何首乌煮鸡蛋：补肝肾,益精血(何首乌怎么食用)

何首乌煮鸡蛋：补肝肾,益精血

做法

将何首乌100克洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅

内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等各适量的调料。将铝锅置武火上烧沸，文火熬至鸡蛋（2个）熟，将蛋取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。

食用方法

食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日1次。

功效

补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。最适于虚不受补的患者。

何首乌怎么食用

何首乌煮鸡蛋
组 成: 何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。
制 法: 1)将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。
2)将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。
3)食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日一次。
功 效:
补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发，以及血虚便秘症等。最适用于虚不受补的患者。
生首乌用于通便.如果是补肾补血,比如乌发,应该用制首乌.就是把首乌切成片(忌铁器),用黑豆煎汁拌匀首乌片蒸至内外呈黑褐色,晒干.[用法]一日10~15g.煎汤,煎膏滋,浸酒,入菜肴等.
1,首乌肝片：猪肝250g,制首乌15g,菠菜适量.菠菜洗净,折成段；首乌煎水取浓汁,猪肝切片,用首乌汁,水豆粉,盐拌匀；另取余下的首乌汁,水豆粉和酱油,盐,醋等调成芡汁；猪肝用油炒至发白,加入芡汁及姜,蒜片,菠菜炒熟食.
本方用猪肝补肝益血,制首乌补肝肾,益精血,菠菜养肝清热.用于血虚头昏,目眩,体倦乏力,面色萎黄,或视物昏暗.
2,首乌熟地饮：制首乌,熟地各25g.沸水浸泡,代茶饮.或煎汤饮.
本方用二者补肝肾,益精血.用于肝肾精血不足,眩晕耳鸣,须发早白.
3,首乌制黑豆：制首乌15g,枸杞子30g,黑豆250g.首乌,枸杞子煎水取汁,下黑豆,并加水适量煮至豆熟透,汁收尽.每日早晚食豆10g.
本方中三者均能补肝肾,降血脂.用于肝肾虚损,早衰发白；动脉硬化,高血脂症.

何首乌煮鸡蛋如何制做

何首乌煮鸡蛋
菜谱名称何首乌煮鸡蛋
所属菜系其它菜系
所属类型健康菜谱
基本特点补肝肾，益精血，抗早衰
基本材料何首乌100克 鸡蛋2个 葱 生姜 食盐 料酒 味精 猪油各适量
【制作】：将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将收取出用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。
【用法】：食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日1次
【功效】：补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。最适于虚不受补的患者。

推荐两道首乌的保健食谱

首乌是中药材中比较有名的一种药材，搜的药理功效非常多，能够治疗很多的病症，并且疗效都不错，除了可以治疗病症以外，首乌还可以做成一些保健的食谱，很多人对首乌的保健食谱可能不了解，下面将为大家推荐两道，大家不妨试一试。

首乌煮鸡蛋

材料：准备一百克熟何首乌，两个鸡蛋，油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。

做法：

1、把准备好的熟首乌清洗干净，切成均匀大小的块状；把鸡蛋、何首乌放入锅内，加水适量，再放入葱、生姜和食盐酒等调料。

2、将锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出用清水泡一下，剥去蛋壳，再放入锅内煮2分钟。

3、食用时，加味精少许，吃蛋喝汤。

功效：食用首乌煮鸡蛋可以补肝肾，益精血，抗早衰。对于体质虚弱、出现头晕眼花的病症患者非常适合服用，对于男性出现的遗精、脱发等病症，也有一定的改善效果。

首乌煲牛肉

材料：准备十五克熟何首乌，牛肉、黑豆各七十五克，龙眼肉、红枣若干。

做法：

1、把黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水。

2、将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及泡沫，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。

3、盖上盖子煮一个小时左右，即可出锅食用。

功效：食用首乌煲牛肉可以补肝益肾，强壮筋骨，可以有效改善脾胃虚弱的体质，腰膝乏力的人，也可以通过吃这道食疗来进行改善。

以上为大家讲述的这两道首乌的保健食谱是非常值得品尝的，不仅口味独特，非常的营养美味，而且对于健康的补益效果有很多，能够用于调理改善身体健康，防治一些病症。关于这两道食谱的做法，如果不会的话可以参照上文介绍来进行制做。

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