孕产妇婴幼儿都能吃蚕豆

孕产妇婴幼儿都能吃蚕豆

蚕豆，大家都爱吃吧，小编是对这种食物不能抵抗，每次看到卖蚕豆的都要买，特别是一些怪味的啊，或者是五香味的都是最爱。相信很多人和小编一样吧。其实很多人都是适合吃蚕豆的，比如说一些特殊的人群，孕妇，产妇，还有婴幼儿。我们来看看吧。

孕妇能吃蚕豆

对准妈妈的好处：蚕豆营养丰富，其中的膳食纤维可以促进消化，增进胃肠道对营养的吸收，具有养胃的作用，而且还可以补充钾元素，可以降低疲劳，还可以增强机体的活力。对于胎儿也是有很多的好处的，因为蚕豆中含有叶酸，对于胎儿的脑部发育有一定的作用，减少了畸形的发生。

产妇能吃蚕豆

蚕豆营养丰富，还有止血作用，利于女性的产后恢复。但要注意的是，蚕豆有过敏因子，如果对蚕豆过敏、蚕豆花粉过敏或是有蚕豆病的妈妈，一定要注意最好不要吃，如果不是过敏家族或者是对蚕豆过敏的人群都是可以食用的，很适合产妇食用。

婴幼儿能吃蚕豆

蚕豆含有丰富的营养和膳食纤维，有助于宝宝的生长发育和肠道消化。蚕豆中丰富的叶酸可以促进宝宝的智力发育。而且其中的胡萝卜素还尅保护宝宝的眼睛和皮肤的健康，对于孩子的发育有一定的好处。

上面介绍的这些大家都了解了吧，可以看出这些人群对于蚕豆这种食物都是可以选择的，不仅可以补充丰富的的营养素，而且还对于人体有很大的帮助和好处哦，平时的时候孕产妇都是可以适当的食用的，对于健康有着很大的作用和功效。

【坐月子能吃蚕豆吗】产妇蚕豆可以吃吗

坐月子能吃蚕豆吗 坐月子能吃蚕豆。

蚕豆营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪酸及多种维生素等，食用可以补充营养与钙质、促进肠蠕动、降低胆固醇、预防心血管疾病、调节大脑和神经等功效。产妇食用对身体有益。

但如果产妇及产妇丈夫家族中有蚕豆病史的，则不应食用蚕豆，避免宝宝也是蚕豆病患者而致病发，严重点会致死。

坐月子吃蚕豆注意事项1、家庭中有蚕豆病史的，以及本身就是蚕豆病患者的产妇，一定要注意不能食用蚕豆。

2、第一次食用蚕豆给宝宝喂奶后，要密切观察宝宝的身体是否有不适，避免宝宝对蚕豆过敏，甚至是患上蚕豆病。如出现不适，则应立即就医。

3、蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡或焯水后再进行烹制。

4、蚕豆不可多吃，每次食用量理论上不超过30克，以防胀肚伤脾胃，出现腹泻等病症。

5、有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病的产妇要注意，不宜进食蚕豆。

6、和蚕豆相克的食物不能一同吃：

(1)蚕豆+田螺：一起吃会引发肠绞痛

(2)蚕豆+海螺：同食会引起腹胀。

7、产妇要少吃油炸蚕豆。

坐月子怎么吃蚕豆 1、清炒蚕豆

材料：鲜蚕豆400g，植物油，精盐，鸡精，白糖，葱末。

做法：

(1)将蚕豆洗净，晒干水分。

(2)锅中加油，烧至七成热，放入葱末、蚕豆，大火翻炒。

(3)爆香后，加水焖煮，水量需与蚕豆持平，保持蚕豆的青绿色。

(4)当蚕豆表皮裂开后，加入精盐。

(5)烧熟后调入白糖、鸡精即可。

2、蚕豆炖排骨

材料：排骨适量，蚕豆适量，橄榄油适量，大葱适量，花椒适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量。

做法：

(1)买来的猪肋排切成小块后，洗净，然后用一个大碗，里面加入花椒、拍碎的姜，大葱丝和料酒，把洗净的排骨放进去浸泡1个小时。 (2)泡排骨的过程中，把蚕豆洗净，然后用水焯一下，捞起备用;准备好大葱丝和姜丝。

(3)泡好的排骨捞起滤干水分，锅烧热后倒入橄榄油，先加入花椒、大葱丝和姜丝煸炒，炒出香味。

(4)加入排骨翻炒，至排骨变色后，放入适量的料酒和生抽，再倒入准备好的1/3的蚕豆翻炒。

(5)倒入热水没过排骨，大火烧开后，小火慢炖40分钟。

(6)40分钟后，加入适量的盐，再炖20分钟，把余下的2/3的蚕豆倒入搅拌机，放入少量的清水，搅打成泥状。

(7)把蚕豆泥加入锅内，搅匀，煮开后即可。

孕妇能不能吃蚕豆？

孕妈咪可以吃蚕豆吗？煮熟的蚕豆是很多朋友酷爱的小零食，不仅营养丰富，烹饪也十分的简单，但是爱吃蚕豆的孕妈咪确实有很多问题值得注意一下，孕妇吃蚕豆好不好？应该怎样正确食用这种生活小美味呢？蚕豆的营养价值确实很高，蚕豆性味甘平，富含维生素c、b1、b2，以及钙、铁、磷等矿物质，能益气健脾，利湿消肿，特别适合脾虚腹泻者食用，有增强记忆力的作用，对预防肠癌有一定的作用，还可以延缓动脉硬化，蚕豆皮可以降低胆固醇，促进肠蠕动。既然蚕豆一身都是宝，孕妈咪应该如何食用蚕豆呢？我们建议您，一定要吃熟的蚕豆，而且一次不能吃的太多。有些人吃了蚕豆会出现急性溶血性贫血，一般会在几天内恢复正常，也有大约十分之一的病例会在急性期死亡，这就是俗称的“蚕豆病”。一旦发生这种病，应赶紧就医。患有蚕豆病的孕妇有可能会将蚕豆病遗传给宝宝，表现为遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（g-6-pd）缺陷。患有蚕豆病的人应避免吃蚕豆，家中有蚕豆病史的孕妇不要吃蚕豆。孕妇可以吃蚕豆，但是一定要注意方式方法,对于患有蚕豆病的妈咪切勿再食用蚕豆，保证宝贝的健康。本章还为您提供了孕妇饮食的相关知识，孕妇吃什么对宝宝皮肤好，孕妇吃什么降火，孕妇吃腰果好吗，孕妇喝酸奶的好处等，欢迎大家多多学习。

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