杜仲猪腰汤：补肾,祛风湿

杜仲猪腰汤：补肾,祛风湿

材料

杜仲30克，猪腰子2只，料酒30毫升，姜10克，葱10克，盐4克，味精2克。

做法

杜仲洗净，水煎取汁。

猪腰子去筋膜，洗净，切片。

将猪腰子、料酒、葱、姜加入杜仲汁中，加水适量，文火煨炖至熟，加盐、味精即成。

服法

温热食用，每日1次，连食6剂。

性味归经

杜仲性温，味甘，归肝、肾经。

食性配伍

阴虚火旺者慎食。

养生堂提示

此汤能补肾、祛风湿。适用于腰膝酸软无力、疲劳、劳累后症状加重、阴雨天发作明显者。

杜仲和什么炖汤补肾

羊肾杜仲五味汤 1 材料：羊肾一对，杜仲15克，五味子6克，食盐，葱，姜片各适量。 做法：将羊肾洗净去臊腺，切碎放入砂锅内，杜仲，五味子用纱布包好，一起放入锅中，放入葱，姜片，加清水适量，开大火烧沸后，改用文火炖至羊肾熟透，加适量食盐调味即成。 功效：此汤克补肝肾，强筋骨，温阳固精。 杜仲猪腰汤 2 材料：猪腰1个，杜仲25克。食盐适量，生姜2片，葱2段。 做法：将猪腰去筋，洗净，切片，杜仲加水煎汁液，将猪腰片放在杜仲汁中，加姜片，葱段，开小火煲汤，食用前加食盐调味。 功效：此汤有补养肝肾之功效，适宜于治疗肝肾亏损引起的腰疼症状。 杜仲首乌核桃羊肉汤 3 材料：羊肉400克，玉米粒50克核桃75克，红枣25克，杜仲，何首乌，食盐，生姜，色拉油各适量。 做法：羊肉洗净不用切，放入沸水中汆烫3分钟后捞出，将红枣洗净，玉米粒，杜仲，何首乌洗净，核桃去壳，所有食材一起放入瓦煲内，加清水，开大火煲沸，转小火煲3小时，加入适量食盐，色拉油调味即可。 功效：中药杜仲，何首乌煲核桃和羊肉，对于防治须发灰白和头发易枯萎脱落十分有效，杜仲补肝肾，健腰骨，何首乌益精血，乌发，羊肉益气补虚，温中暖下，这道汤补肾益精，生发乌发的效果显著。

煲什么汤可以壮腰补肾

　腰骨痛的治疗，无论是运用中医、西医或中西医结合的治疗，都应以饮食疗法配合方能更好地促进其效果。现摘要介绍几则如下。一、猪腰煲杜仲猪腰煲杜仲最为广东人知晓的补腰骨汤品，民间有“腰骨痛，猪腰煲杜仲”的谚语。具有补养肝肾、强筋健骨的功效，对足膝酸软、腰背痛以及盗汗、小便频数等确有辅助治疗作用。处方用杜仲１５－３０克，猪腰１个。杜仲性温，味甘、微辛，能“益肝肾、养筋骨”，“治腰膝酸痛、腿足拘挛”；猪腰性平味咸，能“和理肾气，通利膀胱”。此外杜仲还有降血压和养胎之功，此汤对患有高血压或怀孕的骨科疾病之患者均有良效。制法：将杜仲置锅里，微火小炒，并洒上盐水炒至微黄，再与洗干净的猪腰一起放入瓦煲内，加入清水１０００毫升，先武火煲沸后，改用文火煲至１个半小时，调入适量精盐便可食猪腰喝汤。二、川断杜仲猪骨汤。用川断２５克、杜仲３０克，猪排骨５００克，生姜２片。川断性温，味苦、微辛，具有补肝肾、强筋骨、调血脉的功效。《本草别录》说它“止痛、生肌肉、腕伤、恶血、腰痛、关节缓急”；杜仲见上方；猪排骨性平味甘，有益肾、填髓、补骨的作用。该汤具有辅助治疗刚发生的骨折、腰部损伤、腰腿痛等，为常用的骨科患者之汤品。制法：将川断、杜仲用水洗净，浸泡３０分钟，然后放进瓦煲内，猪骨洗净也放入瓦保内，加水１２５０毫升，先武火煲沸，再用文火煲约２小时，调入适量食盐便可供１人食用。三、千斤拔狗脊煲猪尾用千斤拔３０克、狗脊３０克、猪尾１条、生姜２片。（若患有风湿腰痛可加半枫荷２５克）。千斤拔性平，味甘、涩，具有舒筋活络、强腰壮骨的功效，在中药里列入补益药，与北芪作用相仿；狗脊性温，味苦，功能补肝肾、强筋骨、祛风湿，《本草纲目》认为它能“强肝肾、健骨、治风虚”；猪尾性平味甘，有健腰脊之功；半枫荷有走下焦而理风湿之功用。该汤有驱风湿、健腰骨的功能、对风湿性关节炎而肾虚者，类风湿脊椎炎、腰肌劳损、腰腿痛、肥大性脊椎炎等的辅助治疗有良好效果。制法：将千斤拔、猪脊用清水洗净，再浸泡３０分钟；猪尾整条放入瓦煲内，加入清水１５００毫升，先用武火煲至沸后，再改用文火煲２个小时，调入适量食盐，便可食猪尾喝汤，一日吃完。四、莲藕大枣猪脊髓骨汤用莲藕２５０克，大枣５个、猪脊髓骨５００克、生姜２－３片。莲藕性平，味甘、涩，生用清热、凉血、散瘀，熟用健脾开胃、益血生肌；大枣性平味甘，功能和中养血、健脾胃；猪脊髓骨性平味甘，功能补骨髓、益虚劳；生姜祛寒健胃、驱腥和中。上述诸物合而为汤，更具补阴益髓、健身壮骨之功效。制法：莲藕去节、洗净；大枣去核，洗净稍浸泡；猪脊髓骨洗净，用刀背打碎。然后一起放进瓦煲内，加入清水２５００毫升，先用武火煲沸后，改用文火煲至２个半小时，调入适量食盐便成。此量可供２－３人食用。

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