生蚝和牡蛎的区别(生蚝和牡蛎总是分不清，二者到底有哪些不同之处？)

生蚝和牡蛎的区别

对于无数生长于海洋之中的软体可类动物，很多人是一直处在一个很蒙的状态的，因为这些动物的外表实际上也长得太像了，而他们的生活习性又都大同小异，不过如果细细去观察的话，这些非常相似的动物之间其实也是有区别的，那么生蚝和了牡蛎有哪些区别呢?

1.生蚝是一种生长与海洋中的软体动物，生蚝的外部有两个壳也上一下，正好将生蚝这种动物的身体部位盖住，从而来保护生蚝，而在民间，大家通常赋予生蚝另一个称呼，这个称呼就叫做牡蛎，所以你问我生蚝和牡蛎的区别，我只能说这两种其实是同样的一种生物。

2.虽然生蚝和牡蛎是同样的一种生物的不同叫法，但是其实二者之间还是有一定的关系的，牡蛎分为多种多样的品种，而生蚝只是牡蛎的其中一个品种，牡蛎相较于生蚝而言在市场上的售卖价格要更便宜一点。

3.生蚝是营养价值极高的一种海鲜类的食材，生蚝不仅吃起来肉质非常的鲜美，而且其中还富含有矿质元素，这些矿质元素就包括锌元素，锌元素是我们人体必不可少的一种元素，而在补充了一定的锌元素之后，可以帮助很多人达到一个美容养颜的效果，所以不论是生蚝还是牡蛎，都可以帮助我们补充大量的新元素，而且还可以帮助男性达到一个壮阳的效果，在超市选择的时候，大家也可以根据牌子上面所写的名字来选择。

其实生蚝和牡蛎这两种动物并没有什么太大的区别，因为牡蛎只是生蚝的另外一种别称，而在生活中，大家不论购买的是生蚝还是牡蛎都会在食用之后给我们的身体带来一定的功效与作用。

生蚝和牡蛎总是分不清，二者到底有哪些不同之处？

生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！

吃了30年的海鲜，终于知道生蚝和牡蛎的区别了，以后不会买错了！

估计很多的小伙伴都和我一样，吃了几十年的海鲜，都却一直把生蚝等同于牡蛎，认为它们只是叫法不同。其实还真不是这样的！无论是外形，口感，还是营养价值，生蚝和牡蛎都有着很大的区别！今天，咱们就一起来学一下，省得以后浪费了钱，还不一定买对了！

同样都属于贝壳类的海鲜，有的地方也会把生蚝叫做牡蛎，但实际上生蚝只是牡蛎中的一个品种。但由于外形以及口感上，如果不是内行人，还真的无法分清它们之间的差别。

【外观不同】牡蛎和生蚝都由于贝壳类的软体动物，但牡蛎的两片贝壳，一个小而平，另一个较大而凸起来，看起来非常像个三角形。贝壳的外观看上凹凸不平，摸起来感觉粗糙感十足。牡蛎的养殖期短，数量多而繁殖能力强，通常一年不到就可以出产。而生蚝相对牡蛎来说体型要大些，有些个头较大的生蚝，一个就可以重达1斤。因为生蚝的养殖时间一般都要2~3年，所以量小而价格贵。

牡蛎

牡蛎肉

【生活环境不同】牡蛎对于海水温度以及环境要求不高，所以许多海域都有出产。而生蚝喜欢冰冷的海水，人工养殖时也必须在半咸半淡的浅湾内或者是江河海洋交汇处。生蚝非常讲究“出身环境”，不同的环境造就了肉质口感不同，所以顶级的“贝隆生蚝”，可以有着“世界生蚝之王”的美誉。

【营养价值不同】虽然生蚝属于牡蛎品种，但在营养价值方面却要高得多。就拿锌含量来说吧，生蚝每100克含有锌达71.2毫克，而同等重量情况下的牡蛎，却只有9.39毫克。相差了7倍左右。除了锌之外，生蚝中含有的蛋白质也超过了牡蛎，所以生蚝才被称为“海中牛奶”。这也是生蚝价格居高不下最重要的原因。

【做法不同】无论是生蚝，还是牡蛎，贝壳和肉都可以入药。不过，在美食上面有些许的差别。生蚝肉多而肥美，通常的情况下最好吃的做法是生吃，或者是蒜蓉蒸、烤。而牡蛎除了可以做美食之外，还可以熬制提炼出蚝油。

无论是生蚝还是牡蛎，大家在食用时一定要注意新鲜度。如果食用了不新鲜的，很容易引起腹泻或者是其它健康问题。判断生蚝和牡蛎是否新鲜方法很简单，挑选开口后轻轻一碰会迅速收合的即可。无论是生蚝，还是牡蛎，都能够保证让你挑到新鲜的！

吃了30年的海鲜，终于知道生蚝和牡蛎的区别了

请问生蚝和牡蛎区别?

生蚝和牡蛎没有区别。生蚝就是牡蛎。牡蛎一般指牡蛎，又称牡蛎，是世界上最大的养殖贝类。营养丰富，锌含量居人类食物之首。牡蛎不仅是一种美味的食物，而且它的肉和壳可以入药。牡蛎壳富含钙。不建议生吃牡蛎，因为它们可能含有寄生虫和其他微生物。生蚝的习性牡蛎一般生活在水深不到10米的潮间带或潮下带，其外壳通常附着在其他物体上固定生活。牡蛎有一种相对较强的特性，叫做抗压能力。这是因为地球环境在2亿年间发生了无数次的变化，使得它们对温度、盐度和一些疾病的抵抗力越来越强。他们可以忍受炎热和干燥的天气，寒冷和冰冻的天气，甚至可以在没有水的情况下生活一个月。

牡蛎与生蚝有什么区别呢？

生蚝和牡蛎没有区别。生蚝就是牡蛎。牡蛎一般指牡蛎，又称牡蛎，是世界上最大的养殖贝类。营养丰富，锌含量居人类食物之首。牡蛎不仅是一种美味的食物，而且它的肉和壳可以入药。牡蛎壳富含钙。不建议生吃牡蛎，因为它们可能含有寄生虫和其他微生物。生蚝的习性牡蛎一般生活在水深不到10米的潮间带或潮下带，其外壳通常附着在其他物体上固定生活。牡蛎有一种相对较强的特性，叫做抗压能力。这是因为地球环境在2亿年间发生了无数次的变化，使得它们对温度、盐度和一些疾病的抵抗力越来越强。他们可以忍受炎热和干燥的天气，寒冷和冰冻的天气，甚至可以在没有水的情况下生活一个月。

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