猴头菇墨鱼养胃汤(墨鱼骨的功效与作用是什么？)

猴头菇墨鱼养胃汤

菌类的食物有着很丰富的营养，是人们可以选择的放心的食物。而且菌类的种类繁多，不同的种类的营养价值不同，而且口感也是不一样的，猴头菇大家都吃过吗，它的长相特别像猴头，毛茸茸的，但是它的营养可不逊色，我们来了解一下。

猴头菇对人们的身体好处很多，猴头菇的营养价值比较丰富，但是很少人知道猴头菇的真实价值，有人把它和燕窝划分在同一等级记。其实常吃猴头菇有很多的好处，它的营养价值是非常丰富的，含有丰富的蛋白质和矿物质，可以保证人体所需，也是很滋补的一种食物，可以有效的环境消化不良啊或者是胃溃疡等肠胃疾病有很好的效果。民间有“多食猴头，返老还童”之说。可以说它是一种很健康的食材。

猴头菇可以帮助以下人群：

防治胃溃疡和慢性胃炎，脾胃虚弱，气血不足所致的食少体倦，腹胀，腹痛等症，特别是对于胃病的复发和胃炎引起的腹部疼痛有一定的作用，同时对于胃炎和肝炎的患者有一定的辅助治疗的作用，而且还适合食欲不佳的人群。

猴头菇墨鱼养胃汤的做法：

主料：猴头菇3朵(20g)。瘦肉100g，干墨鱼500g，食盐适量。做法简单，而且这道汤品是非常养胃的一种食物，做法干猴头菇提前用清水泡四小时。瘦肉切成大块备用，墨鱼切块，把所有的材料放入清水中炖两个小时，出锅前用食盐调味。具有滋补肠胃助消化的作用。

关于猴头菇的好处和适应的人群上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出，猴头菇适应的人群还是很多的，不仅可以缓解肠胃疾病的作用，而且还可以增强体质，有辅助治疗肠胃疾病的效果，推荐大家食用这款汤，对健康有帮助。

墨鱼骨的功效与作用是什么？

墨鱼骨又称海螵蛸最早见于《黄帝内经》，其味咸、涩，性温，具有收敛的作用，可止血、固精、止带、制酸、收湿敛疮。内服可用于治疗吞酸、反酸、吐血、衄血（流鼻血）、崩漏、便血、遗精、带下过多等症状。

它的化学成分以碳酸钙为主，并含多种矿物质。现代研究表明，碳酸钙具有中和胃酸、改变胃内容物pH值、降低胃蛋白酶活性、促进溃疡面愈合等作用，在治疗胃炎、胃溃疡、胃出血等胃部疾病上有一定功效。

扩展资料

墨鱼骨味涩，与猴头菇一同煲汤，可健脾养胃，适合胃酸过多、消化道溃疡等引起的胃脘部不适人群。猴头菇性平味甘，古代文献记载其可利五脏、助消化，具有健脾助胃、治疗体虚的功效。

它富含猴头菇多糖，对胃、肠黏膜具有保护作用，能促进损伤的胃、肠黏膜修复，具有抗胃炎和胃溃疡的功效。现代药理学研究表明，猴头菇可显著提高幽门螺旋杆菌根除率及溃疡愈合率，且可以治疗胃黏膜损伤、慢性萎缩性胃炎等消化系疾病。

人民网-鲍鱼壳墨鱼骨也能入药

猴头菇打粉养胃好,还是烧汤吃养胃好

猴头菇怎么吃养胃

猴头菇制成各种汤品以后食用，是让猴头菇发挥养胃功效时最理想的食用方法，大家在制作汤品时，可能单独制作猴头菇汤，也可以把猴头菇与北芪、雪耳以及牛蒡等多种食材搭配在一起制成养胃汤品食用。再就是猴头菇与墨鱼一起炖汤时，养胃的功效也比较出色。
猴头菇怎么做好吃
1、把猴头菇制成猴头菇蒸蛋是一种特别好吃又养胃的食用方法。猴头菇蒸蛋制作方法简单，只需要一朵猴头菇和个一个鸡蛋就可以。
2、在制作以前可以把猴头菇先放在清水里浸泡，泡发以后把它捞出来沥掉水分，再用刀切成小块，然后加入适量的清水，存入到冰箱的冷藏室中，方便大家随吃随取。
3、制作猴头菇蒸蛋以前，从里面取出一勺，猴头菇丁，放入小碗中，再把鸡蛋磕开到里面，用筷子调匀，加入少量的盐，放在锅里隔水蒸熟后食用就可以，这种食用方法既能让大家口尝到猴头菇的鲜香之气，又能起到养胃的功效。

头姑与什么煲更养胃

猴头菇制成各种汤品以后食用，是让猴头菇发挥养胃功效时最理想的食用方法，大家在制作汤品时，可能单独制作猴头菇汤，也可以把猴头菇与北芪、雪耳以及牛蒡等多种食材搭配在一起制成养胃汤品食用。再就是猴头菇与墨鱼一起炖汤时，养胃的功效也比较出色。
猴头菇怎么做好吃
1、把猴头菇制成猴头菇蒸蛋是一种特别好吃又养胃的食用方法。猴头菇蒸蛋制作方法简单，只需要一朵猴头菇和个一个鸡蛋就可以。
2、在制作以前可以把猴头菇先放在清水里浸泡，泡发以后把它捞出来沥掉水分，再用刀切成小块，然后加入适量的清水，存入到冰箱的冷藏室中，方便大家随吃随取。
3、制作猴头菇蒸蛋以前，从里面取出一勺，猴头菇丁，放入小碗中，再把鸡蛋磕开到里面，用筷子调匀，加入少量的盐，放在锅里隔水蒸熟后食用就可以，这种食用方法既能让大家口尝到猴头菇的鲜香之气，又能起到养胃的功效。
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