槟榔芋的营养价值(豉香槟榔芋蒸排骨——补气养肾健脾胃)

槟榔芋的营养价值

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槟榔芋的受欢迎程度是相当高的，在我们生活中很多人都特别爱吃槟榔芋，因为它的口感确实非常的香甜，而且其营养也很高，那么槟榔芋的热量是多少呢?接下来就让本文来为大家做出相应的介绍，说明希望能对大家提供参考。

1、槟榔芋的热量

槟榔芋的热量确实让很多人都比较的疑问，因为大家都知道它的营养高，所以很多人也认为它的热量也很高，其实不然槟榔芋的热量是很少的，100克槟榔芋肉中含有的热量只有89大卡，这么低的热量对于我们的健康是不会造成任何影响的，所以这是一种非常营养而且是一种极低热量的食物。

2、槟榔芋的营养分析

槟榔芋中的热量确实是非常少的，但是其他的营养含量却很突出，尤其是其中含有的粗蛋白很丰富，此外还含有很多的无机盐成分以及很多的维生素最值得一提的是其中含有的胡萝卜素也很丰富，另外在槟榔芋中也还有很多微量元素，比如：钙元素，铁元素，锌元素，镁元素等等，都是我们人体所需要的一些营养。

3、槟榔芋的功用

通过吃槟榔芋对于我们的健康确实能起到很好的滋补作用，体虚之人是比较适合吃的，除此之外，脾胃虚寒的人也比较适合吃槟榔芋，因为槟榔芋具有改善脾胃虚寒的作用，如果经常出现消化不良或者是肠道功能本身就不是很好的话，那么在平时适当的吃一些槟榔芋是非常有益于调节消化的，另外吃槟榔芋还有助于改善自己的皮肤。

槟榔芋的热量确实是很少的，通过上文的讲述，大家也应该有了相应了解了，这种低热量高营养的食物是比较值得大家在平时经常吃的，对于我们的健康确实非常有好处。

槟榔芋的营养价值

槟榔芋是一种非常难得的香芋，很多人认为它是槟榔，其实它是香芋，而且是一种营养价值极高的香芋，那么槟榔芋的营养价值具体都有哪些呢?接下来就让我们一起来详细的了解一下，希望本文的讲解能对大家有用。

1、槟榔芋富含维生素

槟榔芋中的维生素含量是极为丰富的，通过补充充足的维生素可以让我们的体质变得更好，体质虚弱的人是需要补充很多的维生素来改善体质的，而且通过补充维生素还可以促进我们的眼睛健康很多势力不好的人也是需要补充维生素的，缺少维生素的朋友，平时适当的吃一些槟榔芋是很不错的选择。

2、槟榔芋富含蛋白质

槟榔芋中也含有很多的蛋白质，而且都是属于粗蛋白，粗蛋白是非常有益健康的一种营养元素，补充充足的粗蛋白可以使我们的消化能力更好，让我们的免疫功能得到提升。所以平时如果自己的消化功能不是很好的话，适当的补充一些粗蛋白质是大有帮助的，选择吃一些槟榔芋就能够起到促进消化的作用，能够补充大量的粗蛋白物质。

3、槟榔芋富含无机盐

槟榔芋中还含有一种非常特殊的物质，就是无机盐，无机盐是可以起到促进新陈代谢作用的，我们人体健康是需要进行新陈代谢的如果自己的代谢功能不是很好的话那么是需要通过补充一些无机盐来进行调节的，没有无机盐的食物有很多，但是槟榔芋是最佳的选择，因为槟榔芋中的无机盐成分是比较丰富的。

通过介绍我们了解到槟榔芋的营养价值确实是很高的，各类营养素的含量都很充分，不仅含有很多维生素粗蛋白，还含有很多的无机盐，此外微量元素的含量也是很高的。

槟榔芋的功效与作用

说到槟榔芋让很多朋友都非常的喜欢，因为槟榔芋是一种味道极好，营养价值特高的食材，生活中很多人都超级喜欢吃那么槟榔芋的功效与作用有哪些呢?这有很多朋友可能就不知道了，下面就让本文为大家介绍。

1、槟榔芋可以增强体质

槟榔芋是具有增强体质作用的，之所以具有增强体质作用是因为它的营养含量相对比较高通过补充充足的营养物质可以让我们的体制变得更好，尤其是其中含有的蛋白和维生素物质非常的多，这些营养物质能够让我们的体质得到增强，体质虚弱的人平时是需要补充这些营养的，那么适当吃一些槟榔芋就能够让自己的体质变得更好。

2、槟榔芋可以促进消化

槟榔芋还有促进消化的作用，之所以槟榔芋能够起到促进消化的作用，这归功于其中含有的纤维素物质，补充充足的纤维素，可以让我们的消化能力得到提升，很多人的消化能力比较弱，吃完食物以后很难消化，那么在饭后如果能够适当的吃一些槟榔芋的话，是非常有助于促进消化的，可以让消化能力得到有效的改善。

3、槟榔芋可以减肥瘦身

槟榔芋还有助于减肥瘦身，之所以槟榔芋具有减肥瘦身这一功效，是因为槟榔芋中的热量极低，你要知道热量低的食物是可以抑制脂肪堆积的，如果自己的体型过于肥胖的话，那么在平时饮食中适当的添加一些槟榔芋来吃的话，是可以帮助减肥的，虽然减肥的效果并不是非常的直接，但是能起到辅助作用。

