海胆的功效与作用

海胆的功效与作用

海胆虽然上面长了一些刺刺，上面还有一定的毒素，但是仍然有很多人都非常喜欢海胆，因为海胆的内部肉质中含有的营养成分很高，带来的保健功效很多，下面我们就来聊一聊关于海胆的功效与作用。

海胆的功效与作用

1、海胆可以保护心血管

海胆中含有很多的脂肪酸成分，脂肪酸是非常有益于我们身体健康的一种特殊物质，通过为体内注入脂肪酸可以降低人体血清内的胆固醇和甘油三酯，不仅可以有效提高我们人体的免疫功能，还可以有效预防动脉硬化的出现，对防治心脑血管疾病也有很好的效果，所以要想保护心血管健康的话，吃海胆是不会错的。

2、海胆可以开胃健脾

海胆中含有的蛋白质含量也是很高的，而且蛋白质是非常容易被人体所吸收的，此外海胆的味道是比较鲜美的，吃到嘴里以后，可以促进唾液的分泌，能够有效刺激食欲，所以对于食欲不振的人来说也可以通过吃海胆来进行提高食欲，吃海胆还能够养护我们的胃部健康。因此海胆开胃健脾的效果也是值得夸赞的。

3、海胆可以温补强身

有不少朋友都出现了免疫力下降，体质虚弱的情况，这系列的情况一旦出现的话，是需要进行调理改善的，主要是加强营养的摄入很重要，在海胆中含有很多的特殊物质，除了一些微量元素以外，还含有很多的氨基酸成分，补充氨基酸能够有效让我们的体质变得更好，所以吃海胆来温补强身也是可行的。

海胆是值得大家经常吃的一种保健食材，既能够保护心血管，又可以开胃健脾，还能够温补强身，经常吃海胆来提高我们的身体健康，是很不错的选择。

海胆的营养价值及功效与作用 关于海胆的营养价值及功效与作用

1、强大的蛋白质。一份100克海胆中含有约13.3克蛋白质。这相当于女性每天所需蛋白质46克的29％，男性每天所需要的56克蛋白质的24％。蛋白质是产生能量所必需的，它能使你的整个身体正常工作。

2、锌。锌是一种重要的矿物质，在伤口愈合中起着重要作用。这种矿物质支持健康的免疫系统，促进正常生殖。锌还能促进视力、嗅觉和味觉的健康。一份海胆含有大量的锌，是一种低脂肪、低热量的矿物质摄取方式。

3、海胆的功效：一份100克的海胆，含有119卡路里和很少的脂肪。海胆所含有的脂肪几乎都是不饱和脂肪。例如，一份海胆中含有1.75克多不饱和脂肪。吃不饱和脂肪代替饱和脂肪，例如在汉堡中的，可以帮助降低你的整体胆固醇水平。海胆还含有ω-3脂肪酸，可以帮助降低血压，降低心跳异常的风险。

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