常说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,现下正值冬季,萝卜作为冬季常见的食物,常食用具有消积滞、化痰热、下气宽中,解毒等功效。根据现在研究发现,萝卜中含有多种微量元素,具有提高免疫力的作用,那么食用的时候有哪些禁忌呢?
两种萝卜千万不要一起食用
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,白萝卜中含有最多的是维生素C,但是白萝卜、胡萝卜一起食用,对影响人体对维生素C的吸收,因为胡萝卜中含有一种对抗维生素C的分解酶,所以两种萝卜最好不要一起食用,营养价值会大打折扣哦!
不宜同时食用酸性水果
酸性水果含有大量的酸性物质,白萝卜中会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,一旦白萝卜和这些酸性水果食用,水果中含有的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,引起甲状腺肿大。
不宜与党参、黄芪同食
白萝卜其实也是一味中药,具有“下气”和“消滞”的作用,但是党参、黄芪具有补气的效果,如果一起食用的话,会影响药性,寒性体质的患者,不宜食用,不仅会加重病情,还会引起哮喘发作。
白萝卜功效
白萝卜功效大,具防癌抗癌的功效,主要是因为萝卜中含有的酶能分解亚硝酸胺。另外,常吃萝卜具有美容养颜的作用,白萝卜中含有的维生素是根茎的4倍,另外,白萝卜中含有的粗纤维,能促进食欲、助消化,还能辅助治疗多种疾病!
萝卜食用方法有很多,可直接食用,可搭配其他食物,营养效果加倍,上述这几个禁忌大家要记住哦,白萝卜营养价值高,但是体质偏寒的体质不要食用,另外冬季吃肉搭配白萝卜,不仅更营养,还不上火。
红萝卜与白萝卜不可以一起吃的!
红萝卜会破坏白萝卜中的维生素C,使维生素C丧失殆尽。
*萝卜水果同吃致甲状腺肿,很多人都认为萝卜就等于水果,而营养专家指出:萝卜和水果最好不要同吃,因为可能诱发甲状腺肿。
*酒与胡萝卜同食是很危险的,会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。
不妨注意:
进食二十忌:
(两小时内不宜同吃的食品)
猪肉苓角若同食,肚子疼痛不好受。
牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐。
羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵。
狗肉滋补需注意,若遇绿豆反伤身。
兔肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵。
鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气无。
鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体。
鲤鱼甘草性相反,兼而食之定伤身。
黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行。
鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争。
鸡蛋糖精更相克,同食中毒重伤身。
柿子红薯若同吃,体内结石易形成。
柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻。
柿子白酒更不合,食后就会心发闷。
豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋。
洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛。
香焦芋头也不合,同食入胃腹胀痛。
香焦相克马铃薯,同食面部要起斑。
黄瓜生熟都可口,进食之际忌花生。
萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎。
萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发。
俗语说: 冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。
萝卜是大家餐桌上必不可少的一道蔬菜,特别是到了冬天,萝卜是盛产的季节,无论是大街上,还是超市里都有萝卜的存在。
萝卜最适合在冬天吃了,它被称为“ 小人参 ”,对大家身体的保养作用是非常好的,很多喜爱 养生 的人都会在家中备上很多的萝卜。
01
为什么冬天要吃萝卜?
一直以来,大家都知道“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,但是大家知不知道为什么要把萝卜放在冬天吃呢?
白萝卜之所以会放在冬天吃,是因为萝卜在冬天才会盛产,冬天的萝卜才是最正宗的白萝卜,这个时候的萝卜水分非常大,非常好吃,作为冬天的应季蔬菜,它也受到了很多人的欢迎。
其次在冬天来临的时候,外面的天气变得非常寒冷,温度骤降,让很多人身体都受不了,纷纷抵抗力下降,患上感冒、发烧等疾病。
因此,立冬之后最需要呵护自己的身心 健康 ,多加 养生 ,多加养护身体,冬天的身体是非常娇弱的,冬天的肺脏也是很娇弱的。
肺脏被称为 “娇脏 ”,在冬天的时候,他很容易让外面的邪气和寒气入侵,因此冬天的时候,人们经常会出现咳嗽、咳痰的现象。
而白萝卜是养肺的好物,它能够帮助大家养肺润肺,所以在冬天这个季节中多吃一些白萝卜,对肺部有很好的保养作用。
“冬吃萝卜夏吃姜”、“十一月萝卜赛人参”,大家不妨在冬天多吃一些白萝卜吧。
02
吃白萝卜有哪些功效?
