山药怎么蒸面糊

山药怎么蒸面糊

目录山药怎么蒸面糊吃山药的好处山药可以和什么一起吃吃山药的注意事项山药相信大家都是熟悉的，而且因为山药吃起来的滋补功效是很强的，而且我们吃山药对健康也有帮助，因此不少人会选择经常吃些山药，而且山药制作成面糊吃是不错的选择，那么具体来说山药应该如何蒸面糊吃，这是大家不去吃的，下面就让我们一起和祝由网养生网看看吧。

山药怎么蒸面糊

山药是可以用来蒸面糊吃的，首先我们把山药洗净，之后给山药去皮捣烂，然后需要和面粉一起调入冷水，放锅人煮成粥糊，等到山药熟的时候就可以选择加入葱，姜，红糖，一起煮沸就可以吃了。

吃山药的好处

吃山药对我们健康是很有好处的，首先山药补中益气的效果是很强的，因为山药中含有大量的氨基酸。其中还有多种的微量元素，再加上矿物质的存在，吃山药可以有健脾胃、补肺肾的效果，还可以利用吃山药来帮助我们人体发挥出补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。

吃山药的是是可以起到消渴生津的功效，而且山药中含有多种的维生素、氨基酸，还有矿物质的存在，是可以起到防治人体脂质代谢异常的关系，还可以避免动脉硬化的情况产生，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

吃山药对我们皮肤健康很有好处，是滋养皮肤的好选择，可以发挥出健美养颜的适量效果。对于山药来说，其中是含有大量的蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E，同时其中还有葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等各种的营养物质存在，能起到滋阴补阳、增强新陈代谢的效果，还可以有效预防心血管脂肪沉积的问题，是有助于我们胃肠消化以及吸收的。

山药还有健脾益气的作用存在，经常食用山药可以起到提高机体免疫力的效果，还可以增强巨噬细胞吞噬的作用。

山药可以和什么一起吃

吃山药的时候需要注意搭配好，首先山药中是含有大量的黏蛋白成分存在，是可以有效的帮助我们保证血管弹性，而且对山药来说，实际上也是有润肺止咳作用存在的，如果属出现了嗓子难受的情况，这时候我们就可以选择吃山药来帮助缓解不适，而且我们是可以选择把山药和红枣一起搭配吃的，这样能够更好的发挥出健脾养胃效果，是吃山药的时候不错的选择。

对于山药来说，因为在山药中是含有大量的可溶性的纤维存在，而且是可以有效的帮助我们控制饭后血糖升高的情况，而且吃山药是可以发挥出降低血糖的关系，同时还可以有效促进消化，再加上南瓜中是含有大量的锌元素，铜元素，其中还有一定的果胶成分存在，是可以让我们胰岛素分泌保持一个非常正常的状态，而且还可以有效的起到治疗糖尿病的效果，同时对高血压的问题也可以帮助预防。

吃山药的注意事项

吃山药的时候需要注意，首先如果我们对山药过敏，那么这类型的人是不适合吃山药的。而且对宝宝来说，如果对山药存在过敏的情况，这时候是容易造成皮肤红肿、经常性腹泻的情况，而且如果有消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等多种过敏症状的情况产生，所以说这类人群不适合吃山药。

吃山药的时候，我们应该选购新鲜的山药才行，因为山药的肉质是雪白色的，这样的山药比较新鲜的，而且如果是黄色的，这样的山药就不适合我们吃了，而且因为有些山药的表面会产生异常斑点，是容易导致感染病害的情况。所以说我们不要选择买发芽的山药，可以避免中毒的情况产生。

吃山药的时候，我们需要去皮之后才能吃，因为山药是不能生吃的，而且生的山药中是含有一定的毒素存在。同时山药可以起到收涩的作用，因此大便燥结者是不适合吃山药的，同时吃山药的时候，对于切好的山药丝，或者是山药片，需要立即浸泡在盐水中，可以避免氧化发黑的情况产生。

能够发现山药制作成面糊吃是不错的选择，而且对我们健康也有一定的好处，因此山药还是非常推荐大家在平时吃的，经常吃对我们健康也有很大帮助，特别是滋补的功效是很强的，能够起到非常强的养生效果，尤其是对我们内脏健康很有好处。

做蓝莓山药，山药感觉很难蒸熟，好不容易蒸熟了，用搅拌机一打根本就不起沙，反而象面糊了，这是怎么回事

山药要买铁棍山药，细细的，上面长毛的那种，隔水蒸15分钟，我是带皮蒸的，蒸完了再剥出来，比较干，不用搅拌机打，用酒瓶子隔着保鲜膜碾一下就好了，拌点雀巢的炼乳，太干的话再加点牛奶，淋上蓝莓酱就OK了。

山药怎么做好吃？怎么做简单？

山药的营养非常丰富，可以健脾开胃，山药中含有多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用,山药还含有丰富的维生素和矿物质,所含热量相对较低。

山药的做法，吃法也是百变，蜜汁山药，蒸山药，煮山药，我给你分享几个既营养，又简单快速的家常做法大人孩子都适合，做法简单易学。

一.黄金酥脆的炸山药。

第一步：准备山药两根，把买回来洗净，去皮，大家在去皮的时候，最好带上手套，不要让皮肤跟山药皮接触那样容易过敏，过敏后的皮肤奇痒无比。

第二步：把去皮后的山药切成条状。将大葱，生姜切末备用。

第三步：锅中加入冷水和山药一起下锅，将水烧至沸腾，捞出山药，焯水后备用。

第四步：在一个碗中加入葱姜末，面粉，鸡蛋，五香粉，盐和水，搅拌成面糊，并将山药加入面糊中，裹上一层薄薄的面糊。

第五步：锅中加入适量的油，将油烧至六成热，将面糊抖散，把山药一块一块的䇲入锅中，炸至金黄捞出摆盘即可。

这道黄金酥脆外焦里嫩的炸山药就做好啦！

二.山药排骨汤

用料：排骨、山药、盐、姜片、花椒

做法：

1.排骨洗净

2.山药去皮切块备用

3.锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开

4.撇去浮沫转小火

5.盖上盖子小火煮1小时左右

6.揭开锅，加入山药块，再煮20分钟左右，让山药煮软，起锅前撒点盐即可

三：红豆山药糕

用料：红豆、山药、白糖

1.红豆用电饭煲或者电高压锅煮至熟软，水量与红豆齐平千万不要放多了水，一般要重复煮2-3遍红豆才软

2. 煮红豆时在锅上面放一个架子把山药清洗干净后放在红豆上面蒸软，这样红豆熟了，山药也好了

3.红豆与山药都软了之后，红豆倒入炒锅加白糖用中火熬一会直至红豆的水分蒸发（若煮好红豆红豆中水基本没有，加糖后需要加一点水），铲子不定时的翻动防止沾锅。山药去皮用勺子压成黏糊状备用

4.取一四方形的容器底部放上保鲜膜防止不好取出，把压好的山药用一半量放至容器中用勺子抹平，再把炒好的红豆铺在抹好的山药上面，用勺子压紧实使其表面平整，再把剩下的山药放在红豆上面用前面同样的方法抹平，待降温后就可以去除切块食用啦