推荐蝉蜕的健康食用方法(知了皮怎么吃)

推荐蝉蜕的健康食用方法

蝉蜕的药用价值很强，在平时我们可以通过服用蝉蜕来治病养生，对我们健康是很有帮助的，所以在平时大家对于蝉蜕就不应该错过，而且实际上蝉蜕还可以用来食用，这样就可以起到保健作用，那么具体蝉蜕如何服用比较好，一起看看吧。

蝉蜕粥

服用蝉蜕的时候，一般我们都会选择把蝉蜕制作成粥品来吃，这样对我们健康是有好处的，而蝉蜕粥就是一种常见的蝉蜕的食用方法，所需原料为粳米和蝉蜕，具体做法为将蝉蜕拣去杂质洗净晒干研细末，之后和淘洗干净粳米入锅加水，先使用旺火烧开再转用文火熬煮，知道稀粥服用即可。另外就是温病初起发热咳嗽的患者，再加薄荷、前胡、牛蒡子等。麻疹初期透发不畅患者，加葛根、牛蒡子、薄荷、柽柳等。皮肤风疹痛瘙痒的患者，加防风、白鲜皮等，坚持服用蝉蜕就可以很好的清热止咳，对于皮肤问题来说，我们也可以通过这样的方法解决。

鸡内金安神粥

在服用蝉蜕的时候，我们还推荐的蝉蜕食用方法就是鸡内金安神粥，鸡内金安神粥原料为粳米、鸡内金、蝉蜕1、白砂糖，详细步骤为蝉蜕、鸡内金共研细粉，然后粳米洗净入锅，加水煮粥至稠，最后调入药粉煮五分钟，加用适量白糖调味就可以了，这样的吃法是非常方便的，而且养生效果很强，对于容易失眠的人群来说，服用蝉蜕是非常好的。

蝉蜕的药用价值很强，而且我们在平时食用的时候也可以加入些蝉蜕，这样对我们健康很有好处，可以很好的起到治病养生的作用的，特别可以帮助我们清热止咳，同时还可以很好的保护皮肤健康，是我们不能错过的一个好选择。

知了皮怎么吃

知了蜕的那个干壳入药称蝉蜕。
蝉蜕 蝉蜕是蝉科昆虫黑蚱等的若虫羽化时脱落下来的皮壳。蜕有退之音,脱之意,所以这种药材叫做蝉蜕。在我国,黑蚱主要分布在华北、华东和中南各省,多栖息在柳、杨、枫杨等树上,吸食树木中的汁液。蝉蜕略呈椭圆形并弯曲,长约3.5 cm,宽约2 cm,黄棕色,半透明,有光泽,体轻,中空,易碎,具有散风除热、利咽、透疹解痉的功效,主治风热感冒、咽痛、麻疹不透和惊风抽搐等症。
【药用】本品为蝉科昆虫黑蚱等的幼虫羽化后所脱落的皮壳。
【性味与归经】甘、寒。入肺、肝经。
【功效】散风热，利咽喉，退目翳，定惊痫。
【临床应用】
1.用于外感风热、发热恶寒、咳嗽，以及风疹、皮肤瘙痒等症。
蝉蜕有疏散风热作用，用于风热表症常配合薄荷等同用；对风疹瘙痒也有祛风止痒的功能。
2.用于麻疹透发不畅。
蝉蜕透发而有清热作用，因其主要为疏风热，故用于麻疹初起透发不畅者居多，常与牛蒡子、薄荷同用；但如热盛疹出不畅，又可配紫草、连翘等应用。
3.用于咽喉肿痛以及音哑等症。
蝉蜕所治咽喉肿痛一般以外感风热引起者为宜，因其有疏风热、利咽喉作用，多与薄荷、牛蒡子、连翘、桔梗、甘草配合应用。至于治音哑，则以风邪郁肺、肺气失宣所引起者为宜，取其宣肺开音之功，常合桔梗、玉蝴蝶、胖大海等同用。
4.用于目赤肿、翳膜遮睛。
本品对风热引起的目赤、翳障，及麻疹后目生翳膜，有明目退翳作用，可配菊花、谷精草、白蒺藜等应用。
5.用于破伤风、小儿惊风、夜啼等症。
蝉蜕既能祛外风，又能息内风而定惊解痉，对破伤风出现四肢抽搐，可配全蝎等同用；对惊风、小儿夜啼出现惊痫不安，可配钩藤等同用。
【处方用名】蝉蜕、蝉退、蝉衣、净蝉衣（均洗净、生用。）
【一般用量与用法】一钱至二钱，煎服。治破伤风可用五钱至一两。
【方剂举例】蝉蜕散《沉氏尊生》：蝉蜕、薄荷。治感冒风热、皮肤瘙痒等症。
蝉花散《证治准绳》：蝉衣、羌活、菊花、谷精草、白蒺藜、防风、密蒙花、草决明、黄芩、蔓荆子、栀子、木贼、荆芥、川芎、甘草。治肝经风热上攻、目赤肿痛、翳膜遮睛。
蛇皮与蟾衣是蟾蜍身上自然脱的皮，都具有清热解毒，消肿止痛，镇静、利尿、壮阳、抗感冒病素的功效,因此被纳入中医药材.
可以用来泡茶.

