辣椒常吃可补充维生素

辣椒常吃可补充维生素

维生素是人体必不可缺少的营养素之一，维生素的种类也很多的，比如说我们经常吃的水果中含有的维生素c就是比较多的，也是维持我们身体健康的重要的营养素之一哦。其实不仅仅是水果，还有很多的蔬菜中也同样有这一类的物质，我们吃的食物比较单一，其实应该尝试更多有益健康的食物，下面小编就告诉你含有维生素C比较多的一些蔬菜，大家来了解一下吧。

红辣茄

又名红炮椒，每100g红椒含1360mg胡萝卜素，这样的泡脚是非常辣的，而且颜色很诱人，很多人用它来做配菜，其实做泡茶才是最佳的选择，而且含有的维生素的含量也是非常高的。

指天椒

又名朝天椒，也属茄科，是一种生辣椒中的变种，是辣椒中最辣的一种。一般质量好的，够辣的会做成辣椒面，也可以晒干以后磨成粉，吃的时候一定要少放，这样的食物含有丰富的维生素，可以增加食欲，也可以促进新陈代谢。

美人椒

也叫欣赏椒。看见名字就知道，这种辣椒长得很漂亮，营养也同样丰富，不仅含有丰富的蛋白质和水分，而且还是维生素含量比较高的垃圾，热量也比较低，是老百姓们的首选，味道和尖椒的感觉相似。

彩椒

彩色的辣椒给人就是有食欲的感觉，颜色有很多，含有丰富的水分和维生素，而且胡萝卜素也是比较丰富的，平时多吃垃圾可以有美容的作用，吃好了还有减肥的效果哦，是各种佳肴的必备品。

没有想到各种的辣椒中还会有维生素的营养成分吧，可不要小看这些辣椒哦，对人体的吸收和利用都是非常有好处的哦。四川妹子都喜欢吃辣椒，但是他们不是很胖，说明一个问题，辣椒可以有减肥的作用，但是也是要因人而异的哦，希望这些常识能够帮助你。

吃辣椒有什么好处？

辣椒的营养很好，特别是含有许多宝贵的维生素。
辣椒里有极其丰富的维生素C，其含量如按百分比计算的话，比茄子、番茄和西瓜都高，而人如果缺乏维生素C，将会得坏血病，牙龈出血；辣椒里也有大量「维生素A元」-胡萝卜素可以被制成维生素A。如果缺乏维生素A，很容易罹患夜盲症。
辣椒里还含有铁。铁是构成人类血液不可缺少的化学元素。辣椒里也有许多磷，磷是蛋白质、脂肪与碳水化合物代谢中不可缺少的东西。正因为辣椒里藏著这些宝贝，所以吃些辣椒，对人的健康有好处。不过患有慢性胃炎的人，最好少吃辣椒，因为多吃会强烈刺激胃，使胃痛。
吃辣椒，也得「内行」，要懂得辣椒的脾气:不宜切了以後再用水洗，不宜长时间在水里泡著，也不宜放在锅里炒得过久。这是因为维生素受热後会分解，因此不能久炒

辣椒含有哪种维生素、、、、、

据测定,辣椒具有很高的营养价值,富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷、铁等微量元素。不过,因为每次使用量都很有限,所以不能指望吃辣椒获得多少营养。人们爱吃辣椒,主要是受辣椒味的地吸引。冬天吃辣椒能够御寒暖胃,预防感冒;夏天吃辣椒,则能促进消化,减轻暑气。这都是因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质。 辣椒素还使皮肤毛细血管扩张,血液循环改善,因而对解决因年龄增长和营养不够造成的皮肤问题大有帮助,所以有辣椒可以美容的说法。不过,如果是痤疮、粉刺、湿疹、牛皮癣等皮肤问题,吃辣椒则有害无益。辣椒素对胃肠道的刺激也表现出双重效果,一方面,它可以促进消化、增进食欲,脾胃虚寒、胃口不好的人吃一点儿辣椒还能医治胃寒、胃胀等慢性疾病;另一方面,它也可以使某些胃肠道疾病加重,例如口腔溃疡、便秘、痔疮等。对胃炎和胃溃疡来说,情况有点复杂,过去医生会建议溃疡的人不应多吃辣椒,但今年来有研究显示,红辣椒也许能预防溃疡的发生。因为辣椒素能改善胃粘膜的血液供应,促进溃疡的愈合。在动物实验表明,微量的辣椒能保护胃的粘膜,但大量的辣椒则容易伤胃,因为大量的辣椒已经破坏神经末梢的感觉,使胃容易受到伤害。因此现在医学界倾向认为,辣椒的摄取若能适量,则对胃并有好处,但是若摄取过量则未必有益。

吃辣椒都有哪些好处

辣椒营养丰富，有许多保健作用。首先，辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。经总结，吃辣椒的好处共有以下10大好处。 开胃消食
辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
暖胃驱寒
《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
促进血液循环
辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。 促进血液循环
辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头痛
肌肤美容
辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
降脂减肥
辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
抵抗癌症
辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
保护心脏
经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
降低血压
研究发现，辣椒素能起到降低血压的作用，但具体机制还不是十分清楚。
对糖尿病有利
对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。