沙参养阴清肺益胃生津,推荐和麦冬搭配(北沙参的功效与作用及食用方法)

沙参养阴清肺益胃生津,推荐和麦冬搭配

沙参是一种不错的营养食材，同时它也是一种药材，它的用法非常多，对我们的身体健康有很多方面的帮助，因此我们平时食用沙参的时候可以根据自己的需求进行烹制，这样对自身健康能够带来很多的帮助，这也是一种很好的选择。其中养阴清肺益胃生津汤可以选择沙参麦冬汤。

沙参的功效以及食用的方法还是比较多，食用的时候可以根据自身的情况进行制作，这样才能够很好的保留它的营养价值，同时在使用药材时，也需要经过加工，这些方法都需要注意最好不要破坏到沙参本身所具有的营养价值。

沙参，味甘，微苦，微寒，入肺和胃经，它具有养阴清肺和益胃生津的功效，这是最常见的养生功效。麦冬，味甘，微苦，微寒，入心、肺、胃经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。除了入药以外，也可在饮食中适当加入以达到防病的效果。

沙参麦冬汤

方法：北沙参、麦冬各15克，瘦肉250克切片，咳嗽者可加玉竹15克，加水2500毫升，武火煮沸后，改为文火煮一小时，约3人量，口感较好易于入口，养阴润肺，益胃生津。

提醒：脾胃虚弱、体质较寒者，尽量少服用沙参，以免会对自身的脾胃造成伤害，甚至会带来更多意想不到的影响。

沙参不仅是一种很好的药材，在饮食过程中可以适量的加入一些沙参，还能起到治疗疾病的作用，这对我们身体来说是非常有益。

沙参的食用方法还是比较多，因此平时我们可以选择沙参来对身体进行滋补，能补充身体所需要的营养，尤其是对于孕妇来说，适量的食用沙参能够提高自身抵抗力，很好的改善体弱身体，这对身体能够起到很好的帮助，它是我们值得选择的一种食材，同时也是一种完美的药材，也是我们日常生活中最不能缺少的一种药材。

北沙参的功效与作用及食用方法

1、北沙参中含有一些欧前胡素，这种物质能平喘，也能化痰，还能一定的消炎杀菌作用，平时可以用于人类咳嗽痰多以及气喘等多种常见呼吸类疾病的治疗，治疗功效十分明显。

2、北沙参中含有一些天然的多糖，这种物质进入人体以后可以保护胃黏膜，也能预防溃疡生成，另外它还能调节胃酸分泌，也能让胃蛋白酶数量下降，平时经常食用可以有效预防胃溃疡和十二指肠溃疡的发生。

3、生津益胃也是北沙参的重要作用之一，它的滋阴功效特别出色，对人类的温热病以后久病阴虚津亏还有口干 咽干等不良症状都有一定治疗作用，另外北沙参对人类的胃火上亢和口舌生疮也有一定的缓解作用。

4、北沙参可以和麦冬一起做汤，制作时可以把北沙参和麦冬各取十五克，与二百五十克瘦肉一起入锅，加清水煮开，再用中小火煮一个小时，煮好以后吃肉喝汤，能养阴润肺也能益胃生津。

5、北沙参还能与党参以及红枣一起煮制以后食用，可以把党参和北沙参各取十克，与十个红枣一起加清水煮制，煮开以后再用小火煮十五分钟，然后取出代茶饮用，能补益气血，也能益胃生津。

中药麦冬的功效

麦冬的功效：
养阴生津，润肺清心。
用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。
配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。
麦冬的作用：
1、 治疗暑天汗出虚脱用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效（编者注：此方为金代名医李杲所创，方名叫“生脉散”，已制成生脉口服液）。
2、治疗肠燥便秘麦冬、生地、玄参各15克。水煎服，每日1剂。有润肠通便的作用，用于大便干燥。
3、治疗冠心病心绞痛麦冬45克，加水煎成30～40毫升，分次服用，连服3～18个月。对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。
4、治疗慢性胃炎麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。水煎服，每日1剂。对胃阴不足者有良效。
5、治疗糖尿病用芦根30克，麦冬15克，知母12克。先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。
6、治疗急、慢性支气管炎麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。水煎服，每日1剂。本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。
7、治疗慢性肝炎、早期肝硬化鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，盐、湿淀粉、味精各适量。首先将花生米煎熟，枸杞洗净，入沸水中略氽一下。麦冬洗净，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦猪肉切丁，鸡蛋打在碗内，加盐少许打匀，把蛋倒进另一碗中隔水蒸熟，冷却后将蛋切成粒状。锅置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放盐少许及湿淀粉勾芡，放味精调味，铺上花生米即成。每日2次，佐餐食。具有滋补肝肾的作用，适用于慢性肝炎、早期肝硬化等的辅助治疗。健康人食用能增强体质，防病延年。

菊花 枸杞 太子参 沙参 胖大海 麦冬 茯苓 泡水都有什么功效和应该如何搭配？

菊花：清热解毒，清肝明目。枸杞：补肾益精，养肝明目。太子参：补益脾肺，益气生津。沙参：养阴清肺、益胃生津。胖大海：清热润肺，利咽解毒。麦冬：养阴生津,润肺清心。茯苓：健脾和胃，宁心安神。所以：本方功效应有滋补肝肾，清肝明目，养阴润肺作用。

什么茶化痰润肺 有8种茶

1、甘蔗款冬花茶功效：百合、款冬花润肺滋阴，为止咳良药；甘蔗汁清热生津，三者合用对肺阴虚久咳，有增强免疫力的作用。

2、桑杏参茶功效：适合干咳无痰，或痰少黏连成丝，不易咳出的风燥伤肺者。

3、麦冬沙参杏仁茶功效：麦冬养阴润肺，益胃生津，清心除烦；沙参养阴清肺，益胃生津；杏仁润燥止咳；桑叶清泄肺热，凉润肺燥；百合清心安神，养阴润肺止咳；雪梨清热润燥，止咳化痰。此茶养阴清燥、润肺止咳，清心安神，适合口鼻干燥、干咳无痰或痰少而黏、心烦不眠者服用

4、玄参麦冬润肺茶功效：玄参、麦冬养阴润肺，桔梗、甘草化痰止咳，乌梅能敛肺生津。这款茶有养阴敛肺，清咽止咳的作用。主治久咳不止，肺阴亏损。无痰、口干、舌红以及风寒咳嗽忌用。

5、金橘茶功效：润肺止咳、柔肝醒脾。适用于燥咳、胃口不好者。

6、橘皮茶功效：止咳化痰，理气和胃。

7、百合冬花茶功效：百合能够润肺止咳，款冬花能够润肺下气、止咳化痰。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。最适宜治疗慢性支气管炎、支气管哮喘、秋冬咳嗽、咽喉干燥、久咳不愈。

8、罗汉果茶功效：这款茶有清肺，润肺，止咳的功效。适合百日咳患者饮用。

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