槟榔芋的功效与作用确实很多，既能够增强体质促进消化，还可以减肥瘦身，所以平时经常吃槟榔芋来改善我们的身体健康状况是非常有效的选择。

豉香槟榔芋蒸排骨——补气养肾健脾胃

芋头大家都不陌生的吧，但是芋头的种类也是有很多的哦，槟榔芋大家都吃过吗，其实很多人都认为是槟榔，其实不是这样的。槟榔芋是一种食材，可以做各种美食，而且还可以有补气血的作用，来看看这道豉香槟榔芋蒸排骨的做法。

豉香槟榔芋蒸排骨

材料

槟榔芋，仔排，蒜头，油少许，蒜片，豆豉，干椒丝，料酒少许，酱油，生抽，盐，鸡精，葱花少许

做法

1.槟榔芋去皮，切小块;仔排斩小块后飞水沥干;蒜头去皮切块。

2.锅坐少许油，下蒜片、豆豉爆香，加入芋块、排骨，淋少许料酒翻炒至水分微干，加入干椒丝、淋酱油、生抽，调盐、鸡精翻匀，装入碗中。

3.移入高压锅，大火上气后，中火蒸十五分钟关火。取出后撒少许葱花装饰即可。

槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。所以说适当的食用槟榔芋对身体健康是有好处的，营养价值比较高。而且还可以补充丰富的蛋白质和维生素，对于养胃助消化是不错的选择呢，而且还可以促进食欲哦，是不错的增强体质的食谱类型。

豉香槟榔芋蒸排骨这道菜的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养丰富，是一道不可多得的好选择哦，也是人们都喜欢的菜肴，槟榔芋含有丰富的纤维素，不仅可以促进排便，而且味道鲜美补气养肾健脾胃，大家可以放心食用。

芋头的营养价值及功效

营养成分

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。

芋头对静脉曲张的三大好处：

1、预防血栓

静脉曲张最大的危害之一就是静脉血管弯曲部位形成血栓，时刻危害着患者的安全，吃芋头就可以有效的预防血栓，还能有效的疏散静脉血管中的血液淤积。

2、预防下肢溃疡

静脉曲张的另一大危害就是形成下肢溃疡，严重者还会导致截肢的风险，这是很多静脉曲张患者不愿面对的情况，但是芋头中含有的矿物元素和各种免疫蛋白等，可以促进伤口愈合，还能激素静脉血液循环，从而预防下肢溃疡的发生。

3、增强血管弹性

芋头中还含有多种维生素，可以有助于增强静脉血管的弹性，增强高压状态下静脉血管的承受压力，有效减缓静脉曲张的加重。

扩展资料

芋头、芋茎的独特煮法：

生芋头的粘液能使人们接触后皮肤发痒。潮汕失陷时，有日本军误认为芋头可以像地瓜那样生吃，啃后的嘴巴痒得难受，呱呱叫苦，后来学了潮食方法，懂得与鳙鱼头一起煮而狼吞虎咽。芋头煮鳙鱼头，加油盐葱珠，是潮人很爱吃的，既可作菜，也可单独吃得饱。

芋茎也有使人皮肤发痒的粘液，芋收获时，这些叶柄都是丢弃或作猪饲料，但潮人常在芋收获时，选那些较嫩的茎，剥去外皮，切成寸多长的小段，与芋头切块同煮，下糖，就很好吃了。

头松爽芋茎滑，是很不单调的甜汤，可作小食吃，也可吃得饱。这是潮安、澄海、揭阳平原百姓的一种吃法，而潮阳人则认为芋性寒，不可多吃，讲究略有不同。

凤凰网-中秋节吃芋头 听老人们讲关于芋头的故事

-芋头

凤凰网-日常生活中常见的这种食品，是治疗静脉曲张的佳品

槟榔芋有何营养价值

1、养胃：暖胃，治疗胃寒症。

2、补肾虚：症状为热，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

3、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

芋头的营养价值与功效

芋头属于淀粉类蔬菜，含有丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、氟等多种矿物质，以及胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族等多种维生素，适量食用能增强人体免疫功能，在日常生活中人们常把芋头作为餐桌上的佳肴，对人体的功效如下：
1、提高机体免疫力：芋头中含有人体所需的多种营养成分，其中有一种黏液蛋白被人体吸收后可以产生免疫球蛋白，提高机体抵抗力，适量食用芋头有益于人体免疫力提升，抵御疾病侵袭；
2、健脾消食：芋头入脾胃经，可以补益脾胃、增强脾胃的消化功能，所以对于胃肠道功能不好的人食用芋头有助于健脾消食，促进食物的消化吸收；
3、改善便秘：芋头中含有一种天然的多糖类植物胶体，可以促进食欲、帮助消化，同时含有丰富的膳食纤维，刺激胃肠道蠕动，增加大便体积，有非常好的润肠通便作用，适当食用可以改善便秘；
4、保护牙齿：芋头含有人体骨骼和牙齿所必需的氟元素，适量食用芋头可以补充人体所需的氟元素，促进牙齿牙釉质修复，因而可以有效的预防龋齿。
芋头中淀粉含量很高，适宜蒸煮食用，有益于保留其中的营养成分，而且食用芋头的时候一定要保证芋头熟透，否则未熟透的芋头容易食用以后导致闷气、胃肠积滞，注意芋头皮中含有对人体皮肤有刺激性的成分，直接接触后容易出现皮肤瘙痒，去皮的时候尽量避免皮肤与芋头皮直接接触，防止引起皮肤瘙痒等不适，对于有过敏体质的人也要格外注意。