材料
银耳、黑木耳各15克,黄瓜100克,葱丝、姜丝各适量
调料
盐、味精各少许,香油适量
做法
将银耳、黑木耳泡软,黄瓜洗净切片,共入沸水中汆烫至熟,捞出沥干,装盘。
将姜丝、葱丝、香油、盐、味精一起拌匀,浇在双耳和黄瓜上,拌匀即可。
小贴士
银耳、黑木耳、黄瓜都是低脂肪的食物。
凉拌双耳
用料
木耳
适量
银耳
适量
蒜
3小瓣
酱油和糖 盐 适量
醋(白醋陈醋都行) 适量
鸡精
适量(增鲜)
老干妈辣椒油(自制辣椒油也行) 适量
胡萝卜黄瓜 适量
香菜
适量
芝麻或不带皮的熟花生 适量
凉拌双耳的做法
木耳我是晚上泡的,第二天中午吃,用冷水泡,拌木耳木耳是关键,泡开的木耳肉厚的好吃!
1.泡发好的木耳和银耳摘成自己喜欢的大小,
2.胡萝卜 黄瓜切菱形片或粗丝,蒜切成末香菜切小段备用
3.锅中倒水烧开,先焯胡萝卜(软硬自己掌握),过凉控干备用,然后是银耳,过凉控干备用,最后焯烫木耳,过凉控干备用。银耳和黑木耳一起焯烫也可以!
把糖 酱油 盐 辣椒油 蒜末 醋 鸡精先倒入小碗中搅拌均匀(这样味道会很均匀,也好拌制,不会出现这甜那酸的状况)
都准备好了就可以拌制了,料汁拌匀就可以了,最后撒上自己喜欢的果仁,芝麻或花生!微辣酸甜鲜香的木耳就拌好啦!
小贴士
很好做的一道菜,夏天吃之前放到冰箱冷藏里一会,酸甜微辣开胃爽口!
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有
邮箱:daokedao3713@qq.com