教你几招有效挑选优质天麻

教你几招有效挑选优质天麻

天麻是我们大家熟悉的一种中药材，这对我们的健康养生来说是有好处的，可以很好的起到一个治病作用，对于常见的多种不适问题来说，我们都可以通过天麻解决，不过服用天麻的时候必须要学会挑选才行，一起看看具体我们应该怎么做比较好。

注意外观

想要服用天麻来养生，那么我们就应该对挑选天麻有了解才行，一般来说新鲜优质的天麻，大多都呈现纺锤形、条形等等，表面一般都会有明显的螺旋纹。好的天麻的上下两端是不一样的，一段呈现突出状且表面为暗红色，而另一端则呈现圆形的凹状。所以大家在挑选天麻时，根据外观就能够有效判断其品质如何，这对我们挑选天麻是有好处的。

检验质地

同时我们还要注意，由于天麻本身具有一定的韧性，因此极不容易折断，所以大家在进行天麻的挑选时，可以根据其脆弱程度进行比较。除此之外，天麻如果掰断，其断面一般都会极为平坦且有黄色或者淡棕色的光泽，让人能够更好地判断其质地如何，这是在挑选天麻的时候可以进行尝试的，是非常不错的挑选方法。

品尝味道

除了上面介绍的这些挑选方法，由于天麻本身属于植物科类，本身具有植物类特有的香气。在进行选购天麻的过程中，我们完全可以进行适当的试吃，通过品尝天麻的味道，这样对我们挑选天麻也是有非常大意义的。

天麻是我们熟悉的一种中药材，在平时大家服用天麻是非常不错的，可以很好的促进我们健康，特别是可以起到治病养生作用，不过服用天麻的时候最好可以去挑选出优质的天麻，这样才能更健康的利用天麻，是我们大家要注意的。

如何挑选天麻

天麻是一种常见的中药材，具有治疗惊风、头晕等振作。下面，我们来看看如何挑选天麻吧。

01天麻的品种
天麻在我国很多地区均有种植，有野生天麻和人工种植天麻，有红天麻、绿天麻、乌天麻和黄天麻等种类，一般来说乌天麻比较好一点，所以可以根据需要挑选指定品种的天麻。

02天麻的大小
天麻的头部会比较大，而尾部则比较细小一些，粗大的天麻会比较好，所以不要选择瘦小的天麻。

03闻气味
如果闻起来有一股酸性气味的话，则很可能是采用硫磺熏过的天麻，这种会伤害身体健康。

04野生天麻
野生天麻一般生活在树林、森林等地区，所以它的表面会比较粗糙一点，形状也很怪异。不过市面上大多是人工种植的天麻。

怎么辨别天麻真伪？

“鹦哥嘴，凹肚脐，外有环点干姜皮，松香断面要牢记。”这是鉴别天麻真假的口诀。这口诀中，松香断面是判断天麻真伪的重要依据。具体地说，天麻采收后因加工压扁，呈扁长椭圆形，皱缩，有时稍弯曲，顶端有尖而微弯的红棕色芽苞（俗称“鹦哥嘴”），末端有圆脐形疤痕（俗称“凹肚脐”）。表面呈淡黄色或浅黄棕色，略透明。
伪天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、马铃薯、大理菊五种最为常见。
1.蕉芋根：其根茎外形颇似天麻，也有环节，但其表面蒙有一层白粉状物，质软而易折断，断面呈颗粒状，粉白色，无光泽。
2.羊角天麻：其块茎呈椭圆形，有的已压扁，两端微尖似羊角，顶部有残留的茎基。表面为灰黄色，环节明显，有不规则皱缩沟纹，质硬而紧，极难折断，断面呈羊角质样，灰白色或黄白色，其味微甜。
3.入地老鼠：原植物为观赏花卉，其根茎刮皮晒干后呈圆锥形，两端常折断而有纤维状断头，表面呈浅黄色或棕黄色，有明显纵皱纹和微凹陷的须根痕，将它放在放大镜下可以看到布满细致的条状白色晶点，无环节。质坚硬，极难折断，其断面不平坦，有圆心环纹。气微臭，味淡而有刺咽喉的感觉。
4.马铃薯：其块茎经蒸晒、压扁之后，呈长椭圆形。表面呈黄色，具有不规则分布的凹陷芽根，没有点状环节，断面较平坦，角质样，略带规则。
5.大理菊：原植物为著名的花卉。其块根经加工后呈长纺锤形，表皮为灰白色或浅黄棕色，有宽纵沟纹，两端略尖并呈纤维状。质硬，难以折断，其断面凹凸不平。味淡，嚼之粘牙。此品有时诈称为“四川剥皮天麻”。
天麻药性平和，其功效颇多，人们都乐于购买在家庭备用。如在农贸市场购买时，上述真伪天麻的识别方法可以给你作重要的依据。

哪种种类的天麻最好?

