双豆海带猪腿肉汤：营养补虚

双豆海带猪腿肉汤：营养补虚

原料

猪腿肉500克，猪骨500克，黄豆25克，绿豆50克，海带50克，蜜枣6粒。

调料

香油少许，精盐适量。

做法详解

猪腿肉洗净后切成大块，用开水煲约10分钟，再用冷水漂洗。

猪骨洗净后用开水烫煮一下捞起，将其敲裂。黄豆、绿豆、海带、密枣用温水稍浸后淘洗干净，海带切成大片。

洗净煲后，放进3000克（约12碗)清水，再将煲置于炉上。

先把煲内水烧开，再将以上用料倒迸煲内；先用中火烫1.5小时，再用小火煲1.5小时；调香油、精盐调味即可。

食之有道

海带性寒味咸，具有消痰软坚、利水泄热的功效。蜜枣甘温，归脾、胃经。可补中益气、养血安神、缓和药性，减少烈性药的副作用。用于神志不安、脾虚、食少血虚乏力等症。

常喝海带排骨汤补虚利水强筋壮骨

海带排骨汤的营养价值是被人们高度认可的，因为海带和排骨两种食材是促成这道汤的主要原材料，而海带和排骨的营养价值是非常丰富的，海带作为碘圣品，位列所有食物之首。排骨含有丰富的钙质，帮助人们强筋壮骨。

常喝海带排骨汤补虚利水强筋壮骨

1、缓解压力、延缓衰老

海带排骨汤可以帮助上班族缓解压力，帮助老年人延缓衰老。海带排骨汤真的有帮助人们缓解压力的妙用。平时我们在工作的时候，精神容易紧张，这也正是人们老得比较快的一个重要原因。常吃海带排骨汤在缓解压力的同时，也悄悄地让你变得更加年轻!

2、利尿

海带排骨汤还可以帮助人们补虚利水，在炖制这道汤的时候，海带和排骨的营养就溶解到了汤里，由此人体就更容易吸收其中的营养成分。海带排骨汤中有一种利尿的营养成分，也就是钾。人们在食用海带排骨汤之后会马上想上厕所，就是这个道理。

海带排骨汤

材料原料：猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒。

做法：

1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟。

2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。

做海带排骨汤的时候，先把排骨下进去，然后15分钟后加调料，再加其他主料，这样做出的汤汁非常鲜美。孕妇可以常炖一些海带排骨汤喝，有利于胎儿大脑的正常发育。老年人喝儿童喝海带排骨汤可以补充钙质和蛋白质，海带排骨汤做法简单、营养丰富，大家何不动手自己炖一份鲜美的海带排骨汤喝呢?

海带能和猪肉一起吃吗 海带和猪一起吃有什么好处

1 海带能和猪肉一起吃吗可以一起食用。

1、在食物性味上，海带味咸，性寒，而猪肉味甘，性平，两者性味互不冲突，可以同食。

1、在营养成分上，海带主要含有水分、蛋白质、胶质、海带多糖，维生素，氨基酸和多种矿物质等，猪肉中主要含有蛋白质、脂类、维生素、以及钙、钾等多种矿物质，两者之间的成分不会产生不利反应，因此可以一起食用。

2 海带和猪一起吃有什么好处

1、补充营养

海带中含有不少的蛋白质，而猪肉中含有多种氨基酸，并且含有不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，因此适当吃些海带和猪，可以补充一些自身必需的营养物质。

2、增强免疫力

猪肉中含有大量的蛋白质，而板栗也含有蛋白质以及钙、磷、铁、锌、钾等多种微量元素，可以为生长发育提供足够多的营养，进而增强机体的免疫力。

3、润肠通便

海带性味寒凉，具有增加肠道滑利性的作用，食用之后可以滋润肠道，促进肠内粪便的排出，因此具有润肠通便的作用。

3 猪肉和海带一起怎么吃

海带木耳瘦肉汤

食材：海带、木耳、猪瘦肉。

1、将木耳和海带提前泡发好。

2、将海带洗净，木耳切成宽丝，瘦肉切丝。

3、在锅中放入适量食用油，加入葱花炒出香味。

4、然后再加入适量清水，海带，木耳，大火煮开后转小火炖十分钟左右，直至海带软硬适中。

5、煮好加少许盐和鸡精调味拌匀即可。

海带炒猪肉

食材：海带、猪肉。

1、将海带泡发，猪肉洗净切块。

2、起锅热油，放入大蒜。

3、放进猪肉，大火炒至半熟，再放进海带，炒至软硬适中即可。

4、加适量盐，出锅。

4 吃海带要注意什么

1、泡水后食用

现在环境污染相对比较严重，不排除海带中带有害物质，因此建议在煮制之前用清水浸泡两三个小时，但不要浸泡时间过长，最多不超过6小时，以免过多损失海带中水溶性的营养分。

2、不宜煮久

海带最好不要煮制太长时间，大概15分钟左右即可，这样可以保证海带鲜嫩的口感，又不会导致营养过多流失。

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