蒲公英是很多人都非常喜欢的一种食材,不仅可以把蒲公英做成一些菜肴,而且可以把蒲公英煲成一些汤,用蒲公英做成的菜肴是非常具有保健功效的,接下来,小编将为大家推荐三款用蒲公英制成的保健汤剂,希望能给各位提供一些参考和帮助。
蒲公英猪肝汤
材料:蒲公英、猪肝。
做法:猪肝切薄片用清水冲洗掉血水以及粘液。再用生粉腌片刻然后调入少许生抽、芝麻油待用,锅里注入适量清水加上少许橄榄油煮沸。水开后放入蒲公英煮片刻放少许盐。放入腌好的猪肝。大火煮沸水开即可熄火。
功效:蒲公英猪肝汤,味道非常鲜美,能够补血补铁,对于贫血的人来说,是非常适合食用的。
蒲公英虾米鸡汤
材料:准备一百克蒲公英、小鸡腿2只、二十克虾米、盐、白胡椒粉。
做法:鸡腿洗净,加水煮。煮开加入虾米、姜片、白胡椒粉中火煮半小时。蒲公英洗净,加入锅中稍煮,加盐调味即可。盛入碗中,可以再加几片蒲公英叶和几朵花。
功效:蒲公英虾米鸡汤味道鲜香可口,不仅好喝,而且能够调理脾胃,胃口不好的人非常适合食用。
蒲公英绿豆汤
主料:准备一百克蒲公英、五十克绿豆。
做法:将蒲公英去杂洗净,放汤锅内,加入适量水煎煮,煎好后取滤液,弃去渣,将滤液再放入汤锅内,加入绿豆,煮至熟烂,加入白糖拌匀即成。
功效:蒲公英绿豆汤可以清热解毒,利尿消肿,对于经常出现上火或便秘的人来说,非常适合食用。
如果平时想喝蒲公英做成的汤,那么上文介绍的这几种汤不妨试一试,不仅能够感受到独特的味道,而且可以滋补调理身体,保健功效是非常值得赞扬的,关于蒲公英的这些汤的做法可以参照上文的讲解来进行,过程并不复杂,希望本文对大家有用。
可以的煲鸡汤也可以吖无花果杏仁汤
材料:食物:瘦肉四两药物:南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒
功能:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。
制作方法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。
说明:此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。
食疗养生汤
原料:苹果2个、瘦肉1斤、无花果4粒、南杏仁5钱、北杏仁4钱、银耳2钱
1、蒲公英具有清热解毒,消肿散结,利湿通淋等功效,对于痈肿疔毒,乳痈内痈、热淋涩痛、湿热黄疸具有治疗作用。
2、蒲公英味苦、甘,性寒。归肝、胃经。本品性味苦寒,可清热解毒,消肿散结,主治内外热毒疮痈诸证,又兼有疏通乳脉之功,可用于治疗乳痈肿痛;还可用于治疗肠痈腹痛、肺痈吐脓;解毒散结,可用于治疗咽喉肿痛;蒲公英清利湿热,利尿通淋,对于因湿热导致得湿热黄疸、淋证具有较好得疗效;此外,本品还具有清肝明目的功效,用于治疗肝火上炎所致得目赤肿痛。在使用时应注意,本品入汤剂煎服时,用量过大会导致缓泻,故在使用时应遵从医嘱。
3、经现代研究发现,本品对多种细菌具有抑制作用得同时,还具有利胆、保肝、抗内毒素、抗肿瘤等作用。
蒲公英的功效:
1、清热解毒 可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。
2、消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。 蒲公英的作用:
1、 抗菌:50%鲜草汁用平板挖沟法,对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用;50%全草煎剂用平板挖沟法,对金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有抑制作用。
2、抗真菌:水浸液用试管稀释法,1:4对奥杜盎小孢子菌许兰黄癣菌,红色毛癣菌等有抑制作用。
3、抗肿瘤:蒲公英热水提取物30~40mg/kg腹腔注射,对小鼠艾氏腹水癌皮下接种后11~20天给药有抑瘤作用,对接种后的1~10天给药无效,其抗肿瘤作用类似香菇多糖,是通过免疫机制实现的。 另外,本品还有抗胃溃疡、利胆、保肝等作用。 蒲公英用途:
1,清热解毒,消肿散结:主治热毒疮痈。 a.实火热毒上攻,目赤咽肿,口舌生疮。 b.热毒疮疡,乳痈肿痛,疔毒内攻。 c.肺痈咳 吐脓血,肠痈腹痛发热。
