西芹好吃健脾又降压(西芹炒百合——清热解毒补虚健脾胃)

西芹好吃健脾又降压

说起西芹，人们第一想到的就是芹菜，确实，西芹就是芹菜，只是各个地方的叫法不同罢了，但是也是有一定的区别的，常吃芹菜对身体健康是有帮助的，而且它含有的粗纤维素比较多，具有降压健脾的作用，下面我们就来介绍它的好处和做法，让大家更多的了解。

西芹和芹菜其实都富含更多的微量元素，它们都可以给给我们的身体健康带来很大的保健效果，其实芹菜和西芹是不一样的，所以我们可以根据自己烹饪的需求，正确的选择西芹和芹菜。

西芹：一般比较干，而且比较香，多做香料使用，芹菜就不一样了，一般水分比较多，而且是经常食用的一种蔬菜。西芹有着独特的味道，而且还有一种腰围，西芹要比芹菜粗一些，而且叶子碧绿的颜色。而普通的芹菜比较细,下半茎部是白色的,叶子和上半部分是绿色的.

芹菜为伞形科草本植物。味辛、甘，性凉，清热平肝，有健胃，降压等功效。经常吃这样的食物对健康是有好处的，下面我们就来介绍一种比较简单的做法，大家来学学吧。

西芹百合

材料;西芹，百合，盐，淀粉，味精，酱油。西芹，洗净，斜切成片。煮开水把西芹焯熟。这样做的好处是营养不易流失。百合要把外面的老皮剥掉，然后一片一片的剥下来，中间的绿色的心是苦的，洗干净以后备用。油烧七成热，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，最后放入一些盐，酱油和调味品，可以放点淀粉收汁，炒熟以后就可以吃了。

关于西芹和芹菜的相关的知识，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些常识也有了一些认识和理解吧，平时可以常吃西芹，对健康是有好处的，可以有降压，促进消化的作用，同时还可以增进食欲呢，平时的时候可以适当食用。

西芹炒百合——清热解毒补虚健脾胃

西芹大家都爱吃，含有的纤维素比较多，可以有促进食欲的作用和效果的呢，你知道西芹的好处吗，可以有润肠的效果，可以预防便秘的呢，还可以有利尿降压的效果，来看看这道可以清热解毒健脾胃的西芹炒百合的做法吧。

西芹炒百合

食疗功效:促进食欲、降低血压、健脑、清肠

营养价值:维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素、蛋白质

适宜人群:特别适合体质比较虚弱的人群，能有效提高免疫力。

禁忌人群:风寒咳嗽、虚寒出血、脾虚便溏者不宜食用。

所需材料

主要食材西芹、鲜百合

做法

1、西芹去老茎、叶、洗净，剖细后，斜刀切段;百合清洗干净。

2、将西芹段、百合分别放入沸水中焯一下，捞出过凉。

3、炒锅倒油烧热，爆香葱花、姜丝、下入西芹、百合、盐、高汤，快速翻炒，出锅前淋入水淀粉，撒上白胡椒粉、味精炒匀即可。

功效与作用

西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合有一定美容养颜功效。西芹百合具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。这样的一道食谱可以有镇静安神的作用，同时也可以降低血压，对于提高代谢有好处，同时也可以有很好的促进食欲的效果呢。

关于西芹炒百合的做法大家都学会了吗，口感清爽而且不油腻哦，适合的人群也比较多哦，对于身体虚弱，肠胃不适，便秘高血压的人群都是可以经常食用的，补充钙质，蛋白质，清热解毒补虚健脾胃，赶紧试试吧

山药西芹小炒——健脾补肺益胃补肾

西芹是常见的蔬菜类型，可以凉拌，炒着吃，或者是做一些配菜，口感好，而且营养价值也是比较高的，西芹的搭配也是比较多的，来看看这道山药西芹小炒的制作方法，它具有健脾胃补肾的作用，是不错的养生食谱。

山药西芹小炒所需材料

主要食材西芹、山药、虾仁、胡萝卜、盐、香油

山药西芹小炒的做法

1、首先我们需要将山药去皮，山药去皮的时候记住戴手套，以免山药中的某些物质沾到手上会发痒。山药去皮之后清洗干净切成条状。胡萝卜可去皮可不去皮，清洗一下也切成条。将芹菜洗净后切成长短大致相同的段。将山药、芹菜以及胡萝卜依次放入开水中焯一下。

2、将买来的虾仁解冻清洗干净，用料酒、食盐、湿淀粉腌制一下。

3、锅内放入适量的油烧热，先放入虾仁翻炒至虾仁变色后，再依次放入山药、芹菜以及胡萝卜翻炒均匀。

4、出锅前放入少许的食盐、鸡精进行调味即可。

山药西芹小炒的功效与作用

西芹是个头比较大的那种芹菜，我们一般吃西芹的时候，只吃西芹的茎。很多人可能不太喜欢西芹的味道，但是我们要知道，西芹是一种负卡路里的食物，我们在咀嚼西芹所消化的能量是比我们摄取进去的能量还多的，所以非常适合减肥的人吃了。而且西芹也是降压不错的食物，高血压患者可以常吃西芹。西芹一般炒着吃，这里推荐的是和富含胡萝卜素的胡萝卜、可以养胃的山药以及富含钙质的虾仁一起炒着吃。这样的搭配不仅看起来色泽清爽，让人有食欲，而且还可以促进新陈代谢、健脾胃，是一道不错的养生食谱，大家不妨可以试一试。

山药西芹小炒是一道养生食谱，具有保健养生的作用，对于补肺有好处，而且也可以降压清热解毒的作用，对于清肠有好处，还可以有降压利尿的功效，对于调理肠道和体质有一定的好处，是不错的养生食谱。

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