冬瓜糖的食疗功效(陈皮与冬瓜糖可以一起煲水吗？)

冬瓜糖的食疗功效

目录冬瓜糖是什么冬瓜糖的食疗功效冬瓜糖的营养价值冬瓜糖的自制方法冬瓜糖的选购和保存技巧功效清热除火,生津止渴,化痰止咳,祛脂降压,利尿消肿,养颜护肤,抗衰抗辐射

禁忌人群患有三高、代谢症候群，或糖尿病等疾病的人群，应尽量减少食用。

适宜人群烦气躁，闷热不舒服，咽喉不适，小便不利，胆固醇过高者益食。

冬瓜糖是什么

冬瓜糖，顾名思义，是用新鲜的冬瓜经过一系列的制作工序之后完成的甜食糖品。冬瓜糖与冬瓜一样具有清热润肺、利尿解毒的功效。而冬瓜糖本身自己又还具备着清甜绵柔的口感。冬瓜糖色泽洁白，质地细润脆嫩，尤其还保留着冬瓜其独特的清香。

喜欢甜食的朋友一定会很喜欢吃冬瓜糖。不仅好吃还有营养，含有大量维生素与矿物质。做法也简单，易学。

冬瓜糖的食疗功效

生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。

化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、延缓衰老等功效。具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。含脂多糖、维生素A原，能帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢。

清热除火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

冬瓜糖的营养价值

冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高。

具防治癌症效果的维生素B1，在冬瓜子中含量相当丰富。

矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处。

其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸。

不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理。

冬瓜糖的自制方法

先把冬瓜去皮去囊，切成0.5厘米厚，0.5厘米宽，7—8厘米长的条状。

把生石灰和水按1:100—2:100的比例调成石灰水，估摸水能没了冬瓜就可以了。

把冬瓜放到石灰水里泡4—6个小时。

然后拿出来用水冲到没石灰的味道，再在沸水中烫5分钟。

热烫后把冬瓜一层糖，一层冬瓜的码好。冬瓜和糖的比例为100:80，然后放上两三天。

最后把整盆的冬瓜和糖水都倒到锅里，开火一直搅拌，直到糖变成很浓浓的糖浆。

离火不断搅拌直至冬瓜表面有白色粉状，冷却之后即可。

冬瓜糖的选购和保存技巧

冬瓜糖的外观颜色如果是呈现青绿色，那就表示是用真正的冬瓜制成的，市面上常会有不良商家，会以白萝卜混充冬瓜，若咬开冬瓜糖发现内容物是呈现白色，就要小心有可能是白萝卜混充制成。

也可以从口感辨别冬瓜糖的真伪，真正的冬瓜糖吃起来口感会较绵密、不会太硬，且冬瓜糖受潮时，颜色仍是会呈现青绿色，而不是雪白透明。

冬瓜糖的保存方式，建议可以将冬瓜糖放入夹链袋保存密封，并保持干燥即可。

陈皮与冬瓜糖可以一起煲水吗？

陈皮与冬瓜糖是可以一起煲水的。陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状，冬瓜糖有效化痰止咳的作用，并且含有丰富的维生素a。陈皮、冬瓜糖两者疗效相近，不存在相克的药理，任何季节都能食用

冰粉放瓜子好还是放冬瓜糖好

冰粉是一道非常受欢迎的夏季甜品，口感清凉爽口，很多人喜欢在上面加些小料来增添口感。在选择冰粉的配料时，有些人会选择瓜子，而有些人则会选择冬瓜糖。那么到底是放瓜子好还是放冬瓜糖好呢？
首先，我们来看瓜子。瓜子是一种营养丰富的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E等营养物质。加入瓜子可以为冰粉增添口感，同时也可以增加食品的营养价值。不过，需要注意的是，瓜子的口感较硬，可能会影响到冰粉的口感。
接下来，我们再来看冬瓜糖。冬瓜糖是一种传统的糖果，具有香甜可口的口感。加入冬瓜糖可以为冰粉增添甜度，并且由于冬瓜糖本身就是糖果，所以不会对口感造成太大的影响。
因此，要选择放瓜子还是放冬瓜糖，主要取决于个人口感和喜好。如果你喜欢口感稍硬的冰粉，可以选择放入瓜子；如果你想要增加一些甜度，并且不希望对口感造成太大的影响，可以选择放入冬瓜糖。当然，也可以两种食材一起尝试，看看是否可以营造出不同的口感和味道。

冬瓜茶有什么功效

冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。这是一道众所周知的饮料，而且被视为最佳解燥消肿的养生茶，具有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。

扩展资料：

冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。

冬瓜经选瓜、削皮、去仔、切条块，与糖熬煮搅动；配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮数个钟头以上。最后以纱布或滤网过滤渣籽，其汤汁即为浓缩冬瓜露，再经过冷却、装罐、冷藏，置放冰箱稀释后饮用或冷冻贩卖。熬煮至水份蒸发凝块，切成方块则为一般市售之“冬瓜糖块”，包装后在各地市集杂货铺里贩卖。冬瓜糖块自行烹煮融化成茶汤，即可饮料食用。

参考资料

冬瓜茶_