胃减少负担，希望大家能够了解这些常识，有一个健康的身体。

吃什么蔬菜对胃比较好一点？

1.油菜

油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。

2.丝瓜

丝瓜是一个水分含量非常充足的蔬菜，有做过丝瓜美食的朋友应该知道，把丝瓜放到锅里炒，丝瓜很容易就会渗出水分出来。而且丝瓜是一个膳食纤维非常丰富的食材，很多人都把丝瓜挂在瓜藤上，等丝瓜长得老后，用丝瓜中的纤维做洗碗巾来使用。丝瓜中的膳食纤维可以刺激我们的肠道，促进肠胃蠕动，帮助我们把肠道中的垃圾排出我们的身体。丝瓜还有一种不同于其他蔬菜的特性，那就是丝瓜是一个非常有润滑效果的蔬菜，大家在吃丝瓜的时候，真的是非常下饭。丝瓜到了肠道之后，这种润滑效果也是非常好的，可有减少因为入秋后天气干燥，排便困难的情况。

3.香菜

香菜之所以叫做香菜，就是因为它有一种特殊的香味，这种香味就能够促进消化，加快肠胃的蠕动。对于经常性便秘的人来说，香菜也是一个比较棒的食物疗法。

4.土豆

土豆具有低脂肪，多纤维的特点，食用土豆不仅可以促进肠道蠕动，帮助消化，还可以去积食，防便秘，并且可以预防大肠癌，是肥胖者瘦身减肥的佳品。

5.白菜

大白菜水分含量大约为95%，另外还含有丰富的膳食纤维，食用大白菜可以刺激肠胃蠕动，帮助消化，促进肠道中废弃物的排泄，有助于预防便秘和大肠癌。

1、银耳

银耳中的多糖物质，对肠胃不好的人群，具有养胃之功效。在相关的研究还发现，银耳还可在抗疲劳以及安神上面有着积极作用，平时睡眠质量不好的人群，不妨吃些银耳。

2、山药

山药中含有多种人体所需的营养物质，其中的多糖，相关研究发现，对人体的胃粘膜有一定的保护作用，可以选择口感面软的山药，这样的山药多糖含量较为丰富。

3、白扁豆

从中医的角度上来看，白扁豆性温、入胃、脾两经，对于肠胃虚弱、经常腹泻的人群十分有益，具有一定的健脾养胃之功效。

吃什么蔬菜对胃好

5白萝卜 白萝卜含有丰富的淀粉酶和芥茉油，能促进胃肠蠕动，帮助消化，增进食欲。此外，白萝卜还含有活性很强的干扰素诱生剂，但这种干扰素诱生剂不耐热，只有生吃或榨汁服用才能直接接触黏膜细胞，刺激消化道产生干扰素，对因胃炎导致的腹胀、便秘、腹痛有缓解功效。

6白菜 白菜性味甘温，含纤维素丰富，可促进肠胃蠕动，帮助润肠通便，有和胃润肠、清肺止咳、泻热除烦、清利小便的功效，适用于脾胃虚寒、脾胃阳虚引起的慢性胃炎、胃溃疡等症，而且还能减少痔疮和结肠癌的发病率。

吃什么食物蔬菜最养胃

你好，

1、木耳

木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质，将之排出体外，具有清胃、涤肠、防辐射的作用，是成年人养胃的佳品。

2、洋葱

洋葱可健胃润肠、消食理气，对食欲不振、消化不良、积食、便秘等都有很好的食疗作用。另外，洋葱中还含有抗血小板凝聚的物质，能够稀释血液，改善大脑供血，缓解精神疲劳和心理紧张。工作压力大的人每天吃半个洋葱就可以收到良好的保健效果。

3、甘蓝

甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。

甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。

4、圆白菜

圆白菜被大家誉为天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，还能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，特别是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入适量的蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。

除此外，胃是最怕寒的，平时可以多做一些室外的运动，如打太极、步行、慢跑等舒缓的运动，这些运动均能促进血液循环，使全身处于温暖的状态，对养胃也很有好处。

5、南瓜

很多人都非常喜欢吃南瓜，尤其是老人和孩子非常喜欢这看起来黄澄澄，吃起来软软糯糯的南瓜。小编最喜欢吃的就是南瓜糊和南瓜饼，其味道超级棒。

南瓜具有很好的养胃功效，它含有丰富的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维也非常细软，因此很容易被人体消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜。

6、胡萝卜

营养学家指出，红萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。

胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有防止呼吸道感染及保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥等功能。

胡萝卜中的β-胡萝卜素易溶于脂肪，在小肠中与脂肪微粒及胆汁结合后，随同脂肪酸一起吸收，所以此类蔬菜最好用油脂烹调，以便于人体充分利用。胡萝卜要用油炒过之后吸收会更好。

7、菠菜

中医指出菠菜具有润燥养肝、益肠胃、通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。