2,利湿:可治热淋涩痛,及湿热发黄。
蒲公英主治:治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疠,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎、胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染
1,清热解毒,消肿散结:主治热毒疮痈。
a.实火热毒上攻,目赤咽肿,口舌生疮。
b.热毒疮疡,乳痈肿痛,疔毒内攻。
c.肺痈咳 吐脓血,肠痈腹痛发热。
2,利湿:可治热淋涩痛,及湿热发黄。
蒲公英主治:治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疠,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎、胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染。
可入药,这有一些偏方你看看,有根据,但是本人试没试过了^_^
1.感冒伤风:蒲公英;30克,防风、荆芥各10克,大青叶15克,水煎服。
2.各种炎症:薄公英60克,金银花30克,水煎取汁,加粳米100克煮粥,日服2次,连服3-5日。
3.慢性胃炎:蒲公英30克,猪肚1个,洗净加水炖烂,分两次食用。
4.上消化道出血:蒲公英、地榆等份,烘干。
5.黄胆型肝炎:蒲公英、茵陈、白糖各50克,大枣10枚,共煮粥食,日食1-2次。
6.肺脓肿:蒲公英60克、桔梗10克,鱼腥草20克,白糖适量,水煎服。
7.痔疮出血:蒲公英、地榆各30克,焙干研末,用生姜、大枣汤送服,每次6克。
8.气管炎:干蒲公英60克、鱼腥草40克,焙干研成细末,用蜂蜜水送服,日服3次,每次6克。
9.便秘:鲜蒲公英60克,水煎取50-100毫升,加白糖或蜂蜜适量,日服1剂,连服3-5日。
10.小便淋涩:蒲公英、玉米须各60克,水煎浓汁,加白糖调服。
11.急性乳腺炎:鲜蒲公英60克,水剪服,早晚各服1次,同时将蒲公英捣烂敷患处,蒲公英、忍冬藤各30克,加水及适量黄酒,煎浓汁,日服1剂,分2次服用。
12.跌打损伤:鲜蒲公英适量,洗净捣烂,敷患处。
13.目赤肿痛:鲜蒲公英60-120克,水煎服。
14.油彩皮炎:蒲公英、马齿苋各30克,水煎取汁,冷敷患处。
15.腮腺炎:蒲公英30-60克,水煎服功捣烂外敷。
蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜,食用方法很多,叶片可生食、腌渍或焯后凉拌,也可切细片后与米煮食或油炒食用,还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。其花则可酿制成蒲公英酒。日本已开始利用蒲公英提取物制成糖果、饮料和糕点等系列保健食品。
这个都是常见的,你看看对你有用处没
蒲公英的功效与作用如下。
蒲公英
1、清热解毒:可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。2、消痈散结:治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。蒲公英的作用1、抗病原微生物作用:蒲公英注射液在试管内对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌亦有一定的杀菌作用。蒲公英提取液(1:400)在试管内能抑制结核菌。蒲公英水煎剂(1:80)能延缓ECH011病毒细胞病变。蒲公英醇提取物31mg/kg能杀死钩端螺旋体。水浸剂对多种皮肤真菌有抑制作用。 蒲公英有何作用 2、保肝、利胆作用:用蒲公英煎剂灌胃或用蒲公英注射液注射,对四氯化碳引起的谷丙转氨酶升高有明显抑制作用;能显著缓解四氯化碳性肝损伤引起的组织学改变。有报道指出,蒲公英在动物身上有利胆作用。蒲公英液灌胃能使胆囊收缩,奥狄括约肌松弛,有利于胆汁排入肠中。临床上对慢性胆囊痉挛及结石症有效。
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