蝉蜕皮后的壳能吃吗？怎么吃？有什么营养价值？

1、蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉蜕”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，是重要的中药。

2、蝉其皮曰蝉蜕，富含甲壳素，甲壳素对细胞无排斥力，具有修复细胞之功效，并能减缓过敏性肌肤，且日本研究证实甲壳素具有抗氧化的能力，能活化细胞，防止细胞老化，促进细胞新生带。甲壳素中亦含有高效保湿成份，它的β葡聚糖也能有效使肌肤含水保湿。

扩展资料 专家提醒：夏日蝉蜕，市民不要轻易自行采摘食用

知了蜕下来的壳叫作蝉蜕，是一味常见的中药材，可以疏散风热。每年7月初，知了幼虫开始蜕壳成虫，这个过程一直会持续到7月底。由于知了无法人工养殖，蝉蜕只能靠人工在野外采摘，所以7月份是人工采摘蝉蜕的最佳时节。

家住红角洲的市民赵先生发现，每当夜幕降临，在渔舟湾湿地公园附近，总有人拿着手电筒围着树林和竹林不停地照。赵先生打听得知，原来他们是趁着夜色寻找蝉蜕。

2017年7月10日晚7点，记者来到了渔舟湾湿地公园，靠近竹林，听到蝉鸣声不绝于耳。记者远远地看到，一群人拿着手电筒，三三两两组成小队，正在寻找蝉蜕。参与采摘蝉蜕的市民周先生告诉记者，夏天吃蝉蜕可以防暑除热。

中医专家陈尚坚告诉记者，蝉蜕在2017年药材市场上的报价是150元/千克，而2010年仅需50元/千克。“野生的知了越来越少，这几年蝉蜕的价格连年上涨主要和天气有关，暴雨天气造成知了幼虫出土量大大减少，天气干旱会造成幼虫无力爬出地面。”陈尚坚如是说。

“近期南昌十分潮湿，蝉蜕如不及时采摘，容易腐烂霉变，食用后或引起不适，甚至导致食物中毒。”陈尚坚提醒市民，并非所有人都适合食用蝉蜕，不要轻易自行采摘食用。

-蝉
-甲壳素

蝉蜕的妙用

我导读

蝉蜕又名蝉衣，味甘、性寒，其功能为疏散风热、利咽开音、透疹、明目退翳、息风止痉。现代医学研究表明，蝉蜕含甲壳质、蛋白质、氨基酸、有机酸、酚类化合物及多种微量元素，具有镇静、镇痛、抗惊厥、抗过敏、抗病毒、抗肿瘤等作用。下面我为大家具体介绍。

药用蝉蜕

《本草衍义》：“治目昏翳。又水煎壳汁，治小儿出疮疹不快。”《药性论》：“治小儿浑身壮热惊痫，兼能止渴。”

