生活中储存天麻的方法(新鲜天麻怎样保存最好)

生活中储存天麻的方法

天麻这种药材在我们的生活中是非常的常见的，相信我们大家在生活中也是经常能够见到天麻的，当然，还有一些朋友们会适当的服用一些天麻的，这样可以帮助我们大家预防许多的疾病，但是还有一些朋友们对于生活中储存天麻的方法不是非常的了解，下面我们一起来看看。

鲜天麻：用清水洗干净，注意清洗的时候不要太用力伤到表皮，轻轻的洗去天麻表皮的泥土就行了，千万别弄坏尾部和顶部，否则保存时间会大大缩短也共容易变质，然后再放到阳光下晒干水分就可以了，当然也可以烘干，收藏。另外，干天麻的存储法也是许多的朋友们都比较关注的，其实干天麻的保存方法也是比较简单的，我们可以将天麻洗掉泥后，晒除水分，用蒸笼蒸，切务蒸太熟，用手捏，感觉有点软就可以了，然后用杠炭火烘烤。注：用炭火烘烤时将天麻放到棉布上面，这样烤出来的天麻才没有烟味，并且保存起来效果也是非常好的。

尽量的减少天麻的表皮的损伤，挖起来的天麻用箱子装。用细沙或者是锯未，一层天麻，一层沙子或者锯未。种好之后然后把表面盖上薄膜。只是盖在表面，不要密封，放在温度10度左右的地方。这样的天麻从采挖一直可以保存到抽苔，中途不用浇水，注意如果是黑土田里的天麻，在挖天麻的时候天麻身上的土尽量的留在天麻身上。这样可以让天麻有一层保护，另外，我们大家一定要控制要给天麻浇水的量，如果量太大了，那么会导致天麻出现腐烂的情况了，这样就会影响保存天麻的效果。

相信我们大家通过上面的这些介绍，对于日常生活中储存天麻的好方法也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，日常生活中储存天麻的好方法是非常多的，所以我们大家以后在生活中如果买的天麻的多了，那么就是可以用这些方法来储存的。

新鲜天麻怎样保存最好

新鲜天麻的保存方法：

1、冰箱保存法

新鲜天麻煮熟后切片，晒干后放入冰箱中即可，不晒干的话保存的时间也不会很长，一般1～2个月之内吃完比较合适。

2、泡在蜂蜜里

将新鲜天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年，当然这个办法比较适合喜欢甜食的人群。

3、泡在白酒里

新鲜天麻切片后泡酒里，保存几年没问题，不过酒喝多伤身，建议少喝点。

新鲜天麻的挑选：

1、看外形：挑选天麻时可先看天麻的外形，质量好的天麻外表为长椭圆形，表面应该没有皱纹。

2、闻味道：质量好的天麻有一种很特殊的味道，有些人会把这种味道叫“马尿臭”。

3、天麻的大小：天麻的头部会比较大，而尾部则比较细小一些，粗大的天麻会比较好，所以不要选择瘦小的天麻。

鲜天麻最简单的保存方法 天麻保存方法介绍

1、扎紧袋子后直接放入冰箱保鲜层，带泥土的鲜天麻最长可以存放30天。天麻是块茎植物，自身就有呼吸作用，用袋子装好可以防止水分流失，保证新鲜天麻的口感。当然有条件的话，直接进行真空包装，保存时间会更长一些。

2、将鲜天麻洗干净蒸熟，蒸的时候一定是一个个的，不要切开，不然营养就损失了。蒸到没有白芯就可以了，不能不透也不能太过，一般一级麻煮沸时间应在10分钟～14分钟，二级7分钟～10分钟，三级5分钟～8分钟，冷却之后切片，用袋子分装好，放在冰箱冷冻室，保存时间较长，要吃多少拿多少，虽然保存时间较长，但是最好不要超过3个月。

3、可以制作成干天麻或者天麻片放起来，将蒸熟之后的天麻直接太阳晒干或者烘干，当七八成干时，将天麻压扁整形，继续晒，这样就是干天麻，切片晒干就是天麻片。这样保存的时间最长，保存时一定要注意防潮，可以放几颗花椒防虫。

刚挖出来的天麻怎么保存

1、刚挖出来的天麻保存方法如下：

方法一：将鲜天麻用报纸包好，放如冰箱的冷藏室内，可保鲜一段时间，但最好进行干化处理。

方法二：将天麻洗掉泥后，放太阳底下晒干；然后用蒸笼蒸软，切务蒸太熟；最后用炭火烘烤。（蒸熟的天麻效果更好。）

方法三：将天麻晒干，然后将干透的天麻用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。这样不仅可以防天麻在冰箱内受潮，也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失。

方法四：在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂，如生石灰、木炭、硅胶等，使保存环境干燥。再将晒干的天麻用纸包好放入，加盖密闭，可防虫蛀、霉变。应保证干燥剂不会与天麻直接接触。

2、天麻简介

天麻，一种草药，又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。主要分布于中国、尼泊尔、不丹等国家。

天麻根状茎肥厚，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药，与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。

鲜天麻的储藏办法

鲜天麻的储藏办法：

1.冰箱保存法

新鲜天麻煮熟后切片，晒干后放入冰箱中即可，不晒干的话保存的时间也不会很长，一般1～2个月之内吃完比较合适。

2.泡在蜂蜜里

将新鲜天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年，当然这个办法比较适合喜欢甜食的人群。

3.泡在白酒里

很多药材都能泡酒，新鲜天麻也不例外，将其切片后泡酒里，保存几年没问题，不过酒喝多伤身，建议少喝点。

新鲜天麻加工：

1、天麻笼蒸法：用笼蒸制天麻的方法称笼蒸法，此法加工的天麻色泽鲜艳，质量最好。即将用清水洗净表皮泥土的天麻，分大、中、小三级分别放入地笼内蒸10～20分钟，小的时间要短，大的时间稍长，以蒸透无白心为度。

2、米汤水煮法：利用5%的小米清水在锅内煮沸，加工的天麻为米汤水煮天麻。即用清水洗净天麻体上的泥土，按大、中、小分开，首先在锅内添加5%的小米清水，以淹没天麻为度。加热煮沸后再分别放入大、中、小天麻，大天麻煮10～15分钟，中等的煮8～10分钟，小的煮3～5分钟，不断翻动，发现煮透时及时捞出。

3、明矾水煮法：用1%的明矾水煮沸加工的天麻，称之为明矾水煮天麻。处理方法同笼蒸法和米汤水煮法，不同的地方只是把洗净的天麻放在1%的明矾水中浸泡几分钟后，煮透即捞出干制处理。

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