缓解便秘的饮食疗法你应该知道

在我们的日常生活中，人们应该积极主动地防治便秘，养成良好的生活习惯。首先要多喝水，清晨的第一杯水很重要，为的就是清洁肠道。其次是养成吃富含膳食纤维五谷杂粮的习惯，如红薯、黄豆、豆腐等。还要多吃蔬菜和水果，多做运动，保持良好的情绪。不良的情绪，如紧张、焦虑、压抑等，会导致胃肠道生理功能发生紊乱，最终引起肠道内生态环境的失衡，因此要保持好的情绪，开心面对新生活。

番泻鸡蛋汤：

【原料】：番泻叶5一10克，鸡蛋1枚，波菜少许，食盐、味精各适量。

【做法】：鸡蛋磕入碗中搅散备用。番泻叶水煎，去渣留汁，倒入鸡蛋，加菠菜、食盐、味精，煮沸即成。

【功效】：番泻叶味甘苦，性寒，泻下导滞，清导实热;鸡蛋味甘，性平，益气养血;菠菜味甘，性凉，润燥通便。本方是治疗实热型便秘的食疗良方。

胡萝卜拌菜心：

【原料】：白菜心500克，胡萝卜100克，芝麻酱、白糖、香油、米醋各适量。

【做法】：白菜心、胡萝卜分别洗净，切成细丝，放入小盆内备用。将芝麻酱加香油调开，浇在菜丝上，再撒上白糖，食前酌加米醋拌匀即成。

【功效】：清热利水，润肠通便。此方可经常食用，对便秘有很好的疗效。

鲜笋拌芹菜：

【原料】：鲜嫩竹笋、芹菜各100克，熟食用油、食盐、味精各适量。

【做法】：竹笋煮熟切片。芹菜洗净切段，用开水略焯，控尽水与竹笋片相合，加入适量熟食用油、食盐、味精，拌匀即可食之，也可佐餐服食。

【功效】：清热通便。适用于燥热不甚之便秘者。

百合冬瓜汤：

【原料】：鲜百合30克，冬瓜120克，鸡蛋1枚，姜丝、葱末各适量。

【做法】：将百合去杂洗净，撕成小片;冬瓜洗净，去皮切片;鸡蛋打入碗内，搅拌均匀，备用。锅内加适量水，放入百合、冬瓜片、姜丝、葱末，武火烧沸，改用文火煮10分钟，兑入鸡蛋汁，调入精盐、味精、香油即成。每日1——2剂，连服7——10天。

【功效】：本品有清热解毒、利水消痰、清心安神之劝效。适用于各种便秘，对大肠积热之便秘效果尤佳。

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