蝉蜕有疏散风热的作用，用治外感风热及温病初期之发热、头痛，常与薄荷、生石膏等泄热之品同用。通过宣散风热，蝉蜕又能利咽疗哑，善治风热郁肺之发热咽痛、声音嘶哑等症，常与胖大海、桔梗、牛蒡子等清热利咽之品配伍。蝉蜕又可用于麻疹初期透发不畅、风疹瘙痒，通过疏散风热而透疹，常与葛根、牛蒡子、紫草等清热解毒透疹之物同用，治风热疹毒郁闭肌表所致的麻疹不透。本品祛风泄热，又能止痒，治风疹瘙痒兼热者尤宜，常与白蒺黎、荆芥、牛蒡子、防风等同用。

蝉蜕能息风止痉、凉肝定惊，既能祛外风，又能息内风而定惊解痉，对破伤风出现四肢抽搐，可配全蝎等同用；对惊风、小儿夜啼出现惊痫不安，可配钩藤等同用。

另外蝉蜕对风热引起的目赤、翳障，及麻疹后目生翳膜，有明目退翳作用，可配菊花、谷精草、白蒺藜等同用。

蝉蜕 《名医别录》

【来源】 为蝉科昆虫黑蚱若虫羽化时脱落的皮壳。夏、秋二季收集，除去泥沙，晒干。

【异名】 蝉退、蝉衣、蝉壳。

【性味】 味甘，性寒。

【归经】 归肺、肝经。

【功能与主治】疏散风热，利咽，透疹，明目退翳，解痉。 用于风热感冒、咽痛音哑、麻疹不透、风疹瘙痒、目赤翳障、惊风抽搐、破伤风。

【注意事项】孕妇慎用。

【用法用量】 煎服3 6g，或单味研末冲服。

食膳与实际应用

蝉蜕以色泽黄亮、干燥、体轻、完整、无杂质者为佳。

蝉蜕验方

止啼饮

脾胃虚寒腹痛所致小儿夜啼

【做法】 生山药 20g，茯神 10g，紫苏梗 10g，蝉蜕 5g，水煎代茶饮。

【解析】 此方具有非常好的健脾和中的功效，针对脾胃虚寒腹痛所导致的小儿夜啼有较好的疗效。山药是我们大家非常熟悉的药食两用的食材，山药味甘性平，有益气养阴、固肾益精的作用，可以补脾、补肺、补肾。茯神性平味甘淡，听名字大概就知道它应该具有宁心安神的作用。紫苏是辛温发散的药，具有一定的发散之性，但是紫苏叶的发散性最强，而梗的作用更偏于理气宽中，也就是说进入了我们的中焦脾胃部分，同时紫苏梗还具有一定的止痛和安胎的功效。蝉蜕具有非常好的散风除热、利咽透疹、明目退翳的功效。把山药、茯神和紫苏梗这三味药放在一起，整体的药性会偏温一点，或者说偏平一些，可以直接针对脾胃虚寒而导致的腹痛。然后再放一味蝉蜕，是因为蝉蜕的药性稍寒，这是对前面三味药整体药性的稍稍反佐，同时蝉蜕本身具有非常好的息风止痉的作用，可以直接针对小儿夜啼，也几乎是治疗小儿夜啼的一味专药了。

【提示】 给小儿喝的时候，还可以加点白糖或冰糖调下口味。

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内容介绍

《神农本草经讲读》是我国现存最早的药物学专著，是中医四大经典著作之一，药物的功效和主治是其主要内容。作者通过多年的研究，以临床应用为立足点，从临床医案、各家论述、组方应用、文献考证等方面对115味药物的功效与临床应用进行了较为详细的论述，对中医临床具有重要的参考价值。

金蝉皮能怎么吃

这个因为没有了里面的金蝉肉，所以基本没什么吃的了！不过是 一位很好的中药！给你说个有点用的！你可以把它磨成粉，冲水喝！蝉蜕味咸甘、性寒，可清热、熄风、镇惊！有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用！治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿夜哭不止等症状！特别是有胃病的喝这个特别好！一杯水加小孩子的勺子半勺！治疗胃病！不过还是刚出土的金蝉好吃！最近吃的很过瘾啊！呵呵！