田螺的食物相克要懂

田螺的食物相克要懂

田螺这种食物相信很多人都吃过吧，食物有很多的种类，我们要合理的搭配饮食，这样吃才能保证身体的健康，食物的相生相克大家也要懂得。田螺虽然好吃，但是也要注意不适合和什么食物一起吃，下面我们就来讲讲不适合的食物有哪些。

首先我们认识一下田螺，田螺其实是一种动物，田螺有非常高的食用价值，常吃田螺能够补充我们人体需要的多种维生素和微量元素，并且能补充氨基酸。田螺的口感很鲜嫩，外壳很硬，做法有很多种，一般在三四月份的时候就开始繁殖了，而且产量很高，一般在夏季的时候就可以吃到美味的小田螺了。

营养价值

可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位。所以常吃这样的食物可以补充丰富的营养，可以满足不同人群的口感的需求，一般在夏季大排档会比较多的看到它的身影，做法有很多，但是在烹饪之前一定要浸泡几个小时，这样可以将体内的沙子完全吐干净，以免影响口感。

食物相克

田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。很多人喜欢吃田螺喝啤酒其实这是非常不正确的一种饮食的方式，可以引起肠胃功能的不适症状。同时也要注意田螺不要和中药蛤蚧、西药土霉素素同服，也不要一起吃羊肉啊，牛肉，还有猪肉，蚕豆，木耳，糖类这些食物一起吃，以免出现腹泻或者是肠胃不适的情况。

关于田螺的好处和饮食的禁忌的内容，上面给大家介绍了相关的内容和常识了，不知道大家对这些常识有所了解了吗，其实生活中有很多的食物是不能一起吃的，会引起不适的反应，所以以后大家在饮食的时候一定要注意这些常识。

田螺不能和什么食物一起吃

田螺不能同吃相克食物如下：
田螺+木耳：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
田螺+玉米：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒
田螺+猪腰：腹痛
田螺+芸豆：引起结肠癌
田螺+冰：一起吃容易中毒，用藕节解毒
田螺+面：一起吃会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗
田螺+蛤：一起吃会引起中毒，可以用胡荽治疗
田螺+牛排：不宜消化、腹胀
田螺+蚕豆：一起吃会肠绞痛
田螺+蛤蜊：腹胀
田螺+香瓜：一起吃会腹痛，可以用地浆水治疗
田螺+猪里脊肉：伤胃
田螺+猪肉：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗
田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀。

吃田螺的禁忌

吃田螺的禁忌

吃田螺的禁忌，田螺很美味的一种食物,特别是夏季一遍吃田螺一遍喝啤酒,简直爽到不行，田螺的肉质非常鲜美，而且营养价值相当丰富，但是吃田螺是非常多禁忌的，以下分享吃田螺的禁忌

吃田螺的禁忌1 不能和香瓜食用

田螺首先不能喝香瓜一起搭配食用，这是因为，田螺属于寒性食物，香瓜同样属于寒性食物，且香瓜有着轻微的导致人体腹泻的作用。所以，这两类食物都属于大寒之物，会对我们的胃部造成损伤，会导致腹泻，因此我们在这里不建议您一起食用田螺和香瓜。

不能和木耳食用

木耳是很好的补血食物，但是，田螺不能和木耳一起搭配食用，木耳本身是很有营养价值的食物，它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素、磷脂及特殊的植物胶质等，对人体有调养的作用。但同时，木耳中的一些类脂肪和胶质，与田螺中的生物活性物质结合会产生一些不利于人体健康的物质，会不利于人体的消化功能，严重的会导致人体中毒。

不能和牛肉食用

牛肉是我国大部分地区的人们非常喜欢的肉食，营养丰富，但是，田螺不能和田螺一起吃。田螺肉里含有大量的维生素C，在正常情况下是促进我们身体健康的有益物质，可是维生素C与牛肉中的微量元素相遇时，则会削弱人体的消化功能，因此人体不能很好的消化田螺和牛肉里包含的营养物质，严重的会引起胀气。

不能与猪肉食用

猪肉是我国的三大肉食之一，是很好的营养肉类，尤其对于气血不足的人们是非常合适的'，但是田螺不能和猪肉一起吃。因为猪肉属于热性食物，本身是不会引起我们身体不适的，而田螺属于大寒性质的食物，一冷一热很容易伤害我们的肠胃，容易造成腹痛、呕吐、腹泻等症状。

不能和蚕豆食用

田螺还不能和蚕豆一起吃，我们都知道，蚕豆是我们平时生活中常见的一种食物，各种季节都可以看见它的身影，特别是作为零食，蚕豆很普遍的出现在我们的生活之中。蚕豆不能螺类食品同吃，蚕豆和海螺同吃会造成胀气的症状，与田螺一起食用会造成腹部绞痛的症状，因此爱吃蚕豆又碰巧喜爱吃田螺的小伙伴要注意了。

不能和冰品食用

田螺的最佳食用季节是夏秋季节，但是，因为这个时间段的天气还是非常炎热的，人们大多喜欢吃喝冰品，而现在又是吃田螺的最佳时节，所以人们大多选择在吃田螺时点一杯冰品，但这样的吃法是不健康的，因为田螺是寒性食物，冰品也是寒冷的，两者一起大寒，同食会削弱肠胃的消化功能，会导致消化不良，严重的会造成腹泻。

吃田螺的禁忌2 田螺不能和什么一起吃：

田螺与香瓜相克：同食有损肠胃。从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。

田螺与木耳相克：不利于消化，另一种说法是会中毒。木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素（钙、铁、磷）之外，还含有磷脂、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应，从食物药性上来说，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利于消化。

田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。冰制

田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀

田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛

田螺与蛤相克：同食会中毒

田螺与面相克：同食会引起腹痛、呕吐

田螺与玉米相克：同食容易中毒

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

吃田螺的禁忌3 田螺吃多了有什么坏处

1、 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用; 食用田螺对狐臭有显着疗效、 适宜人群 [编辑本段] 一般人群均可食用 适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用;引起消化不良 田螺中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状、

2、促使肾功能衰退 在正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外、人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用田螺,摄入过多的植物性蛋白质,势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,不利于身体健康、 问题3:促使动脉硬化形成 美国医学专家指出,田螺中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸、半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞,易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,促使动脉硬化形成、

3、导致碘缺乏 制作田螺的原料含有一种叫皂角苷的物质,它不仅能预防动脉粥样硬化,而且还能促进人体内碘的排泄、长期过量食用田螺很容易引起碘缺乏,导致碘缺乏病、

推荐田螺吃法

金菇田螺汤

金菇田螺汤口味:汤汁鲜美,清淡适口 主要材料:金针菇50克 罐装田螺肉1听 豆腐300克 香葱2棵调味料:胡椒粉1小匙 精盐1小匙

制作方法:

1、金针菇切除根部后洗净,先用盐水汆烫,然后捞出;豆腐切成条状,香葱洗净切段;

2、锅内加水烧开,倒入半罐田螺肉汤,并放入田螺肉和豆腐同煮;

3、加入金针菇、精盐,煮开后放入香葱,关火,最后撒上胡椒粉即可食用、

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