什么样的天麻才是好天麻
外形美观、麻线均匀、鹦歌嘴饱满肚脐眼明显、肩宽肉厚、才是好天麻的象征。一:假天麻不能买.随着消费者对天麻的认知度越来越高世场上的假天麻越来越少,但是天麻粉和天麻片中还是有不少假货存在,大家在购买时一定要仔细,以免上当.二:毒天麻不要买.所谓毒天麻就是用硫磺长时间薰制的天麻,这种天麻长期食用会引起慢性中毒,一定要小心.这种天的特点是外表光滑,颜色特白,表面有一层硫磺粉末.管是野生还是家种的,这种天麻是没有购买价值的,这种天麻很好识别,就是天麻只有一张皮,切开中间是空的,很少肉质层.肉,这种天麻一般是天麻多代连种品质退化的天麻,其药用价值只有正常天麻的百分之几.骗人的鬼话.天麻生长过程中是靠一种真菌(蜜环菌)提供营养,不需施肥,也不能打农药.这种天麻多代的退化的天麻其药作价值不高这种天麻是用硫磺熏制的天麻
天麻什么时候挖的好？那个品种的天麻好？求行业人士解答
宋代苏颂在《图经本草》中记载“凡采药，其根物多以二月、八月采者， 谓春初律润始萌未衔枝叶，势力淳浓故也，至秋枝叶津润归流于下， 今即事验之，春宁宜早，秋宁宜晚， 具此文意，采根者须晚秋之后、初春之前、欲其苗梗枯落，至未萌芽时气味正完， 乃可采耳。”这段精辟的描述，指出了天麻应在“晚秋之后、初春之前”采挖”，。

云南昭通专区这 带天麻多生于高儿密林中， 以镇雄县产量最高，小草坝所产品质最好，全国野生天麻产量最多的是云南。因为，天麻的采收和加工方法与品质有很大的影响，故根据药农的经验，对天麻的采收时间作了介绍。由于采收季节不同，在春季采的叫“春麻”．在冬季采的叫“冬麻”。
哪种天麻品种产量高质量好什么环境和气候都可以种
这么说吧，乌天麻品质最好，但产量低，种植环境要求高，最佳的海拔在1700以上，那种出来品质是最好的，但海拔低也能种，只是品质没那么好
要说适应广的只有乌红杂交的，它在海拔400-2000都可以种，而且产量高，继承乌天麻和红天麻的优点而生，像我们宜昌，主要就是种的乌红杂交的
现在市场天麻品种这么多，不知去哪家买比较好，大家有没有知道的？
首先，你要了解产地，天麻在中国总共有六大产区，云南、贵州、四川、湖北、安徽和陕西。

按品种划分的话，湖北、陕西和安徽是红天麻；贵州、四川和云南的是乌天麻，天麻品种有4个，有红天麻，绿天麻，黄天麻和乌天麻。尤以红天麻和乌天麻的产量较高。红天麻的亩产量比乌天麻高4-5倍，而栽培方式多以箱式栽培和大棚栽培为主。新鲜的红天麻吃起来口感较脆，偏苦。相对的乌天麻口感就比较甜糯多汁。乌天麻的栽培方式是林下仿野生栽培。乌天麻的天麻素含量最高，还有包括天麻多糖等有效成分都高于其他天麻。从外观和口感上就可以区分天麻，正宗的小草坝天麻是扁宽的，口感较甜糯，闻起来也有麻味。

其次，尽量购买鲜天麻，不仅口感好，营养价值也高，当然价格也相对高一些。干果如果不会辨别的话，很容易购买到明矾泡制、硫磺熏蒸的天麻，不但对身体没有益处，反而对身体伤害很大，所以要学会怎么辨别天麻的好坏。

有天麻的问题可以来问我。
天麻有几个品种
常见的有绿天麻，乌天麻（铁杆天麻），黄天麻，红天麻，乌红天麻
谁知道 网上的哪 种天麻最好？
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天麻是什么种类的植物
天麻（学名：Gastrodia elata Bl. ）是兰科、天麻属腐生草本植物

天麻菌种影响产量，如何选购天麻菌种？

选购方法如下：

1、蜜环菌：有些蜜环菌品种高产、优质，有些品种反而危害反食天麻，所以农户引种时一定要谨慎从事。我公司推广中国医科院药植所从国内外众多品种中筛选的蜜环菌a-9品种。

该品种经大面积推广表明：生活力强、分枝密、结菌率高、高产、优质，是栽天麻首选良种。

2、萌发菌：天麻种子的萌发，必需靠小菇属一类真菌菌丝侵染种胚提供营养，我公司极力推广萌发菌-石斛小菇品种，该品种萌发率高达85%，萌发的原球茎大，接上优良蜜环菌后当年即可获得每平方米4-8公斤的高产量。

3、天麻籽选生长健壮、色泽正常、无机械损伤、无病虫害的有性杂交繁殖一代、二代的白、米麻为最好。

天麻种植培养基配方为：

1、杂木屑78％、麦麸10％、玉米粉10％、糖2％。

2、杂木屑3份、麦麸1份，小树枝段若干，长1.5～2.5厘米，粗1～2厘米。

如用配方一，则将原料加水拌匀，含水量65％，装瓶（袋）、封口。

如用配方二，则先将小树枝段置水中泡8小时，然后与杂木屑、麦麸、玉米粉混合调水拌匀，再将小树枝段装入袋（瓶）中，最后填入杂木屑、麦麸、玉米粉的混合料，封口。

将装好的菌袋（瓶）经灭菌后冷却接入蜜环菌母种，培养。其方法同萌发菌原种制作的灭菌、接种和培养。一般1～1.5个月即可长满菌袋（瓶）。

一、栽种时间及场地选择。

山地适宜海拔高度300-1800-2600米，低海拔地区如盆地、平原要求在室内、盖阴棚和地下室、山洞等能遮阳降温的场所。

二、建畦。

室内平地面栽培可用砖码成或者木板隔成宽80厘米、高20厘米，长不限的畦池。我们正在拍摄和编辑最新室内箱式栽培天麻的全套技术视频，敬请留意观注。

三、播种栽培。

在畦底垫松毛树叶5厘米厚，将粗棒一根靠一根，间隔两厘米左右的摆放，横直向均可，砍口朝上，填沙土至粗棒皮面平，但又不能盖住粗棒皮面，喷水至沙土湿透，撒一薄层树叶盖住粗棒，播撒枝条菌种，每粒菌种间隔6厘米。