田七杜仲猪腰汤：补脾益胃、吸涩止泻

田七杜仲猪腰汤：补脾益胃、吸涩止泻

原料

猪腰1对，田七15克，杜仲30克，栗子肉80克，葱段、姜片少许。

调料

精盐适量，胡椒粉1/2小匙，料酒1大匙，清水12杯。

做法详解

猪腰冼净剖开去净腰膜，切上深不透的交叉直刀纹，再切成长方块，放入沸水锅内烫成卷状捞出，晾凉。

将栗子肉、田七、杜仲洗净待用。

将清水煮沸，放入所有原料、料酒，旺火煲滚，小火煲2小时，下入精盐、胡椒粉调味即可。

食之有道

中医认为，杜仲性温、味甘、微辛，具有补肝肾、强脾胃的作用。而田七味甘微苦，具有止血散淤的作用。此菜具有补肾气、强腰、补脾益胃、吸涩止泻之功用。

春季适合煲什么汤？

春季天气温暖潮湿，适宜煲一些清热去湿、滋润健脾的汤品。以下是一些适合春季的汤品： 1. 莲藕排骨汤：莲藕有润肺清热、解毒利尿的功效，搭配排骨一起煮汤，味道鲜美营养丰富。

2. 银耳蜜枣汤：银耳有滋阴润肺、清热降火的作用，枣子则可以补血养颜、益气补脑，二者搭配在一起煲汤，口感轻甜可口。

3. 红枣山药炖排骨汤：红枣和山药都是滋补的食材，粳米可以增强食材的黏稠度，可以起到滋润肝肾，帮助消化和吸收的作用。

4. 葱姜鸡汤：鸡肉有滋阴润燥、调节身体激素的作用，春天的时候，天气还是有一些寒冷的，那么葱和姜可以起到驱寒祛湿、提高免疫力的作用，深受人们的喜欢。

总的来说，春季喝些清淡可口的汤品，不但可以为身体提供足够的营养，还可以帮助身体调节，让人在春天充满活力。你们在春天还喜欢喝什么汤呢？可以在评论区讨论一下吧！

常吃山药有什么好处和坏处？

山药有什么好处，山药的做法。山药可以用来做甜品，蓝莓山药是一道很常见的甜品，经常吃山药有什么好处?了解山药有什么好处，山药的做法。

山药有什么好处

1、健脾益胃

助消化山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。

2、滋肾益精

山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用。

3、益肺止咳

山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、预防心血管病

山药几乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。

山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用。

5、延年益寿

山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

6、抗肝昏迷

山药所含的胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质——乙酰胆碱的物质基础，研究发现山药具有镇静作用，可以抗肝昏迷。

7、减肥健美

山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。

山药的做法

玫瑰山药泥

这款甜点做法简单，但是味道很好。

山药口感细密绵软，口味清甜，夹杂着点点玫瑰花瓣，不仅可以健脾除湿气，还能美容养颜。

原料：山药500g，玫瑰花茶1小把，奶粉2大勺，细砂糖2大勺。

做法：

1、山药入锅蒸熟，蒸熟的山药放入盆中。

2、趁热放入干玫瑰花，放入适量奶粉。

3、放入适量细砂糖调味，把山药碾成泥，搅拌均匀，用模具造型即可。

山药炒羊肉羊肉

是一样很好的温补食材，对于咳嗽，慢性支气管炎，虚寒哮喘都有一定的治疗和补益的效果。

羊肉做的不好容易有羊骚味，这道菜中加了羊肉的白胡椒粉和辣椒，不仅去除了羊骚味，而且下饭非常香。

原料：羊肉200克，山药1跟，香芹2根，红尖椒2个，食盐半勺，姜3g，蒜5瓣，料酒1大勺，生抽1大勺，老抽半勺，香油1小勺，大葱1段，植物油和白胡椒粉适量。

做法：

1、将羊肉切成片，香芹切段，葱姜蒜切片，红椒切圈。

2、将山药去皮切厚点的片，入开水锅中焯个10秒钟捞出备用。

3、锅入油加热，下入羊肉片炒断生后立刻盛出。

4、净锅再入油，炒香葱姜蒜，下入羊肉片、香芹段、红椒圈炒片刻。

5、再加入料酒和山药，快速加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉大火炒匀，最后淋入香油即可。

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