①清凉去火
虽然说冬季的天气是非常寒冷的,但是人的身体却是非常火热的,因为外面的天气比较冷,温度比较低,所以人们都会把自己包裹得非常严实,身体非常温暖。
而且在冬天的时候,外面的天气比较干燥,身体内就会出现肝火虚旺的作用,因此在冬天吃一些白萝卜,能够帮助大家清凉去火,在寒冷的冬天,不至于让体内和体外的温差过大,出现患病的现象。
②促进消化
日常生活中多吃一些白萝卜,还能够帮助大家促进消化,因为白萝卜中含有丰富的膳食纤维和芥子油。
这两种物质都能够帮助大家促进肠胃蠕动,冬天是很多人养膘的季节,在这个季节中,人们不在乎身材了,油腻的食物、难消化的食物吃的次数都是非常多的。
因此就需要用白萝卜来帮助大家促进肠胃蠕动,促进食物消化,更好地保护肠胃 健康 。
③保养皮肤
日常生活中多吃一些白萝卜,还能够帮助大家保养皮肤,因为白萝卜中还含有大量的锌元素和维生素C。
这些营养物质可以帮助大家调动全身心的气血循环,补气养血,即使在寒冷干燥的冬天,也能够让大家的皮肤变得非常滋润,非常水灵。
④提高免疫力
冬天的天气温度虽然比较低,但是空气却是非常干燥的,里面存在着大量的细菌和病毒,如果你的抵抗力和免疫力非常弱的话,那么在这个冬天将会非常难熬,经常会出现感冒发烧的现象。
如果想要预防这种现象的出现,大家不妨多吃一些白萝卜,来提高自身的免疫力吧,白萝卜中含有大量的木质素和大量的酶物质。
这些元素能够帮助大家降低体内血脂,软化血管,减少患上心脑血管疾病的几率,而且还能够帮助大家提高免疫力,预防冻疮。
⑤润肺止咳
冬天是感冒发烧的旺季,很多体质不好的人都会纷纷中招,导致大量的病毒侵入身体,影响肺部 健康 ,因此冬天也是肺炎高发季。
白萝卜有润肺止咳、保养肺部的功效,大家在冬天不妨多吃一些,既能够防止空气干燥导致的咽喉肿痛、咳嗽咳痰,也可以帮助大家滋养润肺。
03
医生提醒:三种人最好不要吃,可能会弄巧成拙
①气虚和腹泻的人
如果你的身体气血非常亏空,那么要少吃一些白萝卜,多吃一些补气血的东西,因为白萝卜有活气血的功效,如果本身气血非常空虚的话,那么没有气血可活,就会导致体内气虚的现象更加严重。
除此之外,如果你是一个腹泻现象非常严重的人,那么也要少吃一些白萝卜,因为白萝卜性凉具有通气的作用,吃过多的白萝卜会导致腹泻现象更加严重。
②阳虚型便秘患者
便秘这种现象在我们日常生活中是非常常见的,基本上人人都患上过便秘吧,如果你是一个体内阳气不足的便秘患者,也要少吃一些白萝卜。
因为白萝卜具有行气健胃消食的功效,食用到人的身体当中,会导致阳虚便秘患者的病症越来越严重,大便很干燥,排便不畅。
③正在服用中药的人
现如今, 养生 已经成为了非常流行的一种形式,如果在这个冬天你需要服用中药来治病或者是 养生 ,那么要少吃一些白萝卜,尽量不吃。
因为白萝卜是良性的,很可能与中药发生相冲的现象,影响药物的发挥,导致病症更加严重。
04
吃白萝卜需要注意哪些事项?
①不要搭配胡萝卜
白萝卜有白萝卜的功效,胡萝卜有胡萝卜的功效,大家在食用萝卜的时候,千万不要把两者混合在一起去食用。
因为胡萝卜中有一种抗坏血酸的解酵素,他与白萝卜相遇,会导致胡萝卜中的维生素C丧失,破坏营养成分。
②不要搭配橘子
大家在吃白萝卜的时候,不要搭配橘子吃,可以在吃完白萝卜一段时间之后再去吃橘子,千万不要马上去吃。
因为橘子中含有一种类黄酮物质,经过人体的消化之后,会产生羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质与白萝卜中的硫氰盐酸相遇,会让体内的硫氰酸加强,导致患上甲状腺疾病的几率增加。
③不要搭配柿子
冬天也是吃柿子的一个季节,但是大家在吃柿子的时候不要搭配白萝卜去吃,因为柿子进入到肠胃当中会分解成一种酸性的物质,如果搭配白萝卜的话,也很容易导致增加患上甲状腺肿的几率。
写在最后:
不知道大家在日常生活中喜不喜欢吃白萝卜呢,在即将到来的这个冬天当中,大家要多买一些白萝卜在家中储存着。
它不仅可以当作药膳来食用,还可以做汤、清炒,都是非常美味的食物。
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